Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

alarm clockПоваренок 7 уровня

31 мая 2018, 16:14
16271

Варенье-десерт "Мандарины с коньяком"

Это варенье-десерт, великолепная добавка к тортам, десертам, коктейлям - добавить в пропитку бисквита, добавить в мороженое, сделать коктейль неповторимым, добавить в крем, добавить в морс - это универсальная добавка. Минимум усилий - максимум результат. Спиртное испаряется, остается лишь тонкая нотка послевкусия. В рецепте используются мини-мандарины, таковых не нашла, но взяла самые малюсенькие. Пробуем? Идея принадлежит podsousom.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье-десерт "Мандарины с коньяком"»:

Мандарин (в очищенном виде, желательно маленькие) — 200 г
Коньяк (хорошего качества) — 50 мл
Корица — 0.3 ч. л.
Вода — 50 мл
Сахар — 220 г
Кислота лимонная (на кончике ножа)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1086.1 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.4 г	углеводы 234.4 г
100 г блюда
ккал 204.9 ккал	белки 0.3 г	жиры 0.1 г	углеводы 44.2 г

Рецепт «Варенье-десерт "Мандарины с коньяком"»:

Смешать воду и сахар, поставить на огонь и прогреть до полного растворения сахара.
Манарины разобрать на дольки - если у вас мини мандарины, то разрезать мандарины на четвертинки.
Добавить мандарины в сахарный сироп, довести до кипения.
Варить 15 минут на среднем огне.
Добавить коньяк - аккуратно, зашипит!!!
Добавить корицу и лимонную кислоту, проварить пару минут.
Разложить в чистые и сухие банки. Закрыть. У меня получилось 300 мл варенья.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: варенье десерт

Вкусы: насыщенный коричный мандариновый необычный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/151732/]Варенье-десерт "Мандарины с коньяком"[/url]
[url=/recipes/show/151732/][img]/data/cache/2018may/31/24/2345134_29756-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Это варенье-десерт, великолепная добавка к тортам, десертам, коктейлям - добавить в пропитку бисквита, добавить в мороженое, сделать коктейль неповторимым, добавить в крем, добавить в морс - это универсальная добавка. Минимум усилий - максимум результат. Спиртное испаряется, остается лишь тонкая нотка послевкусия. В рецепте используются мини-мандарины, таковых не нашла, но взяла самые малюсенькие. Пробуем? Идея принадлежит podsousom.

Ингредиенты: Мандарин, Коньяк, Корица, Вода, Сахар, Кислота лимонная.
Тэги: варенье, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Варенье-десерт "Мандарины с коньяком"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018may/31/24/2345134_29756-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Варенье-десерт Мандарины с коньяком" title="Рецепт: Варенье-десерт Мандарины с коньяком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это варенье-десерт, великолепная добавка к тортам, десертам, коктейлям - добавить в пропитку бисквита, добавить в мороженое, сделать коктейль неповторимым, добавить в крем, добавить в морс - это универсальная добавка. Минимум усилий - максимум результат. Спиртное испаряется, остается лишь тонкая нотка послевкусия. В рецепте используются мини-мандарины, таковых не нашла, но взяла самые малюсенькие. Пробуем? Идея принадлежит podsousom.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Варенье-десерт "Мандарины с коньяком"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/128/">варенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/151732/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варенье-десерт "Мандарины с коньяком"

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Варенье-десерт "Мандарины с коньяком"»:

Мандарин Коньяк Корица Вода Сахар Кислота лимонная

Тэги: варенье, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Варенье-десерт "Мандарины с коньяком"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 июня 2018 года ElenaWinter #

Обожаю все цитрусовое, непременно сварю ваше варенье. Вместо корицы добавлю гвоздику или кардамон, они дают просто волшебное послевкусие, с коньком не пробовала, стало любопытно, думаю суперский вкус получится.Спасибо вам за идею!

1 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Отличный вариант должен получиться!

1 июня 2018 года ЛК201014 #

Алла, какое красивое варенье,

спасибо,

надо срочно варить

1 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Любаша, на здоровье!

1 июня 2018 года Eva Grimm #

Какой красивый янтарный цвет

Очень аппетитно!

1 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо!

1 июня 2018 года olga2121972 #

Алла, чудесное варенье, забрала. Сварю, пока коньяк есть...

1 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Оля, быстрее

2 июня 2018 года olga2121972 #

1 июня 2018 года Kuss #

Классная заготовочка!

Надо поискать органические и все же добавить шкурку!

1 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

шкурка горчиночку даст, интересней вкус будет, но наши шкурки, вернее мандарины, не позволяют(

1 июня 2018 года Gal4oNek #

Класс! Сама варенья не ем, но малой в общагу сварю обязательно!

1 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Его надо в микро дозах добавлять ,такое послевкусие

1 июня 2018 года tatabilga-2015 #

моя мама бы сказала -янтарное варенье

1 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

В точку!

31 мая 2018 года Ирушенька #

Аллочка, очаровательное, ароматное варенье! Солнышко в банке!

1 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

31 мая 2018 года yugai ludmila65 #

Опаньки, хоть и не Новый год

но мне срочно нужны мандарины, завтра в магазин.Аллочка, жди фото приветик.

1 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Вот именно это я и произнесла, когда прочитала этот рецепт и рысцой в магазин

Люся ,буду ждать с нетерпением!!!

1 июня 2018 года yugai ludmila65 #

Купила

, скоро, скоро...

2 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

31 мая 2018 года ved-marina #

Аллуся, великолепный рецепт!

В баночках маленькое солнышко!

31 мая 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Маришка,милая,спасибо!!!

31 мая 2018 года kisushka1806 #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста корицу обязательно добавлять?Я ее не очень люблю.

31 мая 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

В таких вареньях главное послевкусие,если убрать корицу,то уйдёт изюминка.Попробуйте заменить специей,которая по вкусу и сочетается,иначе варенье будет скучное,простое.

31 мая 2018 года Манюша #

Привет, Аллусь! С благодарностью утаскиваю!

31 мая 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Машуль,на здоровье!

3 июня 2018 года Манюша #

31 мая 2018 года chapushil #

Вот это варенье!!!! Классный вариант!!!!

31 мая 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

А вот соглашусь нескромно!

31 мая 2018 года balgyr #

Очень вкусно. Знаю по себе. Особенно с мороженным.

Делаю такое варенье, правда мандарины готовлю со шкуркой. Получается сладковато-горьковатый вкус.

31 мая 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Побаиваюсь я шкурок обработанных,но с ними вкус побогаче будет!

31 мая 2018 года красавица киса #

Аллочка,чудесный десерт!

Представляю,как вкусно.

Рецептик возьму.

А ром вместо коньяка можно?

31 мая 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Надюш, вполне !Хочу еще сделать, и именно с ромом - белым - ты мои мысли прочла

31 мая 2018 года Marabell #

Моё, однозначно! С удовольствием и благодарностью забираю рецепт!

31 мая 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

на здоровье!Буду рада,если пригодится!

31 мая 2018 года shaherezada-2016 #

Вау! Какие красивые, прямо, как лучики солнца. Лайк!

31 мая 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо!

31 мая 2018 года Беннито #

Аллочка! Забрала с удовольствием!

Какие фото....

улет!!!!

31 мая 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

заготовочка улет - не пожалеешь

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Варенье-десерт "Мандарины с коньяком"

Ингредиенты для «Варенье-десерт "Мандарины с коньяком"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Варенье-десерт "Мандарины с коньяком"»:

Похожие рецепты

Варенье из черноплодной рябины с фруктами

Малиновый джем "Лето в банке"

Густой клубничный джем

Варенье из лепестков роз

Джем из кабачков "Персиковый"

Янтарный яблочный конфитюр

Варенье из яблок "Быстрое и живое"

Варенье из крыжовника "Изумрудное"

"Холодное" варенье из тыквы

Фотографии «Варенье-десерт "Мандарины с коньяком"» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!