Доброго времени суток! Наступила масленица и что-то захотелось чего-то необычного, но блинного. Хочу поделиться одним интересным рецептом блинов на овсяной муке.
Мира БогославскаяПоваренок 3 уровня
- 12 февраля 2018, 14:16
- 2129
Овсяные блины
Ингредиенты для «Овсяные блины»:
- Мука овсяная — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар (+1 ч.л. для приготовления опары) — 4 ст. л.
- Дрожжи (дрожжи саф-момент) — 1 пач.
- Молоко (3 стакана по 200 мл.) — 3 стак.
- Яйцо куриное — 6 шт
- Масло сливочное (+ 60 грамм для смазывания блинов) — 20 г
- Масло растительное (для смазывания сковороды) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2541.3 ккал |
белки
103.1 г |
жиры
81.1 г |
углеводы
347.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.1 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 22.7 г |
Рецепт «Овсяные блины»:
Приготовление:
Для приготовления овсяных блинов нужно:
1. в чашке или в большом стакане, нужно смешать соль, 1 ч. л. сахара и дрожжи и залить все это теплым стаканом молока. Оставить подходить дрожжи на 10 минут.
2. просеять оба вида муки в большую чашку (в этой чашке будем далее замешивать тесто на блины).
3. в просеянную муку добавить теплое молоко (2ст.) и подошедшие дрожжи, все тщательно перемешать, все комочки разбить. Оставить на 40 минут.
4. далее необходимо растопить сливочное масло и разделить яйца на белки и желтки.
5. желтки взбить до однородной массы, а белки взбить до густых пиков.
6. в тесто нужно добавить растопленное сливочное масло и желтки все смешать в единую массу и добавить сахар.
7. добавить взбитые белки и осторожно смешать тесто до однородности. Оставить на 30 минут.
8. сковороду разогреть. Салфетку пропитать растительным маслом и смазать сковороду. Напечь блины.
Приятного аппетита!
Для приготовления овсяных блинов нужно:
1. в чашке или в большом стакане, нужно смешать соль, 1 ч. л. сахара и дрожжи и залить все это теплым стаканом молока. Оставить подходить дрожжи на 10 минут.
2. просеять оба вида муки в большую чашку (в этой чашке будем далее замешивать тесто на блины).
3. в просеянную муку добавить теплое молоко (2ст.) и подошедшие дрожжи, все тщательно перемешать, все комочки разбить. Оставить на 40 минут.
4. далее необходимо растопить сливочное масло и разделить яйца на белки и желтки.
5. желтки взбить до однородной массы, а белки взбить до густых пиков.
6. в тесто нужно добавить растопленное сливочное масло и желтки все смешать в единую массу и добавить сахар.
7. добавить взбитые белки и осторожно смешать тесто до однородности. Оставить на 30 минут.
8. сковороду разогреть. Салфетку пропитать растительным маслом и смазать сковороду. Напечь блины.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2018 года ms olya1226 #
27 февраля 2018 года Мира Богославская # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года Елена Превкусная #
16 февраля 2018 года Мира Богославская # (автор рецепта)
13 февраля 2018 года elenakrosh lenina #
14 февраля 2018 года Мира Богославская # (автор рецепта)
13 февраля 2018 года Любашка 77777 #
13 февраля 2018 года Мира Богославская # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: