В качестве разнообразия постного стола, хотела бы предложить свой вариант овощной закуски из брокколи. Приготовить очень легко, просто и быстро, а ещё очень полезно! Пусть Вас удивят своим оригинальным сочетанием брокколи и яблоко! Пусть нежно-бархатистый вкус этого овощного мусса станет для Вас открытием!
Mara2181Поваренок 5 уровня
- 7 марта 2018, 23:43
- 1746
Овощной мусс "Палитра весны"
Ингредиенты для «Овощной мусс "Палитра весны"»:
- Брокколи — 300 г
- Яблоко — 1 шт
- Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
- Крупа манная (ТМ "Мистраль") — 3 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Укроп — 0,5 пуч.
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 щепот.
- Масло растительное (для обжарки) — по вкусу
- Вода — 0,5 стак.
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
331.1 ккал |
белки
14.4 г |
жиры
2 г |
углеводы
70.6 г |
| Порции | |||
| ккал 165.6 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 1 г |
углеводы 35.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.2 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Овощной мусс "Палитра весны"»:
-
Вот основные ингредиенты, которые понадобятся.
-
На сковороду налить немного растительного масла, разогреть и положить для обжарки на пару минут мелко нарезанный чеснок.
-
Предварительно промытая и порезанная на небольшие соцветия брокколи добавляю к чесноку, обжариваю около 5 минут, не забывая помешивать.
Посолить по своему вкусу и переложить в блендер. -
Нарезаю мелкими кубиками яблоко и сбрызгиваю его лимонным соком.
-
В сковороду, где обжаривалась брокколи, теперь наливаю немного воды и кладу яблоко, чтобы потушить его. Когда жидкость испарится, добавляю щепотку сахара и ещё немного обжариваю.
-
Яблочко перекладываю в блендер к брокколи.
-
Мелко нарезаю лук и зелень. Обжариваю в небольшом количестве растительного масла.
-
Теперь в ход вступает манная круппа ТМ "Мистраль". Без неё мусс никак не получится. Необходимо взять 3 ч. л. манной крупы.
-
Добавляю манную крупу ТМ "Мистраль" к луку и зелени постепенно, тщательно перемешивая во избежание комочков. Если получается густо, добавить немного воды. Немного посолить.
-
Перекладываю массу в блендер и всё тщательно взбиваю до однородной массы.
-
Попробовать по вкусу на соль и мусс готов!
-
Теперь осталось только красиво подать!!!
-
Вот такая вкусная постная закуска у меня получилась!
-
Угощайтесь на здоровье!
-
Приятного Вам аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2018 года Ирушенька #
16 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
Спасибо за поддержку!!!
16 марта 2018 года Ирушенька #
17 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
11 марта 2018 года ирпенчанка #
11 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
Угощайся!!!
10 марта 2018 года Демурия #
10 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
Я очень тронута!!!!
9 марта 2018 года jannasimf #
9 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
Угощайся на здоровье!!!!
8 марта 2018 года ms olya1226 #
9 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
Спасибо, Олечка, за твоё внимание!!!
8 марта 2018 года VeVeTa Tuk #
8 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
Спасибо за внимание и поддержку!!!!
9 марта 2018 года VeVeTa Tuk #
10 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
8 марта 2018 года ved-marina #
8 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
8 марта 2018 года Wera13 #
8 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
8 марта 2018 года Любашка 77777 #
8 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
8 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
Я была в восторге, когда сделала!!!
8 марта 2018 года Vishnja #
8 марта 2018 года Mara2181 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: