Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

черемшинкаПоваренок 6 уровня

6 марта 2018, 19:36
51576

Булгур по-турецки

Оригинальный вариант ароматного гарнира или самостоятельного блюда. Такой вариант гарнира "прижился" в моей семье. Вкусно, экономно по времени.

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Ингредиенты для «Булгур по-турецки»:

Булгур — 150 г
Масло растительное — 50 мл
Вода — 350 мл
Томатная паста (или по вкусу) — 50 г
Мята (сухая) — 1 ст. л.
Перец красный жгучий (молотый) — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 928.4 ккал	белки 22 г	жиры 42.9 г	углеводы 96.4 г
Порции
ккал 232.1 ккал	белки 5.5 г	жиры 10.7 г	углеводы 24.1 г
100 г блюда
ккал 152.2 ккал	белки 3.6 г	жиры 7 г	углеводы 15.8 г

Рецепт «Булгур по-турецки»:

Обжарить булгур на сковороде или в толстостенной кастрюле в растительном масле в течение 2 - 3 минут, помешивая.
Убавить огонь и влить воду. Посолить. Готовить на медленном огне до выпаривания жидкости. От себя добавлю, если попробуете и булгур вам покажется не совсем готовым, не возбраняется еще немного добавить воды и потомить до желаемого состояния.
Добавить томатную пасту, специи, перемешать. Откорректировать вкус по соли.
Оставить под крышкой минут на 15.

После того, как гарнир "напитается" ароматами, сразу же подавать!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Постный стол вкуснее с Мистраль" На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: гарнир

Вкусы: томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/150030/]Булгур по-турецки[/url]
[url=/recipes/show/150030/][img]/data/cache/2018mar/06/35/2282953_83272-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Гарнир из круп
Оригинальный вариант ароматного гарнира или самостоятельного блюда. Такой вариант гарнира "прижился" в моей семье. Вкусно, экономно по времени.

Ингредиенты: Булгур, Масло растительное, Вода, Томатная паста, Мята, Перец красный жгучий, Соль.
Тэги: гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булгур по-турецки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018mar/06/35/2282953_83272-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булгур по-турецки" title="Рецепт: Булгур по-турецки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Оригинальный вариант ароматного гарнира или самостоятельного блюда. Такой вариант гарнира "прижился" в моей семье. Вкусно, экономно по времени.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/79/">
          Гарнир из круп
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булгур по-турецки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/283">Булгур</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/150030/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булгур по-турецки

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Гарнир из круп

Ингредиенты для «Булгур по-турецки»:

Булгур Масло растительное Вода Томатная паста Мята Перец красный жгучий Соль

Тэги: гарнир

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

907

Попробуйте приготовить вместе

1145

Мясной салат с шампиньонами и овощами

185
1145
75364

441

Закуска из сельди "Калейдоскоп"

86
441
18538

1153

Фотографии «Булгур по-турецки» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 марта 2018 года Марина Indus #

Алла, спасибо, очень понравился этот рецепт, КОНЕЧНО забираю

11 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

Мне очень приятно!!!

Вкусной трапезы!!!!

8 марта 2018 года Wera13 #

8 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

7 марта 2018 года lubashka55 #

7 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

7 марта 2018 года Людмила НК #

Алла, к своему стыду, я ещё не пробовала булгур, глядя на твой рецепт, руки зачесались, будем готовить.

7 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

Почему же к стыду???

В этом мире много еще всего, что каждый из нас не пробовал! Зато есть прекрасный шанс загадать желание

Я с ним тоже случайно "познакомилась" по совету коллеги, которая его очень любит. Я, обычно, проходила мимо этой непонятной для меня купы. Теперь она всегда есть у меня дома. Думаю, что и у вас приживется...
Готовь и загадывай!!!!

7 марта 2018 года Ёжик в густом тумане #

Алла, я собралась воплотить ближайшие дни ваш чудесный рецепт и споткнулась о 150 ст булгура..

Поправьте пожалуйста, а то я теряюсь, то ли 150 гр, то ли 1,5 ст

7 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

Татьяна, как же приятно, что, несмотря на туман, Вы рассмотрели опечатку

. Спасибо огромное!!!! Исправила! Не теряйтесь, готовьте без спотыканий

7 марта 2018 года Ёжик в густом тумане #

Спасибо за напутствие! Теперь мне никакой туман не страшен

7 марта 2018 года мисс #

ароматное блюдо

7 марта 2018 года Ange77 #

Мне очень нравится булгур, этот вариант отличный!

7 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

И я его полюбила! Спасибо большое!!!

6 марта 2018 года Кир Рояль #

Аллочка, это очень вкусно

! Делаю похоже, но булгур не обжариваю. А напрасно! Надо обязательно сделать по-твоему

7 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

Мне приятно, что наши с тобою вкусы в этом сошлись!

Пробуй и такой вариант. Мне даже запах при обжарке понравился.

6 марта 2018 года Любашка 77777 #

Отлично в пост!

6 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

6 марта 2018 года ms olya1226 #

ароматное блюдо

,Алла

6 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

Даааааа...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булгур по-турецки

Ингредиенты для «Булгур по-турецки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булгур по-турецки»:

Другие варианты рецепта

Булгур по-турецки

Похожие рецепты

Рис по-кантонезийски

Гречка со стручковой фасолью в мультиварке

Рисовые галушки

Ризотто

Рис от Катюндрика

Булгур с кабачками

Ужин из пшена "Напополам"

Бурый рис с сельдереем и грибами

Зразы из кускуса "На гарнир"

Попробуйте приготовить вместе

Мясной салат с шампиньонами и овощами

Закуска из сельди "Калейдоскоп"

Шоколадное мороженое

Фотографии «Булгур по-турецки» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!