Абсолютно прекрасное блюдо. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. С салатом и рисом - прекрасное диетическое блюдо, в холодном - можно положить на бутерброд или нарезать в салат. Меняя специи, меняем вкус. Одним словом, очень удобное блюдо. Рецепт изобрелся как-то сам собой. Готовлю довольно часто, потому что это быстро, просто и вкусно. Давно были порывы выставить рецепт, но он мне казался настолько простым, что даже как-то неудобно выставлять, а потом подумала, что может кому и пригодится... Одним словом, заходите, буду делиться.
ДемоникаПоваренок 7 уровня
- 22 июля 2018, 0:11
- 7999
Паровая скумбрия с перцем и базиликом
Ингредиенты для «Паровая скумбрия с перцем и базиликом»:
- Скумбрия (замороженная) — 3 шт
- Соль — 1 ст. л.
- Перец лимонный (готовая приправа) — 1 ст. л.
- Базилик (сухой) — 1 ч. л.
- Вода — 1 л
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3255.2 ккал |
белки
378 г |
жиры
189 г |
углеводы
2.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.3 ккал |
белки 12 г |
жиры 6 г |
углеводы 0.1 г |
Рецепт «Паровая скумбрия с перцем и базиликом»:
-
Скумбрию размораживаем ровно до того момента, чтобы можно было удалить голову, внутренности, плавники и нарезать крупными кусками. Растворяем соль в воде, погружаем в раствор куски рыбы и оставляем на 1 час.
-
Смешиваем лимонный перец с базиликом, щедро обсыпаем приправой куски рыбы и выкладываем их на решетку пароварки.
Я чаще всего использую пароварку для микроволновки.
Готовим на пару 7-10 минут.
Вот и все. Скумбрия готова. Пробуйте скорее! Ну, ведь правда, вкусно?! 
Кусочки рыбы, если удалить косточки, можно нарезать в салат.
Я думаю, что вы уже поняли, что специи можно добавлять любые, в зависимости от дальнейших целей. Описанный вариант - с кислинкой, мой любимый, но очень вкусно и с аджикой, и с адыгейской солью. И всегда получается очень вкусно, даже просто с солью и перцем. Можно смело добавлять при желании в брюшко дольки лимона или помидора, посыпать зеленью или, например, сухой стружкой тунца, как на этой фотографии.
Одним словом, обожаю такие рецепты, в которых можно играть вкусом, чего и вам желаю.
Готовить вкусно - это просто! Приятного аппетита вам и вашей семье!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Кусочки рыбы, если удалить косточки, можно нарезать в салат.
Я думаю, что вы уже поняли, что специи можно добавлять любые, в зависимости от дальнейших целей. Описанный вариант - с кислинкой, мой любимый, но очень вкусно и с аджикой, и с адыгейской солью. И всегда получается очень вкусно, даже просто с солью и перцем. Можно смело добавлять при желании в брюшко дольки лимона или помидора, посыпать зеленью или, например, сухой стружкой тунца, как на этой фотографии.
Одним словом, обожаю такие рецепты, в которых можно играть вкусом, чего и вам желаю.
Готовить вкусно - это просто! Приятного аппетита вам и вашей семье!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июля 2018 года Alohomora #
22 июля 2018 года Демоника # (автор рецепта)
24 июля 2018 года Alohomora #
24 июля 2018 года Демоника # (автор рецепта)
22 июля 2018 года Aglaiy #
22 июля 2018 года Демоника # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: