Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

stark2Поваренок 5 уровня

11 июня 2018, 22:51
27540

Салат-закуска из баклажанов

Предлагаю несложный рецепт салата из баклажанов и перца. Блюдо готовится недолго, особых усилий не требует. Результат вас непременно порадует!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат-закуска из баклажанов»:

Баклажан (средних) — 2 шт
Перец болгарский (средних) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Помидор (крупный) — 1 шт
Петрушка — 1 пуч.
Базилик — 1 ч. л.
Соль (мелкая) — 1 ч. л.
Сахар (не полная) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ч. л.
Перец душистый — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 485.4 ккал	белки 13.2 г	жиры 11.3 г	углеводы 382.7 г
Порции
ккал 242.7 ккал	белки 6.6 г	жиры 5.7 г	углеводы 191.4 г
100 г блюда
ккал 43.3 ккал	белки 1.2 г	жиры 1 г	углеводы 34.2 г

Рецепт «Салат-закуска из баклажанов»:

Лук нарезать крупно, перец так же. Обжарить на сильном огне, помешивая, около 1 минуты. Убрать со сковороды.
В том же масле обжарить баклажаны, нарезанные брусочками. Убрать на салфетки, чтоб избавиться от излишков масла.
Приготовить заправку. Петрушку и чеснок нарезать мелко, помидоры тонкими ломтиками, добавить перец душистый, сухой базилик, масло оливковое (по желанию), соль и сахар.
Всё перемешать.
К овощам добавить заправку, тщательно перемешать. Дать настояться некоторое время.

Овощи сохраняют сочность и насыщенный вкус за счет крупной нарезки. Количество соли и сахара можно регулировать на свой вкус. В зависимости от сорта помидор (если очень сладкие) так же можно добавить немного бальзамического уксуса или сок лайма.
Салат вкусный как в горячем виде, так и в холодном.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: гости жарить закуска обед праздник салат ужин

Вкусы: баклажановый бесподобный насыщенный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/151926/]Салат-закуска из баклажанов[/url]
[url=/recipes/show/151926/][img]/data/cache/2018jun/11/55/2352450_80873-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Предлагаю несложный рецепт салата из баклажанов и перца. Блюдо готовится недолго, особых усилий не требует. Результат вас непременно порадует!

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Лук репчатый, Чеснок, Помидор, Петрушка, Базилик, Соль, Сахар, Масло оливковое, Перец душистый.
Тэги: гости, жарить, закуска, обед, праздник, салат, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат-закуска из баклажанов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jun/11/55/2352450_80873-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат-закуска из баклажанов" title="Рецепт: Салат-закуска из баклажанов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю несложный рецепт салата из баклажанов и перца. Блюдо готовится недолго, особых усилий не требует. Результат вас непременно порадует!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат-закуска из баклажанов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/151926/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат-закуска из баклажанов

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат-закуска из баклажанов»:

Баклажан Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Помидор Петрушка Базилик Соль Сахар Масло оливковое Перец душистый

Тэги: гости, жарить, закуска, обед, праздник, салат, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

832

Летний салат "Оливье"

88
832
60814

788

Гречка с рыбой, под сметаной и сыром

48
788
64936

408

Паштет из куриной печени с плавленым сыром

41
408
20901

Фотографии «Салат-закуска из баклажанов» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 июня 2018 года beautiful woman # (модератор)

Замечательная закуска! Обожаю баклажаны в любом виде! Аля, благодарю.

12 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Людмила, спасибо за внимание и похвалу

12 июня 2018 года Ирушенька #

Аля, пикантная какая закуска! Очень красивые фотографии!

12 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое!

12 июня 2018 года Alohomora #

Очень хорошая идея салата! Спасибо

12 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Спасибо

11 июня 2018 года elle024 #

Алечка, какие фото аппетитные! Тут все понятно без слов!!! Баклажаны с перчиками, с травками! Моё всё!!!! Супер! Браво!

11 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое за тёплые слова

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат-закуска из баклажанов

Ингредиенты для «Салат-закуска из баклажанов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат-закуска из баклажанов»:

Похожие рецепты

Салат с красной фасолью

Свекольный салат с грушей

Луковый салат с яблоками

Зелёный салат с грейпфрутом

Лопух по-восточному с говядиной

Рисовый салат с весенними овощами

Салат "Весенее настроение"

Салат с киноа, басмати и овощами

Зелёный завтрак с яйцом пашот

Попробуйте приготовить вместе

Летний салат "Оливье"

Гречка с рыбой, под сметаной и сыром

Паштет из куриной печени с плавленым сыром

Фотографии «Салат-закуска из баклажанов» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!