Предлагаю вашему вниманию рецепт оладий быстрого приготовления, основу которых составляют зеленая гречка, морковь и капуста. Пикантность им придают специи, которые каждый выбирает по своему вкусу. Вообще, этот рецепт я бы назвала "трансформер", поскольку с ингредиентами легко можно экспериментировать: использовать обычную гречку, любые овощи и специи.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 16 марта 2018, 0:11
- 2101
Гречневые оладьи с морковью и капустой
Ингредиенты для «Гречневые оладьи с морковью и капустой»:
- Крупа гречневая (Зеленая ТМ "Мистраль") — 100 г
- Вода (кипяченая, комнатной температуры) — 120 мл
- Морковь (очищенная) — 50 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 25 г
- Имбирь (сухой) — 0,5 ч. л.
- Перец чили — 1 щепот.
- Зира (порошок) — 1 ч. л.
- Специи (любые, по вкусу, я использовала порошок манго) — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (любое рафинированное) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
394.6 ккал |
белки
16.3 г |
жиры
3.6 г |
углеводы
80.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.3 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 25.3 г |
Рецепт «Гречневые оладьи с морковью и капустой»:
-
Хорошо промыть гречневую крупу, залить ее водой и оставить при комнатной температуре на 30 минут.
-
Натереть морковь на мелкой терке.
-
Мелко нашинковать капусту.
-
В блендере или кухонном комбайне измельчить замоченную гречку вместе с водой до однородной массы.
-
Добавить овощи, специи.
-
И хорошо перемешать.
-
Выкладывать получившееся тесто по столовой ложке с горкой на слегка смазанную маслом, хорошо разогретую сковороду, распределяя его круговыми движениями. Жарить оладьи на достаточно сильном огне ( выше среднего) с двух сторон до золотисто-коричневого цвета, чтобы они полностью приготовились и имели приятную текстуру.
Подавать оладьи горячими. Из указанного количества ингредиентов получается 7 оладий диаметром 10 см. Остыть они у нас не успели. Были съедены буквально за пять минут.
Пришлось готовить еще одну порцию. Угощайтесь, на здоровье!
Пришлось готовить еще одну порцию. Угощайтесь, на здоровье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2018 года tatabilga-2015 #
16 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 марта 2018 года Mary Stone #
16 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 марта 2018 года yugai ludmila65 #
16 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
С фотографиями вчера намучилась. Так пасмурно у нас. Да и фон неудачный выбрала. Но так нам понравились оладушки, что рискнула опубликовать рецепт.
16 марта 2018 года yugai ludmila65 #
16 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
17 марта 2018 года yugai ludmila65 #
16 марта 2018 года мисс #
16 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 марта 2018 года lioliy1967 #
16 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 марта 2018 года lamer #
16 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 марта 2018 года iren0511 #
16 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 марта 2018 года Silverina1 #
16 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 марта 2018 года ms olya1226 #
16 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 марта 2018 года mtata #
16 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 марта 2018 года tanaguracitizen #
16 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 марта 2018 года Kuss #
16 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 марта 2018 года Ксения40 #
16 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 марта 2018 года Таня-кофеманка #
16 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 марта 2018 года красавица киса #
16 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 марта 2018 года Yulya-zefirka #
16 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 марта 2018 года Марина Бархатова #
16 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 марта 2018 года nadin0930 #
16 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: