Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Пудинги

Жен ЖенПоваренок 6 уровня

22 августа 2018, 9:27
12594

Пармский пудинг

Очень нежный и воздушный пудинг, с легкими цитрусовыми нотками. Буквально тает во рту. Настоящий итальянский десерт.

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пармский пудинг»:

Рикотта — 350 г
Мука пшеничная / Мука (40 гр) — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 70 г
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Сок лимонный (Sicilia) — 1 ч. л.
Ягода (Любое украшение для десерта) — по вкусу
Сахарная пудра — 150 г
Сок (Сок лайма Sicilia) — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1941 ккал	белки 68.4 г	жиры 72.9 г	углеводы 261.4 г
Порции
ккал 647 ккал	белки 22.8 г	жиры 24.3 г	углеводы 87.1 г
100 г блюда
ккал 233.9 ккал	белки 8.2 г	жиры 8.8 г	углеводы 31.5 г

Рецепт «Пармский пудинг»:

Взбить миксером яйца и сахарную пудру.
Смешать рикотту, мед, сметану. Ввести просеянную муку, взбитые яйца, все перемешать аккуратно.
Разделить полученную массу на 2 части в разную посуду. В одну часть добавить кофе и сок лимонный Sicilia, в другую цедру и сок лайма Sicilia.
Взять небольшие формочки для запекания и выложить дно пекарской бумагой. Ложкой выкладывать поочередно то и другое тесто.
Выпекать в заранее нагретой духовке 20-25 минут при 150°С. Украсить, по желанию, ягодами и сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: завтрак детям десерт

Вкусы: нежный сладкий кофейный цитрусовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/153029/]Пармский пудинг[/url]
[url=/recipes/show/153029/][img]/data/cache/2018aug/21/07/2385587_48868-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Пудинги
Очень нежный и воздушный пудинг, с легкими цитрусовыми нотками. Буквально тает во рту. Настоящий итальянский десерт.

Ингредиенты: Рикотта, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сметана, Кофе растворимый, Мед, Сок лимонный, Ягода, Сахарная пудра, Сок.
Тэги: завтрак, детям, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пармский пудинг
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018aug/21/07/2385587_48868-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пармский пудинг" title="Рецепт: Пармский пудинг"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежный и воздушный пудинг, с легкими цитрусовыми нотками. Буквально тает во рту. Настоящий итальянский десерт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/179/">
          Пудинги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пармский пудинг»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1534">Рикотта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3857">Сок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/153029/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пармский пудинг

Категория: Десерты › Другие десерты › Пудинги

Ингредиенты для «Пармский пудинг»:

Рикотта Мука пшеничная Яйцо куриное Сметана Кофе растворимый Мед Сок лимонный Ягода Сахарная пудра Сок

Тэги: завтрак, детям, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пармский пудинг» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 декабря 2022 года F-M #

+12

[+5]

Очень вкусный, сытный десерт, спасибо.

Похож на творожные чизкейки. Я делала в формочках из фольги (получилось 5 штук).

26 июля 2020 года Markiza666 #

4 июля 2019 года Noffret #

Спасибо за рецепт. Единственно выпекался он у меня 45 минут. Серединка была жидкая после 25 минут. Я уже на 160 град. поставила. В общем не быстрый рецепт, если кто собирается его шустро приготовить на завтрак.

4 июля 2019 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

6 июля 2019 года Noffret #

Да. Зато очень вкусный. Уплели с мужем за обе щеки. Кофе и лимон здесь так отлично сочетаются. Неожиданно и восхитительно.

13 сентября 2018 года гурман1410 #

Красивый десерт!

13 сентября 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

9 сентября 2018 года ivkis1999 #

+14

[+5]

Прелестный десерт, нежный, просто тает во рту! Спасибо! Очень понравился!

В лимонную часть добавила ещё лимончелло, в кофейную - кондитерскую кофейную пасту, для яркости вкуса, так сказать. Замечательно!

Кстати, на крышке рикоттовской баночки есть этот рецепт, оказывается...

9 сентября 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Великолепное дополнение! Представляю, как вкусно!
А рецепт оттуда. Опробовала, понравилось, решила поделиться.

10 сентября 2018 года ivkis1999 #

Спасибо!

Очень вкусно!

26 августа 2018 года Вика-camomile #

Вкусненько

28 августа 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

25 августа 2018 года Kuss #

Чудный десерт!

28 августа 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

24 августа 2018 года лялич #

25 августа 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

23 августа 2018 года wise1288 #

Светлана! Прекрасный рецепт

25 августа 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

23 августа 2018 года Wera13 #

23 августа 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

22 августа 2018 года marfutak # (модератор)

Светочка, очень привлекающий и интересный пудинг. Я правильно понимаю, что он получается нежным внутри? Фотографии чудесные и стильная досочка очень фотогенична.

23 августа 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Танечка, очень. за счет малого количества муки и нежной структуры рикотты.Спасибо за похвалы, как фотографу, мне очень лестно.

22 августа 2018 года Елена Шендрик #

Светочка! Как всегда интересно и оригинально!

Чудесные фотографии и формочкам нашлось применение!

Какой жирности должна быть сметана в этом рецепте, хочу попробовать?

22 августа 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, спасибо за внимание! Формочки у меня часто фигурируют в фото, они очень декоративны и практичны.

Сметана была 20%.

24 августа 2018 года Елена Шендрик #

Спасибо!

22 августа 2018 года Анастасия АГ #

Представляю, как вкусно и ароматно!!!

22 августа 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

22 августа 2018 года Tatanj #

Чудесный пудинг!

22 августа 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

22 августа 2018 года Ирушенька #

Светочка, прелестный, нежный пудинг! Шикарные фотографии!

22 августа 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за поддержку!

22 августа 2018 года ellyaa #

Я забрала, не пробовала, но очень понравился ваш рецепт, Спасибо!

22 августа 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за доверие!

22 августа 2018 года Демурия #

22 августа 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

22 августа 2018 года мисс #

интересный пудинг, изумительные фото

22 августа 2018 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пармский пудинг

Ингредиенты для «Пармский пудинг»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пармский пудинг»:

Похожие рецепты

Рисовый пудинг

Манный пудинг

Рисовый пудинг "Чоко-сютлач"

Банановый пудинг

Рисовые мини-пудинги с лимоном

Кукурузно-манговый десерт с жареными орехами

Индийский пудинг из манки "Халава Шира"

Champorado-Филиппинская шоколадная каша или пудинг

Рисовый пудинг "Ароматный"

Фотографии «Пармский пудинг» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!