Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

vasilevgПоваренок 5 уровня

9 февраля 2018, 8:11
7708

Китайские луковые лепешки

Такие лепешки мы с женой впервые попробовали в китайском ресторане. Понравились. И вот нашли рецепт в интернете. Правда, от того, что нашли, немного отступили. В рецепте предлагалось сделать обычное бездрожжевое тесто – мы сделали заварное. В остальном старались следовать рекомендациям. Возможно, тесто вышло слишком эластичным – зеленый лук все-таки порвал его, поэтому лепешки получились со шкварками из слегка пригоревшего лука. Но вкусно вышло очень!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Китайские луковые лепешки»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Вода — 180 мл
Лук зеленый (большой) — 1 пуч.
Масло кунжутное — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1823.1 ккал	белки 30.1 г	жиры 83.8 г	углеводы 242 г
Порции
ккал 151.9 ккал	белки 2.5 г	жиры 7 г	углеводы 20.2 г
100 г блюда
ккал 284.9 ккал	белки 4.7 г	жиры 13.1 г	углеводы 37.8 г

Рецепт «Китайские луковые лепешки»:

Воду вскипятить, смешать с мукой и солью, быстро заместить в миске заварное тесто (мы это делали китайскими палочками для еды).
Затем хорошенько выместить его руками, скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и оставить минут на 20.
Тесто раскатать в лепешку толщиной примерно 2-3 мм.
Зеленый лук мелко порезать. Лучше брать только зеленую часть – как я уже сказал, даже в этом случае лук умудрился прорвать тесто. Посыпать лепешку луком, смазать кунжутным маслом.
Скатать лепешку в рулет, защипнуть кончики.
Получится вот такая колбаска.
Рулет разрезать на равные части, подворачивая края разрезов внутрь.
Каждый кусочек раскатать в тонкую лепешку.
Жарить лепешки на растительном масле до подходящего лично вам румянца.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска завтрак обед ужин праздник

Вкусы: луковый богатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/149096/]Китайские луковые лепешки[/url]
[url=/recipes/show/149096/][img]/data/cache/2018feb/09/11/2255965_55650-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Такие лепешки мы с женой впервые попробовали в китайском ресторане. Понравились. И вот нашли рецепт в интернете. Правда, от того, что нашли, немного отступили. В рецепте предлагалось сделать обычное бездрожжевое тесто – мы сделали заварное. В остальном старались следовать рекомендациям. Возможно, тесто вышло слишком эластичным – зеленый лук все-таки порвал его, поэтому лепешки получились со шкварками из слегка пригоревшего лука. Но вкусно вышло очень!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Лук зеленый, Масло кунжутное, Соль, Масло растительное.
Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Китайские луковые лепешки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018feb/09/11/2255965_55650-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Китайские луковые лепешки" title="Рецепт: Китайские луковые лепешки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такие лепешки мы с женой впервые попробовали в китайском ресторане. Понравились. И вот нашли рецепт в интернете. Правда, от того, что нашли, немного отступили. В рецепте предлагалось сделать обычное бездрожжевое тесто – мы сделали заварное. В остальном старались следовать рекомендациям. Возможно, тесто вышло слишком эластичным – зеленый лук все-таки порвал его, поэтому лепешки получились со шкварками из слегка пригоревшего лука. Но вкусно вышло очень!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Китайские луковые лепешки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/149096/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Китайские луковые лепешки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Китайские луковые лепешки»:

Мука пшеничная Вода Лук зеленый Масло кунжутное Соль Масло растительное

Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Китайские луковые лепешки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 февраля 2018 года ИРепка #

вопрос по рецепту

Интересный рецепт. Спасибо.

А стакан какого объема Вы используете?

26 февраля 2018 года Анастасия Мишенкова #

+19

[+5]

Теперь это любимые лепешки моего мужа.) Он их просто обожает. С грибами тоже вкусно получилось.

26 февраля 2018 года vasilevg # (автор рецепта)

Супер!

25 февраля 2018 года Анастасия Мишенкова #

А для начинки я взяла большой зубок чеснока, смешала с подсолнечным маслом, намазала лепешку, и посыпала мелко нарезанным шпинатом. Получилось очень вкусно!

26 февраля 2018 года vasilevg # (автор рецепта)

О, класс! Чеснок обожаю, шпинат тем более

25 февраля 2018 года Анастасия Мишенкова #

Большое спасибо за оригинальный и простой рецепт лепешек! Обожаю такие рецепты, когда из ничего, получается конфетка. Я готовила их уже дважды и немного доработала рецепт. В конце, когда масло размазано и начинка лежит, я свернула блин в конверт, а потом раскатала. В этом случае вся начинка остается внутри, лепешка не прорывается, и даже вкус лепешки в итоге гораздо лучше. И квадратная форма лепешки, свернутой в конверт, выглядет экзотически, и в целом на вид лепешка гораздо привлекательней выходит.

26 февраля 2018 года vasilevg # (автор рецепта)

Спасибо большое и за отзыв, и за развитие рецепта

Обязательно воспользуюсь

10 февраля 2018 года svetlanaiwse62 #

Вкусно!!!

. Обязательно приготовлю!

11 февраля 2018 года vasilevg # (автор рецепта)

Не пожалеете

11 февраля 2018 года svetlanaiwse62 #

Не сомневаюсь!

11 февраля 2018 года vasilevg # (автор рецепта)

Удачи

10 февраля 2018 года Wera13 #

10 февраля 2018 года vasilevg # (автор рецепта)

Спасибо

9 февраля 2018 года vasilevg # (автор рецепта)

9 февраля 2018 года Любашка 77777 #

9 февраля 2018 года vasilevg # (автор рецепта)

Спасибо

9 февраля 2018 года ms olya1226 #

быстро и экономично

9 февраля 2018 года vasilevg # (автор рецепта)

Спасибо

Так и есть

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Китайские луковые лепешки

Ингредиенты для «Китайские луковые лепешки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Китайские луковые лепешки»:

Похожие рецепты

Лепешки с мясом и картофелем

Фокачча-Арт

Алу Паратха

Катлама с мясом в духовке

Банановые лепешки диетические

Хачапури

Харша

Лепешка к завтраку "Семейная"

Хачапури в духовке

Фотографии «Китайские луковые лепешки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!