Этот рецепт хорватской кухни - просто находка для постящихся и вегетарианцев. Просто, быстро, вкусно и доступно! Нам очень понравилось, попробуйте и вы!
natapitПоваренок 7 уровня
- 6 марта 2018, 2:56
- 20198
Постная шоколадная халва
Ингредиенты для «Постная шоколадная халва»:
- Масло оливковое — 200 г
- Сахар тростниковый (Мистраль Демерара) — 350 г
- Какао-порошок — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 480 г
- Цедра апельсина (необязательно) — 1 ч. л.
- Вода — 120 г
- Орехи грецкие (любые ваши любимые) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5641.2 ккал |
белки
72.6 г |
жиры
276.4 г |
углеводы
724.4 г |
| Порции | |||
| ккал 352.6 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 45.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 430.6 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 21.1 г |
углеводы 55.3 г |
Рецепт «Постная шоколадная халва»:
-
Продукты, необходимые для приготовления, лучше отмерить и взвесить заранее.
-
В кастрюле с толстым дном смешать масло, воду, цедру и сахар. Постоянно помешивая, нагреть, не доводя до кипения, но до полного растворения сахара.
Добавить просеянное через сито какао, довести до кипения и тут же снять с огня. -
Всыпать всю муку и очень хорошо перемешать.
-
В последнюю очередь вмешать орехи.
-
Готовую халву выстелить в форму 18х22 см или 20х20 см.
Дно формы застелить фольгой или пекарской бумагой.
Остывшую халву поставить в холодильник на пару часов. -
Освободить халву от формы и нарезать на порции.
Хранить в холодильнике. -
Это очень вкусно!
П. С. Я совсем чуть-чуть изменила рецепт. Уменьшила количество сахара на 1/3, т. е. в оригинале было 525 г. Нужно было смешать муку с какао и потом вводить в масляную смесь, но мне показалось, что если нагреть какао сильнее, то получаются более насыщенные вкус и цвет. И еще я добавила цедру - люблю сочетание апельсина и шоколада.
-
Как по мне, то десерт больше похож на щербет, чем на халву, но... так его называют в Хорватии, так что, что-либо менять не имею права.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 марта 2018 года Dama-Lorik #
7 марта 2018 года natapit # (автор рецепта)
6 марта 2018 года Марина Бархатова #
6 марта 2018 года natapit # (автор рецепта)
6 марта 2018 года mariana82 #
6 марта 2018 года natapit # (автор рецепта)
6 марта 2018 года jannasimf #
6 марта 2018 года natapit # (автор рецепта)
6 марта 2018 года VikkiV #
6 марта 2018 года natapit # (автор рецепта)
6 марта 2018 года romanowalexx #
6 марта 2018 года natapit # (автор рецепта)
6 марта 2018 года мудрая тетушка-Сова #
6 марта 2018 года natapit # (автор рецепта)
6 марта 2018 года Любашка 77777 #
6 марта 2018 года natapit # (автор рецепта)
6 марта 2018 года ms olya1226 #
6 марта 2018 года natapit # (автор рецепта)
6 марта 2018 года AngeLLusik #
6 марта 2018 года natapit # (автор рецепта)
6 марта 2018 года AngeLLusik #
6 марта 2018 года ivkis1999 #
6 марта 2018 года natapit # (автор рецепта)
6 марта 2018 года linda bobik #
6 марта 2018 года Pavelia #
А вкуса булки тут точно не может быть, попробуйте приготовить, ведь очень просто.
9 марта 2018 года linda bobik #
6 марта 2018 года natapit # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: