Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Грибы соленые

Даша1212Поваренок 1 уровня

22 сентября 2018, 23:28
10290

Сыроежки солёные

В этом году грибов не так много, радуешься любым съедобным, какие есть в лесу. Мы не проходим мимо и сыроежек. Я знаю, многие сыроежку и за гриб не считают, но если её правильно заготовить, то зимой пальчики оближете, обещаю ))) Хотя, рецепт, конечно, на любителя. Такому рецепту заготовки сыроежек меня научила мама, теперь я их постоянно их заготавливаю на зиму. И даже, если бывает год, на грибы урожайный, мы всё равно берём сыроежки и солим по вот этому вот рецепту. Они, когда постоят, получаются немного "сопливыми", но со сметаной и лучком - объедение, уверяю вас )))

Категория: Заготовки Соленья Грибы соленые

Ингредиенты для «Сыроежки солёные»:

Грибы (сыроежки) — 200 г
Перец черный (я брала смесь перцев - 1 ч.л.) — 5 шт
Соль — 1 ст. л.
Вода — 2 стак.
Гвоздика (по желанию) — 2 шт
Лист лавровый — 2 шт

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 51 ккал	белки 6.4 г	жиры 1.4 г	углеводы 3.2 г
100 г блюда
ккал 7 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.2 г	углеводы 0.4 г

Рецепт «Сыроежки солёные»:

Собираем в лесу сыроежки, не такие, конечно, как на фото, берём небольшие и крепенькие
Дома их промываем, отвариваем в кипящей воде 5 минут, снимая пену, отбрасываем на сито
Готовим рассол: в воду кладём специи и соль по вкусу (рассол должен быть немного пересолен)
В кипящий рассол выкладываем грибы и варим ещё 5 минут.
Горячими раскладываем в стерилизованные банки, ждём 1 месяц, затем можно пробовать. Хранить желательно в холодильнике.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: соленый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/153487/]Сыроежки солёные[/url]
[url=/recipes/show/153487/][img]/data/cache/2018sep/22/59/2401284_98170-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Грибы соленые
В этом году грибов не так много, радуешься любым съедобным, какие есть в лесу. Мы не проходим мимо и сыроежек. Я знаю, многие сыроежку и за гриб не считают, но если её правильно заготовить, то зимой пальчики оближете, обещаю ))) Хотя, рецепт, конечно, на любителя.
Такому рецепту заготовки сыроежек меня научила мама, теперь я их постоянно их заготавливаю на зиму. И даже, если бывает год, на грибы урожайный, мы всё равно берём сыроежки и солим по вот этому вот рецепту.
Они, когда постоят, получаются немного "сопливыми", но со сметаной и лучком - объедение, уверяю вас )))

Ингредиенты: Грибы, Перец черный, Соль, Вода, Гвоздика, Лист лавровый.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сыроежки солёные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018sep/22/59/2401284_98170-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сыроежки солёные" title="Рецепт: Сыроежки солёные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В этом году грибов не так много, радуешься любым съедобным, какие есть в лесу. Мы не проходим мимо и сыроежек. Я знаю, многие сыроежку и за гриб не считают, но если её правильно заготовить, то зимой пальчики оближете, обещаю ))) Хотя, рецепт, конечно, на любителя.
Такому рецепту заготовки сыроежек меня научила мама, теперь я их постоянно их заготавливаю на зиму. И даже, если бывает год, на грибы урожайный, мы всё равно берём сыроежки и солим по вот этому вот рецепту.
Они, когда постоят, получаются немного "сопливыми", но со сметаной и лучком - объедение, уверяю вас )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/123/">
          Грибы соленые
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сыроежки солёные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/153487/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сыроежки солёные

Категория: Заготовки › Соленья › Грибы соленые

Ингредиенты для «Сыроежки солёные»:

Грибы Перец черный Соль Вода Гвоздика Лист лавровый

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

28 сентября 2018 года molotok_natalia #

Интересный рецепт!

1 октября 2018 года Даша1212 # (автор рецепта)

Спасибо

1 октября 2018 года molotok_natalia #

Очень люблю грибочки, жалко негде собирать

1 октября 2018 года Даша1212 # (автор рецепта)

Я тоже очень люблю грибы, и собирать люблю, вот только ездить за ними приходится далековато, но зато удовольствие бродить по лесу и радость от найденных красавцев непередаваемы, восторги, как в детстве )))

1 октября 2018 года molotok_natalia #

Я б так с удовольствием погуляла и пособирала, но не знаю ни одного грибного места и боюсь ядовитых набрать

26 сентября 2018 года PYMA-2016 #

Да, действительно, многие сыроежки за грибы не считают. А я и мои домашние их очень любим. Я их и солю и мариную и жарю и замораживаю и даже сушу на ровне с другими грибами.

У нас, правда, этот год как раз наоборот, очень грибной. Много подберезовиков, подосиновиков, лисичек. Но и мимо хорошенькой крепенькой сыроежечки все равно не проходим.

А рецепт отличный!

27 сентября 2018 года Даша1212 # (автор рецепта)

Спасибо за оценку

24 сентября 2018 года wordberry #

Горибы получаются сопливые, но вкусные, правда на любителя. Многообещающее описание ....

27 сентября 2018 года Даша1212 # (автор рецепта)

Написала правду, как есть

Я их очень люблю, а мужу моему не нравится - значит, "на любителя"

23 сентября 2018 года ирпенчанка #

Интересный рецепт!

Забрала!

27 сентября 2018 года Даша1212 # (автор рецепта)

Cпасибо за доверие к рецепту, надеюсь, Вам понравится

23 сентября 2018 года ivkis1999 #

Хороший способ, сама делаю так же.

Только месяц не ждём, сыроежки всё-таки...

27 сентября 2018 года Даша1212 # (автор рецепта)

Ну, я делаю, как моя мама, она им давала месяц на созревание.
Нынче попробую раньше

27 сентября 2018 года Даша1212 # (автор рецепта)

↑Ответ для ivkis1999

Вам спасибо за отзыв

27 сентября 2018 года ivkis1999 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сыроежки солёные

Ингредиенты для «Сыроежки солёные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сыроежки солёные»:

Похожие рецепты

Жареные грузди на зиму

Грузди солeные

Рыжики хрустящие

Маринованные грибы, как у мамы

Соленые грузди горячим способом

Груздянка в банке

Солeные грибы по-алтайски

Сыроежки маринованные

Черные грузди соленые

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!