• 2 сентября 2018, 13:07
  • 11886

Универсальный сырный крем

Рецепт: Универсальный сырный крем

Рецепт крема для выравнивания торта

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Универсальный сырный крем»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1675 ккал
белки
68.5 г
жиры
150.2 г
углеводы
12.6 г
Порции
ккал
279.2 ккал
белки
11.4 г
жиры
25 г
углеводы
2.1 г
100 г блюда
ккал
239.3 ккал
белки
9.8 г
жиры
21.5 г
углеводы
1.8 г

Рецепт «Универсальный сырный крем»:

  • Рецепт очень простой! Сыр, сливки и сахарную пудру взбиваем миксером. Сначала на небольшой скорости объединяем все ингредиенты, затем взбиваем на высокой скорости пока крем не станет пышный и будет хорошо держать форму. Рецепт расчитан на мягкий сыр. Если используете хохланд, то сливок можно добавлять примерно 200-250 г.

  • Вот такой густой крем должен получится

  • Перекладываем его в кондитерский мешок

  • Если торт бисквитный и крошится, то делаем предварительно тонкую черновую обмазку и дает крему схватиться в холодильнике.

  • Затем отсаживаем по всему периметру крем из мешка

  • Выравниваем шпателем, легкими приглажавающими движениями. Сначала верх, затем бока

  • Готовый торт украшаем по желанию) на видео более подробно о выравнивании) данного количества крема мне хватило на выравнивание торта 18 на 18 см



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Универсальный сырный крем
Рецепт: Универсальный сырный крем

Рецепт крема для выравнивания торта

Ингредиенты для «Универсальный сырный крем»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Ни разу не пользовалась сырным кремом, а очень хочу попробовать. Вот только название такого сыра не встречала. Аналоги не подскажите?
P.S. пробовала просто на вкус сыр "Филадельфия", мне не понравился, возможно в креме он совсем иной вкус приобретает
Спасибо, что поделились рецептом! Крем вкусный и действительно простой в приготовлении!!
Забрала в кк, будем пробовать
Очень красиво!!!
Спасибо!!!
Где обещанная ссылка на тортик Красный бархат?
Ссылка на моем ютуб канале. Здесь нельзя давать ссылки
Полезный рецепт . И торт на фото очень красивый !!
Спасибо)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки