Друзья дорогие! Сегодня в меню я блюдо чудесное вам предложу! Совсем необычно, но вкусно, конечно! Ведь все сочетается в нем безупречно! Историю каши в рецепте читайте и близких своих ею вы удивляйте!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 27 июля 2018, 0:46
- 13924
Каша варнишкес
Ингредиенты для «Каша варнишкес»:
- Макаронные изделия / Макароны (любые фигурные изделия) — 200-250 г
- Грибы (белые или шампиньоны свежие или замороженные) — 150-250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Крупа гречневая (отварная гречка (рассыпчатая гречневая каша)) — 1 стак.
- Соль — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
- Масло сливочное — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1076 ккал |
белки
43.9 г |
жиры
8.4 г |
углеводы
214.9 г |
| Порции | |||
| ккал 179.3 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 35.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.1 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 33.6 г |
Рецепт «Каша варнишкес»:
-
Варим рассыпчатую гречневую кашу, взяв соотношение крупы и воды 1:2 и не забыв посолить.
-
Отвариваем в подсолёной воде макароны, сливаем в дуршлаг и затем, переложив снова в кастрюлю, перемешиваем со сливочным маслом (в постном варианте - с подсолнечным), чтобы не слиплись. Держим в тепле.
-
Лук режем полукольцами (я в этот раз мельче нарезала), грибы ломтиками, в сковороде разогреваем растительное масло, пассеруем лук на медленном огне минут 5-7, добавляем грибы, солим
-
Обжариваем еще минут 5
-
Добавляем к грибам с луком гречневую кашу
-
Слегка поджариваем вместе
-
Затем добавляем макаронные изделия, аккуратно перемешиваем, проверяем соль (перец чуть, по желанию)
-
Прогреваем всю смесь 1-2минуты
-
Блюдо готово.
Подаём, посыпав мелко нарезанным укропом. Можно вместе подать курицу или салат из овощей, но и автономным блюдом каша очень вкусна.
Каша варнишкес - это традиционное еврейское блюдо, название которого в переводе означает "гречка с лапшой". Слово "варнишкес" имеет родственную связь с украинскими варениками. На Украине варениками называли тесто с начинкой: гречка с обжаренным луком и грибами.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля 2018 года mariana82 #
27 июля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
31 июля 2018 года lenaelenas #
27 июля 2018 года jannasimf #
27 июля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
27 июля 2018 года elle024 #
27 июля 2018 года wowan5 #
27 июля 2018 года elle024 #
27 июля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
27 июля 2018 года Демурия #
27 июля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
27 июля 2018 года wowan5 #
Очень люблю сочетание макарон и гречки и с курицей в придачу,правда грибы не добавляю.
Фото не очень хорошее,в архивах нашла
27 июля 2018 года elle024 #
27 июля 2018 года wowan5 #
27 июля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
27 июля 2018 года wowan5 #
а фото маленькое и разглядеть там все не очень хорошо можно
27 июля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
А мой вариант попробуй обязательно) сама знаешь, гречка с грибами богаче становится, а так же супер с макарошками сочетается, в общем полные вкусовые ощущения
27 июля 2018 года nadin0930 #
27 июля 2018 года Kuss #
27 июля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
27 июля 2018 года yugai ludmila65 #
27 июля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
27 июля 2018 года yugai ludmila65 #
27 июля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
27 июля 2018 года mtata #
27 июля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
27 июля 2018 года Просто Дуня #
27 июля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
27 июля 2018 года kostiks #
Кашей всем нам угодили,
Варнишкес – эт нАдож думать
Маше Вет рецепт придумать!!!
С макарон и жирной гречки
Соус получился вечный -
Лук, чеснок, морковь, приправы –
Мы на кухне будем правы!
27 июля 2018 года Просто Дуня #
27 июля 2018 года kostiks #
Но с поэзией – ни как!
Вам, Светуль, хочу сказать:
Сёдня «в край» не надо спать!
Вы на сайте щас «гуляйте»
Комментарии читайте
Может быть как на десерт
Пригодится «варнишкес»…
27 июля 2018 года Просто Дуня #
27 июля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Бесконечно есть согласна!
Всем евреям поклонюсь!
Так рецептом я горжусь!
Мы на кухне правы будем!
Аппетит всегда разбудим!
Нет для нас преград совсем!
Вкусно точно будет всем!
27 июля 2018 года kostiks #
27 июля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
27 июля 2018 года nerolis #
27 июля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Может и "наварнакать", не знаю, знаю что очень вкусно
27 июля 2018 года красавица киса #
27 июля 2018 года Kuss #
27 июля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Конечно макарошки любые можешь брать по размеру,, чем меньше-тем лучше
27 июля 2018 года wowan5 #
28 июля 2018 года красавица киса #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: