• 23 ноября 2008, 6:54
  • 11053

Цветная капуста с брокколи "Рай"

Рецепт: Цветная капуста с брокколи Рай

Рецепт взят из испанского журнала "Я готовлю", в каждом номере повар какого-либо ресторана размещает свои рецепты, на 100 страницах этого журнальчика. Автор назвал его необычно "Зеленая, цветная капуста". Я большой поклонник цветной капусты, но никогда и не подозревала, что соус-пюре из брокколи настолько великолепен.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста с брокколи "Рай"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
659.8 ккал
белки
31.1 г
жиры
38.5 г
углеводы
64.3 г
Порции
ккал
219.9 ккал
белки
10.4 г
жиры
12.8 г
углеводы
21.4 г
100 г блюда
ккал
55.9 ккал
белки
2.6 г
жиры
3.3 г
углеводы
5.4 г

Рецепт «Цветная капуста с брокколи "Рай"»:

  • Отвариваем цветную капусту и брокколи в подсоленой воде, по 10 минут.

  • Обжариваем мелко порезанный лук, добавляем сливки, отваренные брокколи, паприку.

  • Измельчаем до образования пюре.

  • Укладываем в формочку для выпечки, сначала соус-пюре, затем цветную капусту, на верхушку которой наливаем немного соуса и присыпаем небольшим кол-м сыра, в духовку 200 гр. 15 мин.

  • Если вы хотите сделать более жидким соус, добавьте больше сливок или молока.

  • К цветной капусте под соусом из брокколи, приготовила салат из краснокочанной и морской капусты.

  • У меня в баночке уже был готовый салат их морской капусты. Порезала краснокочанную, посолила и всё перемешала. Вот уж действительно для любителей капусты это РАЙ.:)

; -)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветная капуста с брокколи "Рай"
Рецепт: Цветная капуста с брокколи Рай

Рецепт взят из испанского журнала "Я готовлю", в каждом номере повар какого-либо ресторана размещает свои рецепты, на 100 страницах этого журнальчика. Автор назвал его необычно "Зеленая, цветная капуста". Я большой поклонник цветной капусты, но никогда и не подозревала, что соус-пюре из брокколи настолько великолепен.

Ингредиенты для «Цветная капуста с брокколи "Рай"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусная получилась капуста , любителям капусты советую попробовать!!!
Брокколи и цветная... М-м-м... пальчики оближешь! Чудесный рецепт, спасибо!
Вкусно)))
Абажаю капусту)))
супер! сделаю сейчас же!
принимайте отчёт с фото вкус изумительный.правда я страханулась и добавила больше сливок и соус жидковат но на вкус это на повлияло.мы с дочкой не могли оторваться.а она у меня не большой любитель капусты огромное спасибо
а зовут меня Таня
Танюша,очень приятно познакомиться!!!Я так рада,что понравился рецепт Хорошо,что ты добави ла больше сливок,а то у меня получился густоват. Меня Света,будем знакомы
нямочка! ++++++++
обожаю всякую капусточку...действительно, рай!!!+++++++++++++++++++
Я её тоже люблю,ну очень!
Люблю, люблю, люблю,её (капусту) любую
KoshurAnya,спасибо!
Класс!Люблю цветную капустку!
Спасибо! ,я её тоже люблю родимую
здорово, забрала себе)))+++
Спасибо!
люблю капусту.Спасибо за рецептик.
Спасибо!На здоровье,буду рада если рецепт пригодится.
Свет, очень вкусно!!!!!!!Обожаю капустку!!!!Тебе++++++++
Я её тоже обожаю родимую Спасибо!
Давай спи.... Выздоравливай!!!
А ведь такой соус можно и с другими блюдами подавать.МММ вкусно как.Спасибо,забрала себе в КК.++++++++++++
Спасибо!Соус изумительно нежный,а ведь ты правы его можно и к картошке и к рису,я об этом даже не подумала,тоже возьму на заметку .
Ням-ням! Возьму на заметку! +++
Спасибо,Тсаис!Вот последующий коментарий я тоже взяла на заметку,ведь этот соус действительно
можно использовать и к другим гарнирам.
ой как здорово обязательно попробую
wowan5,спасибо!Только добавь побольше молока,он у меня получился густоват.("Я бы в критики пошёл,пусть меня научат ")
люблю капусту!
очень интересно и аппетитно!
утащила....
+++++++++
Спасибо! Я тоже большой любитель капусты.
Мне нравится! +
Анюта,спасибо!Мне тоже очень понравилось,только соус вышел густоват,дело в том,что к этому рецепту в журнале шли только ингридиенты,а что сколько,как приготовить оставалось догадываться самой.
+++++++++
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки