Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи
  • 16 марта 2018, 0:11
  • 2102

Гречневые оладьи с морковью и капустой

Рецепт: Гречневые оладьи с морковью и капустой

Предлагаю вашему вниманию рецепт оладий быстрого приготовления, основу которых составляют зеленая гречка, морковь и капуста. Пикантность им придают специи, которые каждый выбирает по своему вкусу. Вообще, этот рецепт я бы назвала "трансформер", поскольку с ингредиентами легко можно экспериментировать: использовать обычную гречку, любые овощи и специи.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Гречневые оладьи с морковью и капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
394.6 ккал 		белки
16.3 г 		жиры
3.6 г 		углеводы
80.9 г
100 г блюда
ккал
123.3 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
1.1 г		 углеводы
25.3 г

Рецепт «Гречневые оладьи с морковью и капустой»:

  • Хорошо промыть гречневую крупу, залить ее водой и оставить при комнатной температуре на 30 минут.

  • Натереть морковь на мелкой терке.

  • Мелко нашинковать капусту.

  • В блендере или кухонном комбайне измельчить замоченную гречку вместе с водой до однородной массы.

  • Добавить овощи, специи.

  • И хорошо перемешать.

  • Выкладывать получившееся тесто по столовой ложке с горкой на слегка смазанную маслом, хорошо разогретую сковороду, распределяя его круговыми движениями. Жарить оладьи на достаточно сильном огне ( выше среднего) с двух сторон до золотисто-коричневого цвета, чтобы они полностью приготовились и имели приятную текстуру.

Подавать оладьи горячими. Из указанного количества ингредиентов получается 7 оладий диаметром 10 см. Остыть они у нас не успели. Были съедены буквально за пять минут.





Пришлось готовить еще одну порцию. Угощайтесь, на здоровье!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Постный стол вкуснее с Мистраль" На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На полдник Специальное питание : Постное питание

Теги: оладьи завтрак

Вкусы: пикантный гречневый овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречневые оладьи с морковью и капустой
Рецепт: Гречневые оладьи с морковью и капустой

Предлагаю вашему вниманию рецепт оладий быстрого приготовления, основу которых составляют зеленая гречка, морковь и капуста. Пикантность им придают специи, которые каждый выбирает по своему вкусу. Вообще, этот рецепт я бы назвала "трансформер", поскольку с ингредиентами легко можно экспериментировать: использовать обычную гречку, любые овощи и специи.

Ингредиенты для «Гречневые оладьи с морковью и капустой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Гречневые оладьи с морковью и капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А сколько воды, это же важно для консистенции?
Ирочка, очень аппетитные оладушки!
Леночка, огромное спасибо за внимание и добрый комментарий!
Ирочка, симпатичные оладушки! Полезные!
Нинуля, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова! Угощайся, на здоровье!
Аппетитные и полезные оладьи!
Оленька, огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова!
Хорошие оладушки)
Огромное спасибо, Наташенька!
Ирочка, замечательные, очень аппетитные оладушки!
Ларисочка, огромное спасибо за одобрение!
Ируся, очень интересные и оригинальные оладушки!
Викуля, огромное спасибо за внимание и добрые слова!
Ирочка, какие интересные оладушки! Красивое, заманчивое фото!
Оленька, огромное спасибо тебе за поддержку и такие приятные слова!
Ирина, какие интересные, вкусные и полезные оладьи!
Танечка, огромное спасибо за одобрение!
Верочка, огромное спасибо!
Ириночка! Замечательные оладушки! Надо попробовать! И гречка зеленая у меня есть!
Людочка, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова!
Иришка, отчитываюсь подробно. Все сделала точно по рецепту, только гречка у меня была обычная. Морковку натерла на мелкой терке, была сочная. Капусту мелко нашинковала, не стала в блендере мельчить. Из специй добавила гарам масала. Пекла на электроблиннице. Результат, честно скажу, сначала меня немного разочаровал. Оладушки трудно было переворачивать, крошились. Но все же напекла 4 штуки (всего лишь получилось из нормы). Но когда попробовала, то мне очень понравились. В меру остренькие, гречневые. Однозначно, буду повторять. Но в следующий раз, наверное, добавлю побольше жидкости. Стараюсь ограничивать себя в поедании выпечки, а этот рецепт, хочется верить, как раз для худеющих. Сын сказал, что лучше много маленьких оладышек, чтобы легче было таскать из тарелки. В общем, рецепт забираю. Кстати, фото получилось не очень ярким, но переделать уже не смогла, все съели мои "худеющие"!!!
Ольчик,ну прелесть оладушек остался одинёшенек! привет "худеющим"
Уже и этот не остался, съели все. Спасибо, Оленька, что зашла на огонек!
с субботой,Ольчик)
И тебя тоже!
↑Ответ для акчуч
Ты меня удивила!!! Какие оладушки напекла!!! Молодец!!!
Спасибо, дорогая! Вот решила необычные для себя рецепты воплотить так сказать в жизнь. Очень понравилось!
↑Ответ для акчуч
Олюшка, прекрасный оладушек у тебя на фото! Интересно и заманчиво!
Оленька, здесь скорее не оладушек, а целый блин (по размеру) Но получилось вкусно, остренько. Съели быстро (неожиданно появились конкуренты ).
Да я прочла про худеющих
↑Ответ для акчуч
Оленька, милая, огромное спасибо тебе за то, что воспользовалась рецептом и поделилась своими впечатлениями! Красивые какие, румяные оладушки у тебя получились! Очень даже яркая фотография! Вот у меня совсем неудачные получились. С фоном слились, и так пасмурно было. Надо же...Трудно переворачивались. У меня совсем не было такой проблемы. И из этой нормы продуктов получилось 7 штук. Наверное,действительно чуть пожиже тесто должно быть. Я очень рада, Олечка, что тебе и твоей семье пришлись по вкусу оладушки. Вот и у нас они чудесным образом "испарились" очень быстро. Я тоже стараюсь более здоровую выпечку делать. Готовь, на здоровье, Олечка! Благодарю тебя за прекрасный фотоотчет!
А мне твои понравились. Такие тоненькие. У тебя тесто я так понимаю жиже. Ириш, а как ты думаешь, чем можно разбавить тесто?
Оленька, может, я больше распределяла тесто, поэтому и оладушки потоньше получились, и побольше их. Олечка, думаю, что водичкой можно разбавить тесто. Просто тогда количество соли и специй надо будет отрегулировать.
Поняла!
Ируся! Замечательные оладушки! Заинтересовали!
А если готовить с обычной гречки, то соотношение воды и крупы такое же?
Наташенька, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова! Да, обычную гречневую крупу необходимо заливать таким же количеством воды. После измельчения, если слишком густая получится масса, можно немного разбавить водичкой до консисистенции сметаны средней густоты.
Ируся! Спасибо за ответ! А если ложкой выкладывать на обыкновенную сковородку, проблем не должно быть?
Наташенька, да-да, можно ложкой выкладывать тесто в обыкновенную сковороду, слегка его распределяя.Тесто очень быстро схватывается, не расплывается.
Очень аппетитные лепешечки!!
Настенька, огромное спасибо тебе за добрые слова!
Очень интересный рецепт, Иришенька.
Марианочка, огромное спасибо тебе за внимание!
Иришка, необычный для меня рецепт, но как-то зацепил. Начну сразу с вопросов. Можно ли сразу измельчить гречку, а потом залить водой. Далее. Можно ли морковь и капусту тоже измельчить в блендере? Не очень люблю, когда капуста крупная, даже если ее и стараешься помельче порезать. И еще вопрос (уж извини ). Ты жарила на электрической блиннице или мне так показалось?
Оленька, огромное спасибо тебе за внимание к рецепту! Буду очень рада, если он тебе пригодится.
Олечка, гречневую крупу необходимо именно сначала залить водой, а потом измельчить. Причем, крупу можно использовать обычную. Овощи можно измельчать любым, удобным тебе способом, в том числе и в блендере. Но вообще мелко нарубленная капуста совсем не ощущается в этих оладьях. Муж вообще не определил ни один ингредиент Так удивлялся. За пять минут мы их вдвоем съели. Муж - вместо хлебушка с вяленой говядиной. Жарила я оладушки на электрической блиннице. Очень удобно. Выкладывала тесто ложкой, немного круговыми движениями распределяя его. Но и на сковороде можно жарить оладушки. И в том, и в другом случае необходимо слегка смазать жарочную поверхность рафинированным растительным маслом. Удобно это делать силиконовой кисточкой. Олечка, если есть еще вопросы, задавай, пожалуйста.
Иришка, у меня же тоже есть блинница!!!! Ох, боюсь загадывать, но рецепт распечатаю. Хочу завтра с утра испечь.
Оленька, на блиннице очень удобно жарить. Главное до золотисто-коричневого цвета, чтобы хорошо пропеклись, и текстура получилась нужной. Удачи тебе, Оленька! А со специями можно экспериментировать легко!
А какие они получаются: остренькие?
Оленька, в меру остренькие получаются. Можно отрегулировать по своему вкусу количеством имбиря и перца чили.
Уже приготовила! скоро отчитаюсь!
Умничка, Оленька! Как же ты меня порадовала!
Ирочка, вкусный и интересный рецепт!!!
Жанночка, огромное спасибо за такие добрые слова!
Ира, очень аппетитные, полезные и без сомнения вкусные оладьи!
Мариночка, огромное спасибо тебе за такие приятные слова!
Очень аппетитно, Ирочка !
Аллочка, огромное спасибо тебе за одобрение!
Ириша, какой интересный рецепт!
Викуля, огромное спасибо за внимание!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"
Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"
Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки