Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

granichnik66Поваренок 4 уровня

21 марта 2018, 17:35
20310

Маринованные кальмары

Маринованные кальмары - очень красивая, вкусная и нежная закуска для праздничного стола. Кальмары по этому рецепту получаются мягкими, острыми и очень ароматными. Мужчинам - под заледеневшую водочку, дамам - под бокал охлаждённого белого вина

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Маринованные кальмары»:

Кальмар — 500 г
Чеснок — 1 зуб.
Лимон — 1 шт
Перец чили — 1 шт
Петрушка (несколько веточек) — по вкусу
Соус томатный (сладкий, ложка без горки) — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 873.4 ккал	белки 93.2 г	жиры 41.3 г	углеводы 33.1 г
100 г блюда
ккал 114.9 ккал	белки 12.3 г	жиры 5.4 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Маринованные кальмары»:

Мелкой тёркой с лимона снимаем цедру.
Перчик чили разрезаем, удаляем семечки, режем полукольцами.
Чеснок трём на крупной тёрке.
Петрушку мелко нарезаем.
Всё это помещаем в чашку, добавляем томатный соус, сахар, масло и весь сок от лимона, перемешиваем
Кальмара обдаём кипятком, затем холодной водой, чистим. Нарезаем кольцами и обжариваем на сковороде на сильном огне 3-4 минуты, помешивая
Шумовкой перекладываем кальмаров в кастрюлю, заливаем маринадом, перемешиваем, оставляем на 2-4 часа. Периодически помешиваем
Перекладываем на блюдо. Приятного...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: праздник закуска

Вкусы: острый приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/150462/]Маринованные кальмары[/url]
[url=/recipes/show/150462/][img]/data/cache/2018mar/21/34/2296750_39662-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Маринованные кальмары - очень красивая, вкусная и нежная закуска для праздничного стола. Кальмары по этому рецепту получаются мягкими, острыми и очень ароматными. Мужчинам - под заледеневшую водочку, дамам - под бокал охлаждённого белого вина

Ингредиенты: Кальмар, Чеснок, Лимон, Перец чили, Петрушка, Соус томатный, Масло растительное, Сахар.
Тэги: праздник, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные кальмары
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018mar/21/34/2296750_39662-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованные кальмары" title="Рецепт: Маринованные кальмары"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Маринованные кальмары - очень красивая, вкусная и нежная закуска для праздничного стола. Кальмары по этому рецепту получаются мягкими, острыми и очень ароматными. Мужчинам - под заледеневшую водочку, дамам - под бокал охлаждённого белого вина</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные кальмары»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/725">Кальмар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3731">Соус томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/150462/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные кальмары

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Маринованные кальмары»:

Кальмар Чеснок Лимон Перец чили Петрушка Соус томатный Масло растительное Сахар

Тэги: праздник, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

354

Тамарат Ка Суп-суп без воды

76
354
20371

462

Салат "Молдова"

63
462
39761

1751

Рисовые шарики

134
1751
140224

Фотографии «Маринованные кальмары» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 сентября 2021 года Оксана Ружицкая #

один из лучших вариантов для кальмаров. когда готовила, забыла про томатную пасту в рецепте и добавила соевый соус, у меня было еще какое то не особо вкусное рыбное филе и его вместе с кальмарами мелко порезала и пожарила, получилось ну очень вкусно, буду еще делать так и не раз.

23 ноября 2021 года granichnik66 # (автор рецепта)

Спасибо

16 сентября 2021 года Milochka2009 #

С томатным соус, поверьте, это "не то"! Вместо него, соевый соус. Все остальное - по рецепту. Кальмары я не жарю, а просто заливаю крутым кипятком(естественно, очищенные), накрывают крышкой, выдерживаю минут 5-7(зависит от возраста/размера) и тёплыми -в маринад. Кстати потом из этого маринада я делаю соус с добавлением сахара по вкусу, уваривая его до некоторого загустения. Подаётся в отдельном соуснике.

30 сентября 2021 года Оксана Ружицкая #

спасибо за подсказку с варкой кальмаров!

23 ноября 2021 года granichnik66 # (автор рецепта)

↑Ответ для Milochka2009

Спасибо

16 сентября 2021 года vergan vera #

Рецепт меня поразил

ну прямо с первого момента как начала читать

не знала о такой вкуснятине

большое спасибо что познакомили люблю все мариновать а лимоны моя страсть обязательно приготовлю

23 ноября 2021 года granichnik66 # (автор рецепта)

Спасибо за такой отзыв

7 февраля 2020 года Gbctw #

Забрал в КК. Жду повода приготовить

15 февраля 2020 года granichnik66 # (автор рецепта)

22 ноября 2018 года птица феникс #

Вот прям и закусочка новая и удачная!
ДР скоро
Спасибо

22 ноября 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

С наступающим!!!

30 августа 2018 года Алиева2012 #

+23

[+5]

Место петрушки у меня базилик! Страсть, как люблю эту пряную травку! И рецепт очень понравился!

30 августа 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

Спасибо

6 апреля 2018 года anna260481 #

вопрос по рецепту

Собираюсь готовить. Подскажите, пожалуйста, не слишком ли чувствуется лимон? У нас излишне кислый вкус семья не жалует((, и я даже в маринад для целой курицы кладу только 1/2 лимона. Как думаете, если уменьшить количество сока на 1/3, промаринуются?

9 апреля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

Извините за поздний отзыв - меня не было. НО ВЕДЬ ЛИМОНЧИК МОЖНО И ЧУТЬ ПОЗЖЕ ДОБАВИТЬ - НА СВОЙ ВКУС

. а начать и с 1\4

24 марта 2018 года misstatius #

А хранится сколько может?

26 марта 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

Ой

Вот тут не готов ответить

Съели всё сразу. Но думаю, что недолго

24 марта 2018 года tanushka mikki #

26 марта 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

24 марта 2018 года ludmila dorogokupets 2016 #

попробуем спасибо.

24 марта 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

24 марта 2018 года Wera13 #

24 марта 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

Спасибо

23 марта 2018 года канович #

Кальмарчики!!! Вуснотень!!!

23 марта 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

спасибо

22 марта 2018 года Мэриэл #

вопрос по рецепту

А соль надо по рецепту добавлять?

23 марта 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

Нет, соль не нужна

22 марта 2018 года Бархатные ручки #

Отличные кальмары! Выглядят аппетитно, ярко!

23 марта 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

Спасибо

22 марта 2018 года zerro #

Нужно попробовать - очень интересный рецепт. Только тоже вопросы возникли: вы соль вообще не добавляете и при обжаривании кальмаров используете масло? Спасибо.

23 марта 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

Обжарить на небольшом количестве растительного масла. А соль здесь не нужна

22 марта 2018 года luba53 #

Приготовила, вкусно получилось, только вы про соль забыли. Я добавила и её, и соевый соус. Спасибо за рецепт!

23 марта 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

Рад, что понравилась закуска. Я соль не добавлял

22 декабря 2018 года lemonywater #

Тут, видимо, каждому по вкусу - кому солонее над, кому пикантнее

22 марта 2018 года VeVeTa Tuk #

С благодарностью утащила.

23 марта 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

Уррря!!!

22 марта 2018 года ирпенчанка #

23 марта 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

Спасибо

22 марта 2018 года Kuss #

Отличные кальмарчики!

23 марта 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

Спасибо

22 марта 2018 года lady domosedka #

Закусочка да из кальмарчиков

и не только под водочку или винцо есть ещё уйма авторских бутылочек

23 марта 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринованные кальмары

Ингредиенты для «Маринованные кальмары»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные кальмары»:

Похожие рецепты

Тарталетки с крабово-творожным кремом

Хеиз щуки

Закуска "Букетик для вас"

Солёный лосось со свеклой

Толстолоб в винном кляре

Закуска "Быстро плывущий"

Закуска на тостах с красной икрой

Рулет из селедки

Слабосоленая скумбрия с петрушкой

Попробуйте приготовить вместе

Тамарат Ка Суп-суп без воды

Салат "Молдова"

Рисовые шарики

Фотографии «Маринованные кальмары» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!