Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

kitipiПоваренок 4 уровня

9 марта 2018, 23:47
2945

Запеченная чечевица с овощами

Блюдо получается очень сочным, сладковато-острым, с нежной текстурой. В постные дни легко можно использовать как самостоятельное блюдо. В другие дни это отличный гарнир к чему угодно "скоромному".

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Запеченная чечевица с овощами»:

Чечевица (Персидская от Мистраль) — 250 г
Цуккини (Или кабачок. Всего ок.500г) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец красный жгучий (В зависимости от остроты) — 1/2 шт
Розмарин (+ черный молотый перец) — по вкусу
Хлопья овсяные (Перемолоть или взять овсяные отруби) — 50 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1282.3 ккал	белки 86.4 г	жиры 8.2 г	углеводы 230.5 г
Порции
ккал 213.7 ккал	белки 14.4 г	жиры 1.4 г	углеводы 38.4 г
100 г блюда
ккал 83.8 ккал	белки 5.6 г	жиры 0.5 г	углеводы 15.1 г

Рецепт «Запеченная чечевица с овощами»:

Чечевицу замачивать не нужно. Варится она быстро-около 10 минут. Варим, откидываем на сито и остужаем.
Лук, перец и чеснок обжариваем на небольшом количестве растительного масла около 10 минут.
Цуккини натираем на терке и подсаливаем для выделения сока. На это потребуется пара минут. Затем цуккини отжимаем, но без фанатизма.
Смешиваем половину чечевицы, цуккини и овсяные отруби. Даем постоять до набухания отрубей.
После этого добавляем обжаренные овощи, солим, перчим, добавляем розмарин. Перемешиваем.
Смесь выкладываем в большую форму или в порционные формочки. Духовку разогреваем до 180°
Сверху закрываем оставшейся чечевицей и сбрызгиваем оливковым маслом, закрываем крышкой. Ставим в духовку на 20-25 минут.
По желанию можно посыпать зеленью.
Вот "семейный" вариант. Еще к блюду очень идет овощной салат. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Постный стол вкуснее с Мистраль" На обед На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: обед ужин пост

Вкусы: овощной сладкий острый чечевичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/150126/]Запеченная чечевица с овощами[/url]
[url=/recipes/show/150126/][img]/data/cache/2018mar/09/37/2285793_35533-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Блюдо получается очень сочным, сладковато-острым, с нежной текстурой. В постные дни легко можно использовать как самостоятельное блюдо. В другие дни это отличный гарнир к чему угодно "скоромному".

Ингредиенты: Чечевица, Цуккини, Лук репчатый, Перец болгарский, Чеснок, Перец красный жгучий, Розмарин, Хлопья овсяные.
Тэги: обед, ужин, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченная чечевица с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018mar/09/37/2285793_35533-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченная чечевица с овощами" title="Рецепт: Запеченная чечевица с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо получается очень сочным, сладковато-острым, с нежной текстурой. В постные дни легко можно использовать как самостоятельное блюдо. В другие дни это отличный гарнир к чему угодно "скоромному".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченная чечевица с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/150126/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченная чечевица с овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Запеченная чечевица с овощами»:

Чечевица Цуккини Лук репчатый Перец болгарский Чеснок Перец красный жгучий Розмарин Хлопья овсяные

Тэги: обед, ужин, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

917

Комментарии и отзывы

17 марта 2018 года Ирушенька #

Катенька, замечательное, яркое, ароматное блюдо!

17 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)

Ириша, благодарю, что зашла. Рада, что тебе понравилось

10 марта 2018 года Ange77 #

Интересное блюдо!

10 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)

Ангелина, рада, что Вам понравилось

спасибо за интерес к рецепту

10 марта 2018 года Любашка 77777 #

Должно быть очень вкусно!

10 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)

Любаша, спасибо

попробуй, мне кажется, должно понравиться

10 марта 2018 года jannasimf #

Катюша, аппетитное блюдо!!!

10 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)

Жанна, благодарю

10 марта 2018 года ms olya1226 #

Катя,отличное блюдо

10 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)

Спасибо

10 марта 2018 года Mara2181 #

Катюша, какой яркий и насыщенный цвет!

Очень аппетитно!!!!

Отличная идея как гарнир к мясу и в пост!!!!

10 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)

Олесечка,спасибо,дорогая

10 марта 2018 года Mara2181 #

10 марта 2018 года ivkis1999 #

Очень вкусно!

красота!

10 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)

Евгения, спасибо за интерес к рецепту

готовьте на здоровье!

10 марта 2018 года Елена Превкусная #

Вкусно!

но вот отруби... Явно лишние.

10 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)

Елена, спасибо за внимание

по поводу отрубей не соглашусь. Я использую перемолотые овсяные хлопья . Во-первых, их немного на такое количество других ингредиентов, их вкус совершенно не выделяется. Во-вторых, они придают необходимую небольшую вязкость и делают текстуру более нежной, придают "кремовости" консистенции

из песни слов не выкинешь

рекомендую попробовать

11 марта 2018 года Елена Превкусная #

Может Вы и правы! Попробую! Готовлю чечевивицу также как Вы без отрубей. А вдруг понравится! Спасибо!
Отпишусь о результате, чтобы не быть голословной!

11 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)

Я очень рада, что рецепт Вам знаком

попробуйте овсяные хлопья цельнозерновые. Хуже точно не будет. Ну, разве что Вы совсем не любите геркулес… в общем, жду Ваших впечатлений от нового ингредиента в знакомом блюде

10 марта 2018 года мисс #

Вкусно, полезно, аппетитно

10 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)

Светлана, спасибо большое

угощайтесь

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченная чечевица с овощами

Ингредиенты для «Запеченная чечевица с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченная чечевица с овощами»:

Похожие рецепты

Говядина с фасолью и перцем "Чили кон карне"

Постные котлеты из нута

Сухая белая фасоль

Фасоль по рецепту погонщика скота

Чечевица с черемшой в томатном соусе

Картофельно-фасолевые талеры

Дал

Фасоль в сливочном соусе с беконом

Гарнир из стручковой фасоли с грибами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ламара"

Тарталетки-пиццы

Торт шоколадно-ореховый

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!