Салат из моркови с огурцом, сладким перцем, яйцом и сыром. Этот салат получился сытный и очень вкусный. Но чтобы в полной мере получить пользу от таких салатов, заправлять их рекомендуется растительным маслом (желательно оливковым), которое помогает организму лучше усвоить каротин. Для любителей острого, можно добавить чеснок. Рецепт встретился в инете.
- 19 августа 2018, 14:17
- 8757
Салат из моркови, огурца и перца
Ингредиенты для «Салат из моркови, огурца и перца»:
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Огурец (свежий, небольшой) — 1 шт
- Перец болгарский (у меня красный) — 1/4 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 30 г
- Петрушка — 4 веточ.
- Перец черный — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Бальзамик — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
497.2 ккал |
белки
17.9 г |
жиры
38.1 г |
углеводы
20.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 113 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Салат из моркови, огурца и перца»:
-
Морковь промыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
Оурец нарезать брусочками.
Сладкий перец промыть, удалить плодоножку, очистить от семян нарезать тонкими ленточками.
Яйцо сварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить и измельчить.
Сыр натереть на терке.
Добавить соль, перец красный и черный свежемолотый.
-
Добавить бальзамик.
Влить оливковое масло. Аккуратно перемешать.
Зелень петрушки измельчить, добавить в салат.
-
Салат готов.
Можно заправить любым вами любимым соусом, майонезом или сметаной.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Комментарии и отзывы
21 августа 2018 года Манюша #
21 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
21 августа 2018 года Wera13 #
21 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
20 августа 2018 года stark2 #
20 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
20 августа 2018 года wise1288 #
20 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
20 августа 2018 года iren0511 #
20 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
19 августа 2018 года Ирушенька #
20 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
19 августа 2018 года mariana82 #
19 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
19 августа 2018 года mazziadri #
19 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: