Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня

25 июля 2018, 10:52
9020

Овощи фаршированные "Ассорти"

Только летом можно приготовить это удивительное ассорти из сезонных свежих овощей фаршированных мясом. Безумный аромат, отменный вкус и кладезь витаминов! На сайте есть подобные рецепты, но всё же хочу предложить свой вариант)

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Овощи фаршированные "Ассорти"»:

Цуккини — 1 шт
Помидор — 2 шт
Баклажан — 1 шт
Перец болгарский — 3 шт
Свинина — 700 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу
Масло растительное (для пассеровки)
Зелень — по вкусу
Сок томатный — 800 мл
Сахар — 2 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2425.7 ккал	белки 128.2 г	жиры 153.8 г	углеводы 293.8 г
100 г блюда
ккал 78.8 ккал	белки 4.2 г	жиры 5 г	углеводы 9.5 г

Рецепт «Овощи фаршированные "Ассорти"»:

Овощи помыть, обсушить. Возьмите любые сезонные овощи по вашему вкусу, количество тоже регулируйте на свое усмотрение. У меня был цуккини, баклажан, помидоры и болгарский перец. У перца отрезаем хвостик и вытаскиваем сердцевину с семенами. У помидоров срезаем заднюю часть и вырезаем серединку. Цуккини я разрезала на 3 части и сделала 3 стаканчика удалив серединку. Баклажан у меня был широкий и мясистый, я разрезала его пополам и так же удалила серединку. Подготовленные овощи кладем в глубокий сотейник.
Мякоть свинины пропустить через мясорубку с 1 луковицей. Добавить соль, перец и специи по вкусу. Фарш хорошо перемешать.
Нафаршировать овощи мясным фаршем.
Морковь очистить и натереть на терке или нарезать соломкой, луковицу мелко нарезать. На растительном масле спассеровать лук с морковью до золотистого цвета.
"Серединки" из цуккини, помидоров и баклажана мелко нарезать.
Добавить к пассерованым луку и моркови и обжарить минут 5. Затем добавить томатный сок или помидоры в собственном соку, и потушить 5-7 минут.
Густой овощной подливой залить фаршированные овощи, поставить на тихий огонь и тушить под закрытой крышкой 40 минут. Добавить сахар, соль и перец по вкусу.
Подавать украсив зеленью. Можно зелень порубить и посыпать сверху готовое блюдо.

Приятного Аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/152592/]Овощи фаршированные "Ассорти"[/url]
[url=/recipes/show/152592/][img]/data/cache/2018jul/25/52/2373674_23977-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Только летом можно приготовить это удивительное ассорти из сезонных свежих овощей фаршированных мясом. Безумный аромат, отменный вкус и кладезь витаминов! На сайте есть подобные рецепты, но всё же хочу предложить свой вариант)

Ингредиенты: Цуккини, Помидор, Баклажан, Перец болгарский, Свинина, Лук репчатый, Морковь, Специи, Соль, Перец душистый, Масло растительное, Зелень, Сок томатный, Сахар.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощи фаршированные "Ассорти"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jul/25/52/2373674_23977-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощи фаршированные Ассорти" title="Рецепт: Овощи фаршированные Ассорти"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Только летом можно приготовить это удивительное ассорти из сезонных свежих овощей фаршированных мясом. Безумный аромат, отменный вкус и кладезь витаминов! На сайте есть подобные рецепты, но всё же хочу предложить свой вариант)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощи фаршированные "Ассорти"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/152592/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощи фаршированные "Ассорти"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Овощи фаршированные "Ассорти"»:

Цуккини Помидор Баклажан Перец болгарский Свинина Лук репчатый Морковь Специи Соль Перец душистый Масло растительное Зелень Сок томатный Сахар

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2646

Горячий китайский салат из картофеля и свинины

185
2646
101967

962

Блинный торт "Лето"

218
962
117976

3825

Торт "Лимонно-малиновый"

489
3825
185362

Комментарии и отзывы

4 сентября 2018 года Natali9232 #

Спасибо, за рецепт- очень вкусненько и красиво!

30 июля 2018 года yliko69 #

вопрос по рецепту

Вы тушили все вместе? И фаршированные помидоры, и баклажаны, и цукини? Но, за 40 минут помидоры развалятся совсем, будет каша. В которой есть целые цукини и баклажаны. Или я не права?

31 июля 2018 года krutova elena s #

ничего там не развалится. все очень правильно написано.

1 августа 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

↑Ответ для yliko69

Вы не правы, как видите на фото у меня целый помидор. Я так думаю кожура не даёт ему распадаться. Тушите меньше. Лично мне всё нравится

20 августа 2018 года inbar4 #

Вы тушили все вместе? И фаршированные помидоры, и баклажаны, и цукини? Но, за 40 минут помидоры развалятся совсем, будет каша. В которой есть целые цукини и баклажаны. Или я не права?

Если сомневаетесь, делайте без помидоров

26 июля 2018 года Wera13 #

26 июля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю

25 июля 2018 года Ирушенька #

Светлана, какое замечательное, ароматное, сытное блюдо!

26 июля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

<jkmijt cgfcb,j

26 июля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

↑Ответ для Ирушенька

Спасибо большое!

25 июля 2018 года yugai ludmila65 #

Это очень вкусно ! Вне сомнения!

25 июля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю

25 июля 2018 года tatabilga-2015 #

Ох,красота и вкуснота

25 июля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю

25 июля 2018 года wowan5 #

самое любимое это такое ассорти

я только еще сливки добавляю

люблю сливочно томатный вкус

25 июля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Надо будет попробовать со сливками

Спасибо за внимание и идею

30 июля 2018 года alenanat #

а я еще и лук и картошечку и шампиньеньчики и все фаршированное туда же и все в мультиварке тушу

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощи фаршированные "Ассорти"

Ингредиенты для «Овощи фаршированные "Ассорти"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощи фаршированные "Ассорти"»:

Похожие рецепты

Тыква фаршированная

Фаршированная тыква

Тыква, запеченная с овощами и мясом

Голубцы "Хозяйские"

Фаршированные кабачки "Экспресс"

Огурцы, фаршированные лисичками

Фаршированные кабачки с сыром и курицей

Перец из пьемонта

Чайот, фаршированный куриной печенью и рисом

Попробуйте приготовить вместе

Горячий китайский салат из картофеля и свинины

Блинный торт "Лето"

Торт "Лимонно-малиновый"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!