Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

alarm clockПоваренок 7 уровня

4 июля 2018, 17:19
29159

Сицилийский салат с баклажанами

Еще один вариант вкуснейшего салата из баклажан. Салат по-летнему легкий и красивый. Не похож на другие салаты своей нежностью, деликатным мятно-чесночным послевкусием, заправка только оливковое масло. Если хотите ярко выраженный вкус, то добавьте лимонный сок. Пробуем?

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Сицилийский салат с баклажанами»:

Баклажан (средних) — 2 шт
Моцарелла — 120 г
Помидоры черри — 120 г
Масло оливковое — по вкусу
Соль — по вкусу
Чеснок — 3 зуб.
Мята (только листики) — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 566.9 ккал	белки 31.1 г	жиры 30 г	углеводы 355.5 г
100 г блюда
ккал 62.3 ккал	белки 3.4 г	жиры 3.3 г	углеводы 39.1 г

Рецепт «Сицилийский салат с баклажанами»:

Баклажаны порезать на кружочки, пересыпать солью -так при жарке баклажаны впитают меньше масла - и оставить на 30 минут.
Промокнуть баклажаны бумажным полотенцем и обжарить на сковороде гриль с двух сторон.
Порезать баклажаны широкими полосками, как остынут.
Мелко порезать мяту и посыпать баклажаны.
Добавить черный перец.
Чеснок порезать как можно мельче и всыпать в баклажаны.
Порвать моцареллу, добавить в баклажаны.
Добавить черри, порезанные на половинки.
Полить оливковым маслом. Перемешать.
Откорректировать на вкус.
Поставить в холодильник на час.
Подавать.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - /forum/13/~20/?page=20#com5348

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: салат закуска

Вкусы: овощной сырный баклажановый пикантный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/152260/]Сицилийский салат с баклажанами[/url]
[url=/recipes/show/152260/][img]/data/cache/2018jul/04/54/2364334_34122-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Еще один вариант вкуснейшего салата из баклажан. Салат по-летнему легкий и красивый. Не похож на другие салаты своей нежностью, деликатным мятно-чесночным послевкусием, заправка только оливковое масло. Если хотите ярко выраженный вкус, то добавьте лимонный сок. Пробуем?

Ингредиенты: Баклажан, Моцарелла, Помидоры черри, Масло оливковое, Соль, Чеснок, Мята, Перец черный.
Тэги: салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сицилийский салат с баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jul/04/54/2364334_34122-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сицилийский салат с баклажанами" title="Рецепт: Сицилийский салат с баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один вариант вкуснейшего салата из баклажан. Салат по-летнему легкий и красивый. Не похож на другие салаты своей нежностью, деликатным мятно-чесночным послевкусием, заправка только оливковое масло. Если хотите ярко выраженный вкус, то добавьте лимонный сок. Пробуем?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сицилийский салат с баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/152260/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сицилийский салат с баклажанами

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Сицилийский салат с баклажанами»:

Баклажан Моцарелла Помидоры черри Масло оливковое Соль Чеснок Мята Перец черный

Тэги: салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

791

Салат "Сокровища морского дна"

220
791
123648

890

Заварное тесто для пельменей на молоке

35
890
19100

1687

Салат из помидоров с кунжутом

261
1687
30319

Фотографии «Сицилийский салат с баклажанами» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 июля 2018 года wowan5 #

обалденно вкусно

я бы еще лимончиком побрызгала бы или бальзамиком

4 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Тань,рука потянулась попробовать,хотелось резкости,но салат деликатный и с мятой мне бальзамик не глянулся в паре.Люблю острые блюда,но этот как сопровождение-не отвлекает на себя)

4 июля 2018 года wowan5 #

а с мятой лимонная кислинка как раз пойдет

я тоже острое люблю,но теперь как гланды удалили, не могу переносить

4 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Ууу,сочувствую!тогда угощайся-салатик нейтральный!

4 июля 2018 года wowan5 #

обязательно попробую

5 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

4 июля 2018 года yugai ludmila65 #

Очень вкусно!

4 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Люся,

5 июля 2018 года yugai ludmila65 #

4 июля 2018 года Ирушенька #

Аллочка, прелестный, яркий салат!

4 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо!

4 июля 2018 года inna_2107 #

Алла, очень аппетитный салат!

4 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Инна,спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сицилийский салат с баклажанами

Ингредиенты для «Сицилийский салат с баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сицилийский салат с баклажанами»:

Похожие рецепты

Огуречный салат с соусом из редиса

Простой зеленый салат

Огурцы с клюквой и запеченным яблоком

Салат-коктейль с персиком

Весенний салат по-японски

Салат "Весенняя нежность"

Салат "Лесной городок"

Салат из свеклы под сырно-грибным соусом

Мой винегрет

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сокровища морского дна"

Заварное тесто для пельменей на молоке

Салат из помидоров с кунжутом

Фотографии «Сицилийский салат с баклажанами» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!