Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Silverina1Поваренок 8 уровня

26 марта 2018, 9:32
7032

Постный рассольник с грибами

Ароматный и очень вкусный суп, сытный, но при этом не тяжелый. Идеально подходит для тех, кто соблюдает пост.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Постный рассольник с грибами»:

Картофель — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Крупа перловая (Мистраль™) — 1/4 стак.
Огурец соленый (или маринованный) — 4 шт
Грибы — 200 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Лист лавровый — 2 шт
Зелень (у меня сушеная) — 1 пуч.
Вода

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1589.3 ккал	белки 42.8 г	жиры 35.1 г	углеводы 274.1 г
100 г блюда
ккал 103.9 ккал	белки 2.8 г	жиры 2.3 г	углеводы 17.9 г

Рецепт «Постный рассольник с грибами»:

Отмерить перловую крупу.
Промыть ее, залить водой, довести до кипения и варить 20 минут.
Пока варится крупа, мелко нарезать лук и натереть на крупной терке морковь и спассеровать их на разогретом растительном масле.
Добавить к овощам нарезанные грибы. Лучше всего, конечно, подойдут лесные грибы, но и с обычными шампиньонами тоже будет вкусно и ароматно.
Слегка обжарить грибы, буквально пару минут на среднем огне.
В маленькой кастрюльке проварить нарезанные на небольшие кубики огурцы.
Я заливаю их рассолом и водой, 1:1.
По прошествии 20 минут добавить к перловке нарезанный картофель, лавровый лист и сушеную зелень (если используете свежую, добавьте ее в самом конце приготовления).
Приправить суп солью (он должен быть немного недосоленным, ведь вы еще добавите огурцы).
Довести до кипения и варить 15 минут.
Добавить зажарку с грибами и огурцы, проверить суп на соль, довести до кипения и варить еще 5 минут.
Вынуть лавровый лист из супа и снять кастрюлю с огня.

Дать супу немного настояться и подавать. Те, кто не постится, могут заправить суп сметаной.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Постный стол вкуснее с Мистраль" На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед ужин первое

Вкусы: соленый приятный грибной огуречный перловый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/150572/]Постный рассольник с грибами[/url]
[url=/recipes/show/150572/][img]/data/cache/2018mar/19/20/2294957_13667-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рассольник
Ароматный и очень вкусный суп, сытный, но при этом не тяжелый. Идеально подходит для тех, кто соблюдает пост.

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Морковь, Крупа перловая, Огурец соленый, Грибы, Масло растительное, Соль, Лист лавровый, Зелень, Вода.
Тэги: обед, ужин, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постный рассольник с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018mar/19/20/2294957_13667-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постный рассольник с грибами" title="Рецепт: Постный рассольник с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный и очень вкусный суп, сытный, но при этом не тяжелый. Идеально подходит для тех, кто соблюдает пост.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/52/">
          Рассольник
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постный рассольник с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7195">Крупа перловая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/150572/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постный рассольник с грибами

Ароматный и очень вкусный суп, сытный, но при этом не тяжелый. Идеально подходит для тех, кто соблюдает пост.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Рассольник

Ингредиенты для «Постный рассольник с грибами»:

Картофель Лук репчатый Морковь Крупа перловая Огурец соленый Грибы Масло растительное Соль Лист лавровый Зелень Вода

Тэги: обед, ужин, первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

736

Рубленые котлеты из горбуши с горчицей

67
736
15502

1138

Салат "Модница"

27
1138
57833

1317

Картофельные бургеры "МакДональдс отдыхает"

114
1317
45804

Фотографии «Постный рассольник с грибами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

4 января 2022 года lelya1989 #

+10

[+5]

Очень вкусный рассольник с грибами. Действительно, не тяжёлый, но очень сытный. Спасибо за рецепт!

4 января 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

9 декабря 2020 года Angelina Wain #

+11

[+3]

Вкуснота, только приготовила и сразу попробовала, как вариант рассольника вполне себе супчик. Спасибо за рецептик

10 декабря 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

26 апреля 2018 года гурман1410 #

Аппетитный супчик!

26 апреля 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

30 марта 2018 года Anabela-2015 #

+22

[+5]

Супчик очень понравился! Спасибо 😊 Даже придраться не к чему

Может только попросила бы с объемом жидкости поконкретнее указать. Делала на глаз...

30 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

Забыла замерить воду, тоже на глаз делала, люблю густые супчики

29 марта 2018 года Wera13 #

29 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Мерси!

28 марта 2018 года Natkati #

Лена! Ароматный суп получился! Супчики мы лююююбим!!!

28 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье, Наташа!

Рада, что понравился суп

27 марта 2018 года Смирнова0609 #

перловка за 20 минут не сварится будет сырой

27 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Внимательно читайте рецепт, пожалуйста, время варки вовсе не 20 минут.

26 марта 2018 года Ирушенька #

Леночка, аппетитный какой суп! Очень красивые фотографии!

27 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо за комплименты, Ириша!

Мне очень приятно!

26 марта 2018 года Людмила НК #

Добрый супец!

26 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Люда!

26 марта 2018 года ms olya1226 #

отличный суп

26 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

26 марта 2018 года Kuss #

Отличный супчик! Очень аппетитная тарелочка!

26 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Приятно это слышать!

Спасибо на добром слове!

26 марта 2018 года тататима #

Супер!!!

26 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

26 марта 2018 года мисс #

26 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

26 марта 2018 года yugai ludmila65 #

Вкусно, люблю такие супчики.

26 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

И мне они по вкусу) Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постный рассольник с грибами

Ингредиенты для «Постный рассольник с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постный рассольник с грибами»:

Похожие рецепты

Постный рассольник "Дружное трио"

Рассольник

Рассольник с потрохами и рассольной заправкой

Рассольник на курином бульоне

Рассольник с грибами в горшочке

Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами

Рассольник с фрикадельками

Рассольник с имбирем и ламинарией

Ароматный рассольник с грудинкой и овощами

Попробуйте приготовить вместе

Рубленые котлеты из горбуши с горчицей

Салат "Модница"

Картофельные бургеры "МакДональдс отдыхает"

Фотографии «Постный рассольник с грибами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!