Легкие равиоли из тонкого теста, с нежной начинкой. Рецепт идеально подойдет для романтического ужина, а так же для всей семьи.
an sorochinskayaПоваренок 1 уровня
- 19 марта 2018, 23:21
- 11590
Равиоли с творогом и сыром
Ингредиенты для «Равиоли с творогом и сыром»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное (1 яйцо, 2 желтка!) — 3 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
Начинка
- Творог — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
- Лук зеленый — 0,3 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1152.1 ккал |
белки
92.9 г |
жиры
28.4 г |
углеводы
131.3 г |
| Порции | |||
| ккал 576.1 ккал |
белки 46.5 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 65.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.9 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 20.8 г |
Рецепт «Равиоли с творогом и сыром»:
-
В муке делаем углубление, разбивает 1 яйцо + 2 желтка. Солим, можно добавить паприку.
-
Замешиваем густое тесто, оставляем в холодильнике на 20-30 мин.
-
Для начинки замешиваем творог, тертый сыр, измельченный лук. Солим, перчим по вкусу.
-
Тесто из холодильника делим на 4 равные части, тонко раскатываем и выкладываем по чайной ложке начинку.
-
Промазываем желтком тесто для лучшего скрепления. Сверху накрываем другим пластом раскатанного теста.
-
Выдавливаем наши равиоли. Варим в кипящей воде 3 минуты.
Готовим соус: сливочное масло топим в сотейнике, добавляем муку, венчиком тщательно перемешиваем, солим, добавляем молоко, мешаем до загустения. -
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня 2018 года lina cactus #
вероятней всего такое тесто предназначено для тесторезки, творог нужно брать влажный сильно чтобы начинка держалась кучи
эти чудо равиоли ела сама, мои домашние отказались. в целом вкус не плохой но как-то неудачно все
5 мая 2018 года lina cactus #
25 апреля 2018 года syper5 #
12 апреля 2018 года красавица киса #
3 апреля 2018 года elvira181278 #
25 марта 2018 года аля аля #
21 марта 2018 года gorschkovaov #
21 марта 2018 года Данилова Елена #
26 марта 2018 года ol du #
С жар.капустой вареники вкусные.
Печень, морк, лук.
С грибами.
ягодами.
С тушен.шпинатом и картоф
20 марта 2018 года Рузалья #
20 марта 2018 года ms olya1226 #
20 марта 2018 года liebste2016 #
20 марта 2018 года an sorochinskaya # (автор рецепта)
20 марта 2018 года Kuss #
19 марта 2018 года EvilCat #
20 марта 2018 года weta-k #
20 марта 2018 года an sorochinskaya # (автор рецепта)
20 марта 2018 года weta-k #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: