Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

kostiksПоваренок 5 уровня

22 августа 2018, 20:04
45303

Рулетики "Для сына"

Вкусные и не хлопотные мясные рулетики для тех, кто любит не обычные сочетания вкусов. Давненько их не готовил, а тут вдруг малой вспомнил. В общем – пришлось ему топать за апельсином, а мне заняться приготовлением…

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Рулетики "Для сына"»:

Свинина (эскалоп) — 800 г
Грудинка (свиная, коаченая) — 400 г
Апельсин — 1/2 шт
Вишня — 12 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Барбарис — 2...3 ч. л.
Масло растительное
Соль — по вкусу
Перец белый — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2603.7 ккал	белки 132.4 г	жиры 174.3 г	углеводы 48.3 г
Порции
ккал 325.5 ккал	белки 16.6 г	жиры 21.8 г	углеводы 6 г
100 г блюда
ккал 160.7 ккал	белки 8.2 г	жиры 10.8 г	углеводы 3 г

Рецепт «Рулетики "Для сына"»:

Свинину режем на стейки где то по 1…1,5 см толщиной…
Грудинку «распускаем» на тонкие полосы. Лучше это делать с помощью ломтерезки…
Мясо хорошенько отбиваем. «Отбивнуху» не много присаливаем, слегка посыпаем перцем и выкладываем на нее полоску грудинки…
На четыре заготовки выкладываем дольки апельсина…
На оставшиеся четыре – по три вишенки, без косточек конечно. Вишню можно брать любую – хоть свежую, хоть мороженую, даже с варения можно, только хорошенько сироп сцедить…
Заворачиваем рулетики и обвязываем нитью…
Обжариваем на разных сковородах до появления корочки…
На листе фольги делаем луковую подушку, присыпаем барбарисом…
Выкладываем рулетики, предварительно сняв нитки. На один лист – с апельсином, на другой с вишней…
Заворачиваем и отправляем в прогретую до 200 градусов на 30 минут…
Извлекаем, увеличиваем температуру до 220, раскрываем фольгу и отправляем рулетики обратно в духовку. Пусть еще минут 10 – 15 подрумянятся…
Вот в принципе и все.

Приятного Аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: жарить запекать

Вкусы: мясной вишневый апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/153040/]Рулетики "Для сына"[/url]
[url=/recipes/show/153040/][img]/data/cache/2018aug/22/21/2386293_62655-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Вкусные и не хлопотные мясные рулетики для тех, кто любит не обычные сочетания вкусов. Давненько их не готовил, а тут вдруг малой вспомнил. В общем – пришлось ему топать за апельсином, а мне заняться приготовлением…

Ингредиенты: Свинина, Грудинка, Апельсин, Вишня, Лук репчатый, Барбарис, Масло растительное, Соль, Перец белый.
Тэги: жарить, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулетики "Для сына"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018aug/22/21/2386293_62655-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулетики Для сына" title="Рецепт: Рулетики Для сына"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные и не хлопотные мясные рулетики для тех, кто любит не обычные сочетания вкусов. Давненько их не готовил, а тут вдруг малой вспомнил. В общем – пришлось ему топать за апельсином, а мне заняться приготовлением…</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулетики "Для сына"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/143">Барбарис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/153040/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулетики "Для сына"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Рулетики "Для сына"»:

Свинина Грудинка Апельсин Вишня Лук репчатый Барбарис Масло растительное Соль Перец белый

Тэги: жарить, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1730

Салат "Как хорошо быть генералом"

92
1730
52519

1057

Колбаса с куриной печенью и гречкой

66
1057
87494

1138

Печенье "Аннабель"

48
1138
17170

Комментарии и отзывы

2 октября 2018 года Lorik_2108 #

Поделитесь пожалуйста, как при помощи ломтерезки нарезать грудинку? Что за ломтерезка у вас? Должна ли грудинка быть замороженной?

2 октября 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Да обычно, как и хлеб режут, только толщину уменьшить практически на минимум. Ломтерезка маленькая, бытовая, Бош называется... Их сейчас еще по "новомодному" слайсерами обзывают. Я грудинку не подмораживал - и так отлично режется.

13 сентября 2018 года гурман1410 #

13 сентября 2018 года kostiks # (автор рецепта)

13 сентября 2018 года гурман1410 #

29 августа 2018 года плотная #

Спасибо за рецепт! Жаль нет мяса дома, а то сегодня же приготовила бы. Люблю рулетики с фруктовой начинкой.
Оставлю на выходной. ☺

29 августа 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Значит будет на выходных вкусняшка...

3 сентября 2018 года oygen #

Вопросик, Может - глупый. Какую нить Вы используюте для обвязки и какую можно использовать, в принципе.
С Уважением, Евгений.
У-Дачи!

3 сентября 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Обычную толстую нитку. У жены из швейного сундучка спер...

3 сентября 2018 года oygen #

↑Ответ для kostiks

Ну, нельзя же так!!!! Четыре штучки сделал - внука схомячила всё. ВСЁ!!! Только удалось попробовать: "Дедя, сделай ещё!!".
Таков вердикт внучкиного "Суда".
У-Дачи!

3 сентября 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Ну это же отлично

Теперь будет у деда "фирменное" блюдо для внучки.

4 сентября 2018 года oygen #

Благодарю Вас за ответ.
У-Дачи!

28 августа 2018 года shaherezada-2016 #

Отличный рецепт, совсем не сложный и вкусняшка ( не сомневаюсь). Беру на вооружение. Спасибо и лайк!

28 августа 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

27 августа 2018 года Ал-нка 39 #

Отличный рецепт! Любим готовить свинину в апельсиновой карамели, а тут апельсинка внутри. Спасибо большое за идею!

27 августа 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

26 августа 2018 года galla111 #

27 августа 2018 года kostiks # (автор рецепта)

26 августа 2018 года Елена Мирный #

27 августа 2018 года kostiks # (автор рецепта)

26 августа 2018 года rybkin45 #

Рецепт явно не простой, но в итоге без всяких предположений и гаданий сразу видно, что это рецепт шикарного мясного блюда. Спасибо автору, будем готовить.

27 августа 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Но и не сложный. Приготовите - убедитесь...

23 августа 2018 года wise1288 #

Константин! Да, довольно необычно, аппетитно

27 августа 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Ну надо же иногда "разнообразить" стол...

23 августа 2018 года ElenaWinter #

Шикарное блюдо, да еще и из мужских рук! Завидую вашей семье. Себе обязательно такие приготовлю.

27 августа 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

23 августа 2018 года gorschkovaov #

Аппетитные рулетики.

Фото замечательные

Забираю в КК. Обязательно приготовлю. Нравится такое сочетание.

27 августа 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Надеюсь - понравятся...

23 августа 2018 года VolOksana #

Очень аппетитно

23 августа 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Точно

23 августа 2018 года Wera13 #

23 августа 2018 года kostiks # (автор рецепта)

23 августа 2018 года linda bobik #

Какие красивенькие и аппетитные. Конечно приготовлю такую вкуснятинку. Спасибо.

23 августа 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста.

23 августа 2018 года balgyr #

Классные рулетики.

23 августа 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Согласен

22 августа 2018 года Ирушенька #

Константин, изумительные рулетики! Очень интересный рецепт!

23 августа 2018 года kostiks # (автор рецепта)

И простой в общем то...

22 августа 2018 года ИРепка #

Константин, спасибо! Взяла в КК. Очень красиво рулеты смотрятся на срезе. Блюдо украсит и праздничный стол, и доставит удовольствие в повседневной трапезе.

22 августа 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Благодарю за приятный отзыв!

22 августа 2018 года Anjellika #

как раз все ингредиенты в наличии. спасибо за рецепт

22 августа 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Раз так - почему бы не приготовить...

22 августа 2018 года Аленка Shokoladka 2013 #

Пикантно! У нас в семье такое сочетание любят. Обязательно попробую!

22 августа 2018 года kostiks # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулетики "Для сына"

Ингредиенты для «Рулетики "Для сына"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулетики "Для сына"»:

Похожие рецепты

Мясо, тушенное в квасе

Свинина с кешью, ананасами и соевым соусом

Мачанка по-крестьянски

Итальянская свинная отбивная

Долма под соусом из мацони

Свиная шея по-домашнему

Мясо в шубке

Жаркое из свинины

Свинина по-гусарски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Как хорошо быть генералом"

Колбаса с куриной печенью и гречкой

Печенье "Аннабель"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!