Удовольствие какое! Из десертов он желанный! Будет ягод - просто море! Сделаем пирог сметанный! Нежный, вкусный, столь душевный! Очень сливочный и сочный! Аромат такой волшебный! Всем понравится, уж точно! Клубнику обожаю я! И вам советую, друзья!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 19 мая 2018, 16:11
- 96934
Сметанный пирог с клубникой
Ингредиенты для «Сметанный пирог с клубникой»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 115 г
- Сахар (180 г в тесто, остальное на верх) — 220 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 125 г
- Клубника — 400 г
- Ванилин (ванильный экстракт) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1-1,25 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3055.6 ккал |
белки
39.1 г |
жиры
141 г |
углеводы
406.5 г |
| Порции | |||
| ккал 509.3 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 23.5 г |
углеводы 67.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 254.6 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 33.9 г |
Рецепт «Сметанный пирог с клубникой»:
-
Размягчить сливочное масло 1 минуту в микроволновой печи на мощности 450 Ватт.
-
К маслу добавить 180 г сахара
-
Взбить миксером масло с сахаром до пышной светлой массы.
-
По одному добавить яйца и ванильный экстракт.
-
Хорошо взбить массу, чтобы получился пышный светлый крем.
-
Просеять в миску муку с разрыхлителем и добавить соль.
-
В два приема добавить в тесто муку
-
Попеременно со сметаной
-
и смешать на низких оборотах миксера.
-
Круглую форму для пирога диаметром 25 см смазать маслом (лучше использовать силиконовую форму)
Выложить тесто в форму -
Клубнику вымыть, обсушить и нарезать пластинками.
Выложить пластинки клубники на тесто сверху -
Посыпать пирог оставшимися 40 гр сахара ровным слоем.
-
Выпекать пирог 35-40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить деревянной палочкой. Она должна выходить из середины пирога без влажного теста, но с несколькими налипшими крошками, пирог не должен быть сильно сухим и рассыпчатым.
Готовый пирог остудить в форме на решетке и подавать теплым.
Пирог можно еще подать со взбитыми сливками (но и без них вкусно).
Пирог на сметане - это всегда плюс, тесто получается невероятно нежное! И есть у него одна маленькая фишка - сахарная корочка! Она такая приятная, тонкая и ломкая, и делает простой пирог очень интересным!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Пирог можно еще подать со взбитыми сливками (но и без них вкусно).
Пирог на сметане - это всегда плюс, тесто получается невероятно нежное! И есть у него одна маленькая фишка - сахарная корочка! Она такая приятная, тонкая и ломкая, и делает простой пирог очень интересным!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2018 года Mirrik #
26 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
24 мая 2018 года tanzsha23 #
26 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
24 мая 2018 года Волкова Алла #
26 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
24 мая 2018 года Александра0703 #
24 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
23 мая 2018 года Sillabab #
24 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
25 мая 2018 года Sillabab #
26 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
22 мая 2018 года Wera13 #
23 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
22 мая 2018 года ирпенчанка #
22 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
21 мая 2018 года julika1108 #
21 мая 2018 года Алиева2012 #
21 мая 2018 года julika1108 #
21 мая 2018 года Алиева2012 #
22 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
22 мая 2018 года Олюня Коляновна #
21 мая 2018 года Kuss #
22 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
20 мая 2018 года Т-пушка #
21 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
20 мая 2018 года Олюня Коляновна #
21 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
21 мая 2018 года Олюня Коляновна #
22 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
20 мая 2018 года Наталья_zebra #
21 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
21 мая 2018 года Наталья_zebra #
22 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
20 мая 2018 года Просто Дуня #
мой...
20 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
20 мая 2018 года Alice Ricci #
20 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
20 мая 2018 года Alice Ricci #
20 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
20 мая 2018 года xenia papag #
20 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
24 мая 2018 года Marutania #
20 мая 2018 года Демурия #
Спасибо
20 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
20 мая 2018 года Alice Ricci #
20 мая 2018 года Демурия #
20 мая 2018 года Демурия #
20 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
20 мая 2018 года мисс #
20 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
20 мая 2018 года красавица киса #
20 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
20 мая 2018 года tatabilga-2015 #
20 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: