Необыкновенно сочный кекс! С ароматом яблок и ягод. Внутри влажноватый, а сверху хрустящая корочка. Его можно готовить в порционных формах и есть ложкой. К нему не нужен ни какой топпинг, только чашку чая или кофе.
- 27 февраля 2018, 2:53
- 3512
Кекс с яблоками и ягодой
Ингредиенты для «Кекс с яблоками и ягодой»:
- Масло сливочное — 50 г
- Яблоко (среднего размера) — 3 шт
- Ассорти ягодное (у меня заморозка) — 200 г
- Сахар — 200 г
- Кефир — 180 мл
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Цукаты (перемолоть в блендере) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2129.7 ккал |
белки
26.9 г |
жиры
45.7 г |
углеводы
402 г |
100 г блюда | |||
ккал 162.6 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 30.7 г |
Рецепт «Кекс с яблоками и ягодой»:
-
Ягоды разморозить.
Все сухие ингредиенты смешать в одной миске, цукаты в том числе, оставить 3 ст. л сахара для посыпки сверху.
Масло растопить в форме, в которой будет выпекаться кекс.
Вылить в сухую смесь кефир, перемешать до растворения сахара и добавить масло. Соединить в однородную массу.
-
Яблоки очистить, нарезать дольками и выложить на промасленное дно тёплой формы.
-
Яблоки залить жидким тестом, по всей поверхности выложить ягоды.
Сверху посыпать сахаром.
Духовку прогреть до 200 градусов, выпекать 20 минут, убавить t до 170 и печь ещё 15 минут. -
Вынуть кекс, охладить, можно посыпать сах. пудрой. Сочный и ароматный десерт готов.
Можно подавать к столу.
Комментарии и отзывы
1 марта 2018 года ирпенчанка #
1 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
1 марта 2018 года GourmetLana #
1 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
28 февраля 2018 года вита110 #
28 февраля 2018 года ms olya1226 #
28 февраля 2018 года вита110 #
28 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Очень здорово выглядит твой кекс, Вика!!!!!!! Спасибо за поздравление и приготовление!
Верх после остывания слегка опускается, видимо от того, что он влажный, даже не кекс, а фрукты-ягоды в тесте, но мне это понравилось!
28 февраля 2018 года вита110 #
28 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
28 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
28 февраля 2018 года вита110 #
28 февраля 2018 года Galiniya #
28 февраля 2018 года вита110 #
28 февраля 2018 года Лиса Петровна #
28 февраля 2018 года вита110 #
27 февраля 2018 года Марина Бархатова #
28 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Твои пожелания маме передала, она очень растрогалась. Спасибо огромное просила передать!
27 февраля 2018 года mariana82 #
28 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года Ирушенька #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года inulia68 #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года ms olya1226 #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года Гали-28 #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года вита110 #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года вита110 #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Держитесь, скоро лето!
27 февраля 2018 года вита110 #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года yugai ludmila65 #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года Galiniya #
27 февраля 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: