Это довольно редкий и необычный рецепт итальянской пасты. Не могла я не запечатлеть его и не поделиться с вами. Фотографии с места событий (приготовления). За качество простите.
mamalizaПоваренок 6 уровня
- 4 июля 2018, 7:50
- 1463
Паста с радиккио и гранатом
Ингредиенты для «Паста с радиккио и гранатом»:
- Паста — 400 г
- Листья салата / Салат (Радиккио) — 1 вилок
- Гранат — 1 шт
- Песто (из грецкого ореха) — 1 бан.
- Вино красное сухое — 100 мл
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
964 ккал |
белки
8.8 г |
жиры
71.2 г |
углеводы
61.3 г |
| Порции | |||
| ккал 241 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 15.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.5 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Паста с радиккио и гранатом»:
-
Зерна граната освободить от оболочки.
-
Подготовить салат радиккио: помыть, удалить поврежденные листочки.
-
Салат порезать тонкой соломкой, как капусту.
-
На сковороде разогреть оливковое масло с зубчиком чеснока, добавить порезанный салат.
-
Обжарить салат до мягкости, затем добавить красное вино и выпарить.
-
После этого выложить песто с грецким орехом. Это редкий для нас продукт. Но его вполне можно приготовить самим.
-
Пасту сварить в посоленной воде в течение указанного на упаковке времени. Или на 1 минуту меньше. Так полезнее. Отцеженную пасту выложить в сковороду и тщательно мешать, пока паста не приобретет равномерный фиолетовый оттенок.
При подаче пасту щедро посыпать гранатовыми зернами и наслаждаться этим изысканным, очень вкусным и полезным блюдом итальянской кухни.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2018 года tatabilga-2015 #
Граната у меня нет немного полила гранатовым соком ,остальное все по рецепту ,Вкусно -приятное блюдо ,для разнообразия можно готовить .Спасибо за рецепт .
6 июля 2018 года Natkati #
6 июля 2018 года tatabilga-2015 #
6 июля 2018 года mamaliza # (автор рецепта)
6 июля 2018 года tatabilga-2015 #
5 июля 2018 года мисс #
5 июля 2018 года mamaliza # (автор рецепта)
4 июля 2018 года marinu1 #
5 июля 2018 года mamaliza # (автор рецепта)
4 июля 2018 года Ирушенька #
5 июля 2018 года mamaliza # (автор рецепта)
4 июля 2018 года Кружка чая #
4 июля 2018 года mamaliza # (автор рецепта)
4 июля 2018 года tatabilga-2015 #
4 июля 2018 года mamaliza # (автор рецепта)
4 июля 2018 года maraki84 #
4 июля 2018 года mamaliza # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: