Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

2 июня 2018, 0:04
42844

Баклажаны жареные

Знаю, рецептов очень много, но мой настолько прост, легок в приготовлении и с очень вкусным результатом. Посмотрите, приготовьте, надеюсь не разочарую.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны жареные»:

Баклажан — 500 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Перец сладкий красный — 1/4 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
Зелень (петрушка, зеленый лук, мята) — 1 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль (без верха) — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 960 ккал	белки 17.1 г	жиры 52.1 г	углеводы 358 г
Порции
ккал 320 ккал	белки 5.7 г	жиры 17.4 г	углеводы 119.3 г
100 г блюда
ккал 105.5 ккал	белки 1.9 г	жиры 5.7 г	углеводы 39.3 г

Рецепт «Баклажаны жареные»:

Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать брусками.
Посолить, перемешать, отставить.
Лук почистить, нарезать четверть кольцом и обжаривать на 2 ст. л. растительного масла.
В пакете смешать муку и панировочные сухари.
Баклажаны отжать от образовавшегося сока,
выложить в пакет, запанировать.
Лук обжарен до прозрачности, влить оставшееся масло, разогреть.
Выложить баклажаны.
Жарить 5-7 минут на среднем огне, изредка перемешивая.
Перец вымыть, почистить от семян, нарезать полосками.
Добавить к баклажанам.
Чеснок почистить, зелень вымыть, обсушить.
Нарубить чеснок и зелень.
Добавить к баклажанам, перемешать и убрать с огня.
НЕ СОЛИТЬ, как правило соли достаточно.

Блюдо универсально - гарнир или самостоятельное горячее,
остывшее - вкуснейший салат.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих / Постное питание

Теги: жарить обед ужин второе закуска пост

Вкусы: жареный баклажановый овощной чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/151757/]Баклажаны жареные[/url]
[url=/recipes/show/151757/][img]/data/cache/2018jun/01/03/2345859_79252-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Знаю, рецептов очень много, но мой настолько прост, легок в приготовлении и с очень вкусным результатом. Посмотрите, приготовьте, надеюсь не разочарую.

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Перец сладкий красный, Мука пшеничная, Сухари панировочные, Зелень, Чеснок, Масло растительное, Соль.
Тэги: жарить, обед, ужин, второе, закуска, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны жареные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jun/01/03/2345859_79252-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны жареные" title="Рецепт: Баклажаны жареные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Знаю, рецептов очень много, но мой настолько прост, легок в приготовлении и с очень вкусным результатом. Посмотрите, приготовьте, надеюсь не разочарую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны жареные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/151757/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны жареные

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны жареные»:

Баклажан Лук репчатый Перец сладкий красный Мука пшеничная Сухари панировочные Зелень Чеснок Масло растительное Соль

Тэги: жарить, обед, ужин, второе, закуска, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

891

Салат "Елочка и Новый год"

102
891
47546

218

Закусочный торт

77
218
25067

352

Крем-суфле "Снежная горка"

88
352
16206

Фотографии «Баклажаны жареные» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 июня 2018 года beautiful woman # (модератор)

Ах, Людочек! Как же вкусно у тебя! Супер закуска! Обожаю баклажаны!

2 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо

. И мы любим, думаю если бы кушать каждый день, не надоели бы.

2 июня 2018 года Kuss #

Отличные баклажанчики, Людочка!

Как раз сегодня хочу прикупить!

2 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Солнышко

, буду очень признательна, если приготовишь.

2 июня 2018 года Ирушенька #

Людочка, до того соблазнительное блюдо! Красота!

2 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо, родная моя.

2 июня 2018 года qwerrty121 #

дааааа, мимо такого блюда не пройдёшь)+++

2 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Женечка, спасибо огромное.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны жареные

Ингредиенты для «Баклажаны жареные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны жареные»:

Похожие рецепты

Картофельные лодочки

Омлет с кабачками "Ностальгия по лету"

Запеченная свекла

Картофель "Проще простого"

Котлеты овощные с острым соусом

Овощное рагу с цуккини

Макароны с чесноком и помидорами

Вегетарианские наггетсы

Картофельные котлеты с грибным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Елочка и Новый год"

Закусочный торт

Крем-суфле "Снежная горка"

Фотографии «Баклажаны жареные» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!