Оригинальная выпечка с приятным ароматом и кисло-сладким вкусом. PS: Рецепт придумала я сама. На сайте ничего похожего не нашла. Но если кто-то придумал его до меня, заранее прошу прощения.
kiew713Поваренок 3 уровня
- 1 августа 2018, 14:43
- 1074
Булочки "Розы"
Ингредиенты для «Булочки "Розы"»:
- Сок (вишневый сладкий, но можно заменить другим, только без мякоти) — 300 мл
- Дрожжи (прессованные) — 25 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло оливковое (можно заменить на любое растительное масло) — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука (сколько тесто возьмёт) — 1 кг
- Масло сливочное (растопленное) — 20 г
- Сахар (для присыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4434.9 ккал |
белки
120.8 г |
жиры
72.2 г |
углеводы
762 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 295.7 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 50.8 г |
Рецепт «Булочки "Розы"»:
-
Смешать вишневый сок, дрожжи и 7 столовых ложек муки (можно использовать смесь пшеничной муки с любой другой, только пшеничной больше). Если сок кислый, добавьте сахар по вкусу.
Оставить под салфеткой минимум на 30 минут. -
Добавить яйца, оливковое (или любое растительное) масло, соль. Постепенно добавляя муку, замесить эластичное тесто. Только постарайтесь не забить его слишком мукой, лучше пусть останется немного липким.
-
Мне в этом помог миксер.
Оставить тесто на час под салфеткой. -
Для удобства тесто разделить на 2-3 части. Если нужно добавить ещё муки.
Каждую часть раскатать как можно тоньше, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром, скатать в рулет.
Каждый рулет порезать на кусочки, защипать один край, выложить на пергамент или коврик для выпечки.
Оставить минимум на полчаса. -
Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке до лёгкой корочки. Моей духовке для этого нужно минут 20-30.
Готовые булочки достать с духовки, сразу накрыть полотенцем, дать немного остыть. -
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2018 года Регина2304 #
29 ноября 2018 года ирпенчанка #
2 августа 2018 года inulia68 #
2 августа 2018 года Алиева2012 #
2 августа 2018 года kiew713 # (автор рецепта)
1 августа 2018 года tigress_v #
Потому что похоже на что-то внешне.
Вам плюс!!!!
2 августа 2018 года kiew713 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: