Если вы купили арбуз, а он не сладкий - не расстраивайтесь, его можно спасти... Замаринуйте и через 3-4 часа можно пробовать отличную закуску!
ПанеЛенаПоваренок 1 уровня
- 10 августа 2018, 8:38
- 19519
Маринованный арбуз быстрого приготовления
Ингредиенты для «Маринованный арбуз быстрого приготовления»:
- Арбуз — 1 кг
- Чеснок — 5 зуб.
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Пряности — 2 ч. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Уксус (6%) — 50 мл
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
855.1 ккал |
белки
15.1 г |
жиры
5.4 г |
углеводы
196.1 г |
| Порции | |||
| ккал 213.8 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 49 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.3 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 15 г |
Рецепт «Маринованный арбуз быстрого приготовления»:
Арбуз нарезать дольками, выбрать ножом косточки и уложить в кастрюлю (можно в пластиковое ведёрко для пищевых продуктов) плотными слоями.
Рекомендую присыпать нарезанным чесноком и горьким перцем.
Залить горячим маринадом и подождать, пока остынет. Убрать в холодильник.
Маринад:
Довести до кипения 1 литр воды и положить в неё 1 стол. ложку соли, 4 стол. ложки сахара, 2 лавровых листика, 5 гвоздичек, 5-6 горошин душистого перца, небольшой кусочек коры корицы и 50 мл 6% уксуса.
Горячим (но не кипятком!) можно заливать дольки арбуза.
Мне очень нравится именно малосольный арбуз - нежный, остренький, с пикантным вкусом пряностей. Попробуйте... В холодильнике может стоять 5-7 дней, но съедается быстрее.
Рекомендую присыпать нарезанным чесноком и горьким перцем.
Залить горячим маринадом и подождать, пока остынет. Убрать в холодильник.
Маринад:
Довести до кипения 1 литр воды и положить в неё 1 стол. ложку соли, 4 стол. ложки сахара, 2 лавровых листика, 5 гвоздичек, 5-6 горошин душистого перца, небольшой кусочек коры корицы и 50 мл 6% уксуса.
Горячим (но не кипятком!) можно заливать дольки арбуза.
Мне очень нравится именно малосольный арбуз - нежный, остренький, с пикантным вкусом пряностей. Попробуйте... В холодильнике может стоять 5-7 дней, но съедается быстрее.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2023 года virgola71 #
18 августа 2023 года helena1961 #
4 сентября 2020 года 0703ovvLyusya #
26 июля 2019 года dosyadzyan #
24 июля 2019 года dosyadzyan #
4 октября 2018 года SvetikLit #
Вы пишите на 1л. маринада. У меня арбуз кг 7. На сколько литров варить маринад?
17 августа 2018 года катька сладкоежка #
23 августа 2018 года Регина2304 #
24 августа 2018 года yugai ludmila65 #
14 августа 2018 года yugai ludmila65 #
14 августа 2018 года Просто Мэри #
14 августа 2018 года yugai ludmila65 #
14 августа 2018 года nadin0930 #
Фото - соблазнительное!
15 августа 2018 года yugai ludmila65 #
26 августа 2018 года Леночка 53 #
26 августа 2018 года yugai ludmila65 #
11 августа 2018 года Ирушенька #
11 августа 2018 года antonina gil53 #
10 августа 2018 года sentyabr #
10 августа 2018 года volleta #
10 августа 2018 года volleta #
10 августа 2018 года ПанеЛена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: