Настоящая белорусская бабка!!! Обалденно, просто и изумительно вкусно! Хотите порадовать своего мужчину? – приготовьте бабку!))) Уверяю Вас, это блюдо никого не оставит равнодушным.
ШЕЛЛПоваренок 6 уровня
- 26 ноября 2008, 2:15
- 403891
Белорусская картофельная бабка
Ингредиенты для «Белорусская картофельная бабка»:
- Грудинка (с красивой прослоечкой) — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Картофель — 1-1,5 кг
- Сметана
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1302.1 ккал |
белки
24.9 г |
жиры
1.4 г |
углеводы
235.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.4 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Белорусская картофельная бабка»:
-
Картофель очистить, натереть на терке (жидкость не сливать!!!), добавить муку, соль.
-
Грудинку мелко нарезать. Обжарить.
-
Лучок почистить, нарезать довольно крупно. Обжарить до золотистого цвета в жире от грудинки.
-
Перемешать грудинку и лучок (жир слить).
-
Добавляем грудинку с луком в картофельную массу, перемешиваем.
-
Берем форму для запекания (в идеале – чугунок), у меня – горшочки, смазываем оставшимся после обжаривания жиром, выкладываем нашу картофельную массу, накрываем крышками.
-
Горшочки (или…. что там вы использовали))) отправляем в духовку минуток на 45 при температуре 200-220 градусов. Потом снимаем крышечки, и еще минуток 15 для получения обалденнейшей румяной корочки)))
-
Достаем из духовки, поливаем сметанкой – и ………. Балдеем!)))
Приятного аппетита)))
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2023 года Юджин1 #
22 ноября 2021 года velesasha #
10 января 2022 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
19 июня 2018 года lenchik_leto #
22 февраля 2018 года cypuna #
А есть - на века.
Ваш рецепт - такой. Добротное, домашнее, уютное блюдо. Минимум ингредиентов и суеты при максимуме результата. Супер.
23 июля 2017 года бабуля13 #
4 июня 2017 года Инна Балук #
18 сентября 2016 года valensia by #
31 августа 2016 года maia_k #
Правда делаю в обычной форме.
3 февраля 2016 года patatoria #
Срочно нужно ставить в Минске памятник Христофору Колумбу.
10 января 2016 года Анастасия Белестро #
5 октября 2015 года samareanca #
21 апреля 2015 года hromovaverochka #
14 апреля 2015 года skarlitta #
15 марта 2015 года VEosakanosakhanRSTA #
13 января 2015 года Тома Медова #
13 января 2015 года 838wiktor #
7 сентября 2014 года VEosakanosakhanRSTA #
31 января 2014 года Кубраков Сергей #
22 июля 2014 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
13 января 2014 года Елена Sinitsya #
22 июля 2014 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
3 января 2014 года vishta #
Картофель трем как на драники. (В наших краях,специально для белорусов и литовцев, водятся картофелетерки
22 июля 2014 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: