• 7 апреля 2018, 8:05
  • 29213

Помадка-глазурь из зефира

Рецепт: Помадка-глазурь из зефира

Я эту помадку предложила в рецепте к своему куличу, но возникала масса вопросов у тех, кто ее хочет попробовать! И поэтому я решила отснять отдельно процесс и по граммам все взвесить! Готовьте с удовольствием!

Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

Ингредиенты для «Помадка-глазурь из зефира»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
125.7 ккал
белки
0.5 г
жиры
0 г
углеводы
32.7 г
100 г блюда
ккал
251.4 ккал
белки
1 г
жиры
0 г
углеводы
65.4 г

Рецепт «Помадка-глазурь из зефира»:

  • Итак, берем зефир и ломаем на кусочки, из лимона выжимаем сок (если сильно кислый, то можно разбавить водой, можно про то воду добавлять). Поломанный зефир поливаем соком или водой. Ставим в микроволновку на 15 секунд.

  • Через 15 секунд наблюдаем такую картину! Верхние кусочки зефира раздулись, а нижние с жидкость немного растопились.

  • Бытро ложкой разминает и перемешиваем верхний и нижний слои! Если видите, что остаются маленькие не однородные кусочки, то добавте еще 5мл жидкости и поставьте еще на 5 секунд в микроволновку. Мне хватает тех пропорций, что указываю изначально.

  • Наносим помадку на куличи. Я делаю это в несколько подходов. Первый слой положила, следом второй, а затем на верхушку остаток. Тогда сползая получаются мягкие потеки.

  • Посыпаем посыпками. Через 10-15минут помадка подсыхает и чем дольше стоит, тем суше верх. Но высыхая она не крошится и не трескается! На крупный кулич пропорции увеличиваем! Для образца я взяла маленький кулич. Надеюсь я подробно описала и у Вас все получится!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помадка-глазурь из зефира
Рецепт: Помадка-глазурь из зефира

Я эту помадку предложила в рецепте к своему куличу, но возникала масса вопросов у тех, кто ее хочет попробовать! И поэтому я решила отснять отдельно процесс и по граммам все взвесить! Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты для «Помадка-глазурь из зефира»:

Фотографии «Помадка-глазурь из зефира» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересная глазурь! Просто и доступно!
спасибо, Настюша!!))) смело бери на заметку)!!!
Марьям,замечательная, очень удобная в использовании глазурь!
Спасибо, Иришка)))!!! С праздником тебя и всю твою семью!!! Мира вам и благословения!!!
Спасибо огромное, Марьям!
Марьям, как хорошо, что глазурь оформлена отдельным рецептом, так не потеряется!!! Обязательно попробую приготовить при случае.
она для меня универсальная))!! и куличи смазать, и на пряники в качестве айсинга, и торт прослоить... Попробуешь и сделаешь свой вывод)))!! Отпишись при случае))!!!!
срочно! скажите, пожалуйста, если нет микроволновки, как еще можно изготовить эту глазурь?
на водяной бане тоже можно растопить! только учтите, что при слабом кипении воды! чтоб плавился плавно и возможно чуть больше жидкости понадобится
спасибо
надеюсь ответ не опоздал! светлой пасхи вам))
спасибо, все во время! все получилось! с праздником Вас!
Марьям, спасибо за интересный и очень актуальный рецепт. Хочу уточнить, это количество ингредиентов на один небольшой кулич?
да это ингредиенты на узкий кулич диаметром около 6 см.
Спасибо за быстрый ответ.
пожалуйста)! надеюсь рецепт пригодится))
здОрово, надо попробовать)+++
попробуй))!! буду рада, если понравится)))
И мне идея понравилась, надо как нибудь попробовать!
мне в ней нравится два плюса ))) это не надо взбивать, что ускоряет процесс и второе то, что она не дубеет, как корка и не крошится!!!
А я обычно и не взбиваю, просто развожу сахарную пудру лимонным соком. Сейчас не могу попробовать,т.к. на Мальте у меня ни зефира, ни микрушки.
оооо))))ну, на Мальте они особо-то и не нужны))))!!!! Приятного отдыха)! и веселых праздников!!!
Спасибо! Отдых будет завтра, на недельку поплывем путешествовать по Италии! А на Мальте просто очень спокойная жизнь. Тепло опять же, уже во всю загораю, а завтра фестиваль местной клубники, жаль, что не попадем!
))) по возвращении в родные пинаты ждемс отличных фото)))!! охота прикоснуться к той природе)))
Фоткать конечно буду, но боюсь обещать, комп. почему то телефона не видит!
мммм...вот досадаааа!!! я уже в предвкушении была)))ожидала красивущую заметку в дневниках!!!! Ну, будем фантазию включать значит)))
Да, я даже рецепты не выставляю!
Интересная идея.
)))спасибо)))угощайтесь!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки