Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

patap87Поваренок 2 уровня

16 августа 2018, 23:07
14628

Стейк за 100 рублей

Рецепт антикризисного стейка за 100 рублей из свиного краешка. Как никогда актуально, когда хочется мяса, денег нет, а в холодильнике шаром покати.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Стейк за 100 рублей»:

Свинина (Свиной краешек с косточкой и салом) — 450 г
Масло сливочное — 250 г
Смесь перцев — 2 г
Эстрагон — 2 г
Петрушка — 4 ст. л.
Цедра лимона (цедра половины лимона) — 2 ч. л.
Чеснок — 4 зуб.
Тимьян (СУХОЙ) — 2 г
Паприка сладкая — 2 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3185.9 ккал	белки 81.6 г	жиры 304.7 г	углеводы 33.8 г
100 г блюда
ккал 370.5 ккал	белки 9.5 г	жиры 35.4 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Стейк за 100 рублей»:

Начинать нужно с приготовления масла т. к. оно должно успеть затвердеть. Достаем 250-300 грамм сливочного масла, даем ему немного постоять при комнатной температуре. Замешиваем в масло все ингредиенты, чеснок предварительно давим, а цедру с петрушкой измельчаем. Расстелаем пищевую пленку на столе, закладываем туда масло, оборачиваем и формируем колбаски. Отправляем колбаски в морозилку на 20-30 минут, чтобы затвердели. Берем свиной стейк из свиного краешка 400-450 грамм. Отрезаем от него сало. Солим, перчим по вкусу, обжариваем с двух сторон на сильном огне по 3 минуты. И отправляем в разогретую духовку 180 градусов на 10 минут, доходить. Примерно за 1 минуту до готовности стека, достаем нашу колбаску. Отрезаем от нее таблетку, кладем в духовку на наше мясо. Таблетка должна растаять, придав нашему мясу неповторимый вкус.

P.S. Для масла достаточно чеснока, перца и соли, если у вас нет ничего другого, то тоже вкусно получится.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску / На первое На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: первое второе ужин

Вкусы: соленый пряный кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/152954/]Стейк за 100 рублей[/url]
[url=/recipes/show/152954/][img]/data/cache/2018aug/16/07/2383852_81524-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Рецепт антикризисного стейка за 100 рублей из свиного краешка. Как никогда актуально, когда хочется мяса, денег нет, а в холодильнике шаром покати.

Ингредиенты: Свинина, Масло сливочное, Смесь перцев, Эстрагон, Петрушка, Цедра лимона, Чеснок, Тимьян, Паприка сладкая.
Тэги: первое, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Стейк за 100 рублей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018aug/16/07/2383852_81524-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Стейк за 100 рублей" title="Рецепт: Стейк за 100 рублей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт антикризисного стейка за 100 рублей из свиного краешка. Как никогда актуально, когда хочется мяса, денег нет, а в холодильнике шаром покати.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Стейк за 100 рублей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2171">Эстрагон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/152954/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Стейк за 100 рублей

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Стейк за 100 рублей»:

Свинина Масло сливочное Смесь перцев Эстрагон Петрушка Цедра лимона Чеснок Тимьян Паприка сладкая

Тэги: первое, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

754

Картофельный салат

129
754
13445

1209

Рулет из рульки с морковью и чесноком

94
1209
18508

227

Абрикосовый торт "Ностальгия"

73
227
15573

Фотографии «Стейк за 100 рублей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 ноября 2018 года Люда-Людмила #

Серж, отличный стейк!

Забрала в КК, обязательно приготовлю.

21 ноября 2018 года patap87 # (автор рецепта)

Спасибо

26 октября 2018 года MineyKa #

+21

[+5]

Серж, принимайте отчёт! Ну конечно же это вкусное мясо без всяких сомнений! Так называемое зеленое масло у меня всегда есть в запасе, люблю готовить с ним мясные и рыбные зразы

Поэтому через 15 мин. у меня было готово исходящее соком, румяное, ароматное мясо!
Большое спасибо!

26 октября 2018 года patap87 # (автор рецепта)

Очень красиво получилось. Первый отчет у меня)))

26 октября 2018 года MineyKa #

Ну тогда сердечно поздравляю!

Я первая, класс!

Может с моей (не скромничая

) лёгкой руки (фото-отчета) поварята подтянутся!

27 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для MineyKa

Катюша! Прекрасное мясо с карамельным глянцем! Я в восторге!

27 октября 2018 года MineyKa #

Большое спасибо, Люда!

очень приятно твое внимание и похвала!

27 октября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для MineyKa

Чудесные стейки, Катенька

! Прекрасное исполнение, чертовски аппетитно

! Рецепт прихватила, спасибо

27 октября 2018 года MineyKa #

Спасибо большое, Лариса!

Мясо очень вкусное, готовить быстро!

Обязательно приготовь!

18 августа 2018 года helenpim #

Шикарно!
Кризисом и не пахнет, не правда ли?

18 августа 2018 года patap87 # (автор рецепта)

Ага

, пахнет чесноком и свежей петрушкой

17 августа 2018 года КатяКукла #

интересный рецепт

но "самый сок" в конце видео - это просто контрольный в голову, чуть рабочий стол не закапала слюной

17 августа 2018 года patap87 # (автор рецепта)

Надо приготовить значит

17 августа 2018 года ledimon #

Класс!

17 августа 2018 года patap87 # (автор рецепта)

Ага, вкусно!

17 августа 2018 года Николай2405 #

17 августа 2018 года patap87 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Стейк за 100 рублей

Ингредиенты для «Стейк за 100 рублей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Стейк за 100 рублей»:

Похожие рецепты

Свинина "Ариста по-флорентийски"

Свинина в кисло-сладком соусе

Колбаса "Пасхальная"

Рулька, запеченная в духовке

Свиные рулетики по-японски

Буженина "Ни грамма врагу"

Свинкины пальчики в кружевном кляре

Свинина с грибами

Свинина с капустой и маринованным луком

Попробуйте приготовить вместе

Картофельный салат

Рулет из рульки с морковью и чесноком

Абрикосовый торт "Ностальгия"

Фотографии «Стейк за 100 рублей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!