Смаженица — блюдо балканской кухни, особенно популярное в Болгарии. Очень сытный, вкусный и весьма полезный завтрак.
wowan5Поваренок 7 уровня
- 11 марта 2018, 16:32
- 7916
Яичница по-балкански "Смаженица"
Ингредиенты для «Яичница по-балкански "Смаженица"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Творог — 50 г
- Брынза — 50 г
- Масло сливочное (для жарки) — по вкусу
- Лук зеленый (2-3 пера.) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
353.2 ккал |
белки
32 г |
жиры
23 г |
углеводы
2.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.2 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 11 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Яичница по-балкански "Смаженица"»:
-
Вот такие продукты нам понадобятся.
У меня дано количество продуктов на одну порцию. -
Натереть брынзу и смешать с творогом.
-
Отделить белки от желтков и мелко нарезать лук, у меня лук был замороженый.
Смешать белки с творожно- брынзовой массой. -
Все хорошо перемешать.
Солим и перчим по вкусу. -
Растопить масло и на среднем огне поджаривать массу, пока она не станят тягучей.
-
Затем добавть желтки, можно накрыть крышкой и жарить до готовности желтков или жарить без крышки.
Желтки можно оставить целыми, или смешать их с массой. -
Наша смаженица готова!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2018 года ms olya1226 #
11 марта 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: