Скоро Великий Пост, как же накормить сытно и вкусно?! Предлагаю это рагу, добавки попросят все, даже избалованные мясоеды. Угощайтесь.
- 7 февраля 2018, 12:13
- 2272
Суп-рагу с фасолью "Микс"
Ингредиенты для «Суп-рагу с фасолью "Микс"»:
- Фасоль (120 г. фасоль МИКС от ТМ Мистраль) — 150 г
- Картофель — 2 шт
- Перец сладкий красный (крупный) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сельдерей корневой — 50 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 3 зуб.
- Зелень — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Лист лавровый — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
954.6 ккал |
белки
47.4 г |
жиры
3.6 г |
углеводы
186.3 г |
Порции | |||
ккал 159.1 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 31.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 120.8 ккал |
белки 6 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 23.6 г |
Рецепт «Суп-рагу с фасолью "Микс"»:
-
Заранее замочить фасоль, в 1 стакане холодной воды.
Удобно это сделать на ночь,
во избежание брожения, убрать в холодильник.
-
Вот так фасоль выглядит через 12 часов.
-
Вылить фасоль с водой в кастрюлю,
долить воды до 1 л.
Поставить на огонь.
Дать закипеть,
добавить сахар и варить на медленном огне 1 час. -
В это время приготовить все овощи.
-
На 1 ст. л. растительного масла обжарить лук,
затем добавить морковь и через 2 минуты сельдерей.
Обжарить всё на среднем огне 4 минуты, помешивая.
Убрать овощи из сковороды. -
Затем в этой же сковороде обжарить дольки картофеля,
болгарский перец.
Если перец будет 2-3 цветов, это еще больше украсит рагу. -
Обжарить кусочки чеснока и убрать сковороду с огня.
-
Через 1 час выложить к фасоли картофель и перец, чеснок.
Посолить по вкусу и варить 5 минут.
Затем лук, морковь, сельдерей.
Варить до готовности картофеля. -
Заправить суп лавровым листом, рубленной зеленью,
черным молотым перцем.
Дать закипеть и убрать с огня.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии и отзывы
8 февраля 2018 года Ирушенька #
9 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года Гали-28 #
8 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года Гали-28 #
8 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года Бархатные ручки #
8 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года sibir77 #
8 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года sibir77 #
8 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года мисс #
8 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 февраля 2018 года тататима #
8 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 февраля 2018 года Svetttttt #
7 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 февраля 2018 года Svetttttt #
7 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 февраля 2018 года Svetttttt #
7 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 февраля 2018 года Svetttttt #
7 февраля 2018 года NataliM-2015 #
7 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 февраля 2018 года Tatanj #
7 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 февраля 2018 года Kuss #
7 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 февраля 2018 года Алевтина Семенова #
7 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 февраля 2018 года Olgastih #
7 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 февраля 2018 года Ксения40 #
7 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 февраля 2018 года ирпенчанка #
7 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: