Удивительно вкусное и ароматное печенье, с нежной серединкой! Готовится очень просто и из доступных продуктов, без яиц. А получается бесподобное лакомство к чаю!
elena777Поваренок 8 уровня
- 25 апреля 2018, 17:51
- 23879
Печенье "Сочники"
Ингредиенты для «Печенье "Сочники"»:
Тесто.
- Творог — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 220 г
- Майонез — 220 г
- Крахмал картофельный — 60 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
Начинка.
- Стружка кокосовая — 5 ч. л.
- Сахар (+ 2 ст.л. для посыпки) — 60 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5909.7 ккал |
белки
77.6 г |
жиры
264.7 г |
углеводы
816.7 г |
| Порции | |||
| ккал 738.7 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 33.1 г |
углеводы 102.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 413.3 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 57.1 г |
Рецепт «Печенье "Сочники"»:
-
В глубокую чашу выложить творог, майонез, сахар, крахмал, разрыхлитель, ванильный сахар. Хорошо перемешать руками. Добавить охлаждённое сливочное масло, порезанное маленькими кусочками.
-
Всыпать муку и тщательно вымесить тесто. Оно должно получиться нежное и мягкое, и не должно липнуть к рукам. Если тесто вам покажется слишком мягким, то всыпьте ещё горстку муки и хорошо вбейте её в тесто.
-
Разделить тесто на 25 равных частей, скатать их в шарики. Стол мукой посыпать не надо, тесто совсем не липнет.
-
В отдельной посуде смешать 5 чайных ложечек кокосовой стружки и 60 грамм сахара. Шарик теста примять рукой на столе, чтобы получился кружочек с рваными краями. На один край положить немного сыпучей начинки.
-
Сложить кружок пополам, слегка прижать, чтобы получилась форма сочника (отсюда и название печенья). Если место сгиба слегка полопается, то аккуратно защипните его.
-
Выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху посыпать сахаром.
-
Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно 25 минут.
-
Получилось очень ароматное, нежно-рассыпчатое и удивительно вкусное печенье!
-
Грейте чай или кофе и угощайтесь!
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 апреля 2018 года panda yes #
25 апреля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
25 апреля 2018 года balgyr #
Но творожку сладкого внутрь печенья добавить думаю нужно. Все таки сочник.
25 апреля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
25 апреля 2018 года balgyr #
25 апреля 2018 года elenita # (модератор)
Если такое случится - обращайтесь к модераторам, чтобы открепили
25 апреля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
и что же - их надо к пельменям прилеплять?
Ну уж если будут к сочникам ляпить их, то тады обращусь!
25 апреля 2018 года gorschkovaov #
25 апреля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
25 апреля 2018 года Любашка 77777 #
25 апреля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
25 апреля 2018 года qwerrty121 #
25 апреля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
25 апреля 2018 года 50511 #
25 апреля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
25 апреля 2018 года terry-68 #
25 апреля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: