Заразившись Анютиными вкусняшками из гречки, вспомнила давно забытый рецептик. Посмотрела все рецепты, есть подобные и без фото, но именно такого не нашла. Взят был в свое время из журнала "Гастроном" за апрель 2007 года с моими изменениями под мой вкус. Гречневая каша идеально сочетается с творогом и медом, этим грех не воспользоваться, а чтобы уж совсем сделать безупречный завтрак, обед или ужин, сытный, питательный и очень полезный, дополняем это черносливом, который придает приятную кислинку и курагой, которая придает ароматную сладость. Просто, быстро, очень вкусно и полезно, особенно для диетического питания, когда творог берем 0 -1 % жирности.
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 24 ноября 2008, 20:16
- 18386
Гречневик
Ингредиенты для «Гречневик»:
- Крупа гречневая (сырая) — 0.5 стак.
- Курага — 100 г
- Чернослив — 100 г
- Творог — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мед (можно увеличить, кто любит послаще) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1460.1 ккал |
белки
83 г |
жиры
16.1 г |
углеводы
253.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «Гречневик»:
-
Крупу залить стаканом кипятка на 3-4 часа.
-
Курагу и чернослив залить горячей водой на 5-10 минут, в зависимости от свежести. Обсушить и порезать, раздельно.
-
Творог растереть с медом блендером, либо творог протереть через сито.
-
Добавить яйцо и взбить.
-
Добавить в творог гречневую кашу, перемешать.
-
Затем добавить чернослив и также перемешать.
-
Форму смазать маслом, выложить половину гречневой массы, на нее курагу.
Поверх кураги выложить остальную гречневую массу. Верх можно смазать сметанкой, я ничем не смазываю.
-
Выпекать 30-35 минут при 180 градусах.
Для любителей послаще можно меда добавить побольше, но мне и этого хватает, сухофрукты сладкие.
Также начинку можно делать на свой вкус. Пробовала делать с грушей, вкусно, но предварительно я ее бланширую с медом и меда кладу побольше. Также можно добавить орешки.
Также начинку можно делать на свой вкус. Пробовала делать с грушей, вкусно, но предварительно я ее бланширую с медом и меда кладу побольше. Также можно добавить орешки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2008 года Ирина Алексеевна #
25 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Попробуйте конечно, если гречку и творог любите, то обязательно понравится! А кушать ее можно поливая сметанкой или йогуртом, а сладким если, еще вкуснее!
25 ноября 2008 года ШЕЛЛ #
25 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
На здоровье, думаю понравится!
24 ноября 2008 года Meotida #
25 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
25 ноября 2008 года Meotida #
24 ноября 2008 года tat70 #
25 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
ну что поделаешь, муж по ночам картошку сырком таскает, я творог могу, вероятность встретиться на кухне ночью 80%, правда в разных местах кухни
25 ноября 2008 года tat70 #
24 ноября 2008 года best #
25 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года КолючкА #
25 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года Very Irresistible #
25 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Ну, эта запеканка больше для еды, обед, завтрак там или легкий ужин, а твои вкуснотищи, это уже шикарный десертик, а десертики едятся куда с большим удовольствием!
24 ноября 2008 года Диляфруз #
25 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года Svetliachok #
25 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
А я ее просто обожаю в любом виде, и сладком и соленом и жареном и пареном и т.д.
24 ноября 2008 года Татуша #
25 ноября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Особенно если вы любите гречку, вам понравится!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: