Предлагаю Вашему вниманию интересную подачу знакомых продуктов и очень вкусное и нежное блюдо для домашнего стола. Рецепт очень простой. Заходите на огонек.
iren0511Поваренок 6 уровня
- 4 июня 2018, 21:59
- 28553
Яичные рулетики с капустой
Ингредиенты для «Яичные рулетики с капустой»:
- Яйцо куриное — 8 шт
- Сметана — 200 г
- Сыр голландский (А-ля Российский и т.д.) — 150 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Лук репчатый (Средняя луковица) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Хмели-сунели — 2 щепот.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Укроп (Для подачи) — 0,3 пуч.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2693.1 ккал |
белки
122.3 г |
жиры
178.8 г |
углеводы
147 г |
| Порции | |||
| ккал 448.9 ккал |
белки 20.4 г |
жиры 29.8 г |
углеводы 24.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.6 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Яичные рулетики с капустой»:
-
Капусту, нарезанную тонкой соломкой, репчатый лук, нарезанный полукольцами, и сливочное масло выложить на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Обжарить до мягкости. На мой взгляд, капуста в этом рецепте вкуснее мягонькая. Приправить хмели-сунели и солью. Когда капуста готова, всыпать тертый сыр, закрыть крышку и выключить огонь. Начинка для рулетов готова. Для любителей мясного можете добавить вареную колбасу, порезанную мелким кубиком, или вареную курицу, разобранную на волокна, в начинку до того, как забросили сыр. Но, честное слово, вкусно и без них.
-
Взбить яйца со 120 г сметаны и солью и добавить муку. Все тщательно перемешать.
-
Смазываем сковородку растительным маслом и на средней конфорке (огонь меньше среднего) выпекаем тоненькие омлетные блинчики под крышкой. У меня их получилось 7 штук. Количество блинчиков зависит от размера сковородки. Как верх схватится, блинчик готов, снимаем его со сковородки и заливаем новый. Они прекрасно снимаются, не рвутся и очень тоненькие.
-
На не поджаренную сторону каждого блинчика выкладываем 1-2 столовых ложки с верхом начинки (количество зависит от размеров блинчика) и скатываем блинчик рулетом.
-
Каждый рулетик разрезаем на кусочки размером на 1 см меньше высоты вашей формы. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем рулетики на сторону среза.
-
Смазываем верх рулетиков сметаной. Посыпаем панировочными сухарями и отправляем в духовку, разогретую до 180 гр. на 15 минут.
-
Вот таких золотистых красавцев достаем из духовки!
-
Подавать, посыпав измельченной зеленью. У меня укроп.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июня 2018 года gorschkovaov #
5 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года Alice Ricci #
5 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года JeSeKi # (модератор)
5 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года ирпенчанка #
5 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года ирпенчанка #
5 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года Любовь Раменская #
5 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года Жен Жен # (модератор)
5 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года ЛК201014 #
5 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года mtata #
5 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года Демурия #
5 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года jihljj #
5 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года Wera13 #
5 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года Kuss #
5 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года Kuss #
5 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года beautiful woman # (модератор)
5 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года beautiful woman # (модератор)
5 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года beautiful woman # (модератор)
5 июня 2018 года lamer #
5 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года Ирушенька #
5 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года Alohomora #
5 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года Alohomora #
4 июня 2018 года Raysk #
5 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
4 июня 2018 года Dama-Lorik #
5 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
4 июня 2018 года yugai ludmila65 #
4 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: