Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

18 апреля 2018, 23:45
8253

Киш с двойной начинкой

Мой зять не ест грибы. Вообще не ест, ни в каком виде. А мы собирались в лес, на лыжню. Всей семьей, внучками. А для них во всем этом мероприятии самое главное - угощение после пробежки. Без угощения-то это как! Вроде и на природе не были. Вот и пришлось мне испечь киш с двумя начинками. Одна - обжаренные с луком-пореем шампиньоны. Вторая - ветчина, болгарский перец и порей.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш с двойной начинкой»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Масло сливочное — 125 г
Сметана (3-4 ст. л.)
Соль — по вкусу

Начинки

Ветчина (бекон или др. мясопродукт)
Лук-порей — 1 шт
Перец болгарский
Шампиньоны

Заливка

Яйцо куриное — 2 шт
Сливки (20%) — 500 мл
Сыр твердый — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3476.5 ккал	белки 54.3 г	жиры 295.1 г	углеводы 152.2 г
100 г блюда
ккал 318.9 ккал	белки 5 г	жиры 27.1 г	углеводы 14 г

Рецепт «Киш с двойной начинкой»:

Продукты для начинок я не взвешивала, брала на глаз.
Ветчину и перец нарезать и слегка подрумянить на растительном масле.
Добавить порей и потушить 2-3 минуты. Выложить в миску.
Аналогично приготовить начинку из шампиньонов. Отложить.
Муку просеять, добавить нарезанное кусочками масло или маргарин и растереть руками в мелкую крошку. Добавить щепотку соли и 3 ложки сметаны. Замесить мягкое упругое тесто. Если тесто рассыпается, добавить еще ложку сметаны. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать на холод на 1 час.
Тесто раскатать, выложить в форму, застелить хорошо помятой пекарской бумагой, засыпать сухим горохом и подпечь минут 10-15.
Сыр натереть на крупной терке. Примерно 1/3 добавить в одну начинку.
Еще 1/3 - в другую. Обе начинки перемешать.
Яйца слегка взбить, перемешать со сливками. Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить измельченной зелени по вкусу и половину оставшегося сыра.
Ссыпать с теста горох, выложить обе начинки, не смешивая.
Равномерно залить заливкой, посыпать тертым сыром и испечь при 180*С до готовности, минут 30.

Вот и готова наш киш лорен с двумя начинками.

Приятного аппетита!

Должна сказать, что зять был не просто удивлен, он был ошарашен, когда узнал, что ради него я специально делала две начинки. Он так благодарил... Мне было приятно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин

Теги: выпечка завтрак обед ужин

Вкусы: грибной мясной сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/151067/]Киш с двойной начинкой[/url]
[url=/recipes/show/151067/][img]/data/cache/2018apr/18/56/2318642_28862-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Мой зять не ест грибы. Вообще не ест, ни в каком виде. А мы собирались в лес, на лыжню. Всей семьей, внучками. А для них во всем этом мероприятии самое главное - угощение после пробежки. Без угощения-то это как! Вроде и на природе не были. Вот и пришлось мне испечь киш с двумя начинками. Одна - обжаренные с луком-пореем шампиньоны. Вторая - ветчина, болгарский перец и порей.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сметана, Соль, Ветчина, Лук-порей, Перец болгарский, Шампиньоны, Яйцо куриное, Сливки, Сыр твердый.
Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Киш с двойной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018apr/18/56/2318642_28862-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Киш с двойной начинкой" title="Рецепт: Киш с двойной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой зять не ест грибы. Вообще не ест, ни в каком виде. А мы собирались в лес, на лыжню. Всей семьей, внучками. А для них во всем этом мероприятии самое главное - угощение после пробежки. Без угощения-то это как! Вроде и на природе не были. Вот и пришлось мне испечь киш с двумя начинками. Одна - обжаренные с луком-пореем шампиньоны. Вторая - ветчина, болгарский перец и порей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Киш с двойной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/151067/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Киш с двойной начинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш с двойной начинкой»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Соль Ветчина Лук-порей Перец болгарский Шампиньоны Яйцо куриное Сливки Сыр твердый

Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 апреля 2018 года Ольга6119 #

Зять такой тещей не может быть недоволен!

Ниночка,я забрала себе в кк,попробую как-нибудь с ветчиной,а то грибы у меня тоже не жалуют.Правда,зятьев нет ,две невестки.Им тоже надо угодить.

19 апреля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Оля! Он меня ценит. Но, он - единственный в семье, кто не ест грибы. Дочка из-за этого их никогда не готовит, а, когда у меня есть что-нибудь грибное, вздыхает: "Хоть у тебя грибов наесться от души..."

19 апреля 2018 года mamaliza #

Да, Нина, для зятьев мы особенно стараемся. И хорошо, если они замечают наши старания!

19 апреля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Мой, слава богу, замечает. Сейчас лежит в больнице, камень из почки тронулся в путь. На второй день я ему припорола 5 литров морса, надо ведь много пить. Ну, и по мелочи: сырничков, рыбки под легким маринадом, пирога с грушами... Так мужики в палате и сестры глаза вытаращили, когда он эту пятилитровую бутыль с морсом из пакета выволок. Спрашивают: "Кто это тебя так любит?" А он в ответ: "Тещенька!"

19 апреля 2018 года mamaliza #

Как здорово!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Киш с двойной начинкой

Ингредиенты для «Киш с двойной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Киш с двойной начинкой»:

Похожие рецепты

Итальянский тарт "Клубника со сливками"

Киш "Весенний"

Ягодный пирог в сметанной заливке

Тарт с ветчиной и помидорами

Лимонный пирог № 2

Открытый пирог с заливкой

Яблочная галета с мандаринами

Ягодный пирог с рикоттой

Киш с цветной капустой и ветчиной

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!