Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Мария SavoyПоваренок 2 уровня

25 сентября 2018, 19:57
4821

Морской окунь в рукаве

Сегодня мы будем готовить окуня. Мясо морского окуня считается самым вкусным среди рыб, обитающих в морях. Как такового запаха рыбы он не имеет, на вкус немного похож на мясо креветок. Существует масса рецептов на его основе. У меня очень простой. Мясо немного суховатое на мой взгляд и чтобы не упускать все соки, будем готовить в рукаве.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Морской окунь в рукаве»:

Окунь морской — 4 шт
Специи — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кефир — 8 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5023.5 ккал	белки 880.1 г	жиры 158.9 г	углеводы 10.6 г
Порции
ккал 1255.9 ккал	белки 220 г	жиры 39.7 г	углеводы 2.7 г
100 г блюда
ккал 101.7 ккал	белки 17.8 г	жиры 3.2 г	углеводы 0.2 г

Рецепт «Морской окунь в рукаве»:

Первым делом я хорошо промыла рыбу под холодной проточной водой, удалила плавники внутренние органы. Далее с двух сторон делаю небольшие насечки. Затем готовлю маринад. В отдельную емкость насыпаю специи для рыбы, соль и кефир или несладкий йогурт. Опускаю в него тушки рыбы. И оставляю минут на 30. Далее закладываю рыбу в рукав для запекания. И отправляю в духовку минут на 20-25. Главное не передержать рыбу, иначе она будет сухая. Всем приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин второе

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/153555/]Морской окунь в рукаве[/url]
[url=/recipes/show/153555/][img]/data/cache/2018sep/25/57/2403387_45154-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Сегодня мы будем готовить окуня. Мясо морского окуня считается самым вкусным среди рыб, обитающих в морях. Как такового запаха рыбы он не имеет, на вкус немного похож на мясо креветок. Существует масса рецептов на его основе. У меня очень простой. Мясо немного суховатое на мой взгляд и чтобы не упускать все соки, будем готовить в рукаве.

Ингредиенты: Окунь морской, Специи, Соль, Кефир.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морской окунь в рукаве
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018sep/25/57/2403387_45154-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морской окунь в рукаве" title="Рецепт: Морской окунь в рукаве"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня мы будем готовить окуня. Мясо морского окуня считается самым вкусным среди рыб, обитающих в морях. Как такового запаха рыбы он не имеет, на вкус немного похож на мясо креветок. Существует масса рецептов на его основе. У меня очень простой. Мясо немного суховатое на мой взгляд и чтобы не упускать все соки, будем готовить в рукаве.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морской окунь в рукаве»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5279">Окунь морской</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/153555/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морской окунь в рукаве

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Морской окунь в рукаве»:

Окунь морской Специи Соль Кефир

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1213

Салат "Тет-а-тет"

75
1213
27261

313

Хлебный мякиш "Вторая жизнь"

86
313
40431

521

Быстрый вафельный торт

105
521
8594

Комментарии и отзывы

12 декабря 2018 года achica hip #

Прекрасный рецепт. Я никогда не ела эту рыбу, всегда думала, что там полно костей. Увидела Ваш рецепт, решила попробовать, поскольку очень люблю рыбу. Получилось просто превосходно, добавила эстрагон в маринад из кефира, готовила 2 рыбки при 180 гр.25 мин. Когда мы с мужем все слопали, я вспомнила, что забыла сфоткать для отчёта) Рыба оказалась совсем не костистая, мясо не сухое, упругое. Очень вкусное! Спасибо автору за рецепт.

19 декабря 2018 года Мария Savoy # (автор рецепта)

спасибо за отзыв

16 октября 2018 года achica hip #

А много ли костей в этой рыбе? Говорят, что как в карпе, которого я никогда не покупаю из-за большого количества костей.

16 октября 2018 года Мария Savoy # (автор рецепта)

Кости есть, и они мелкие, это правда, но на мой взгляд меньше, чем в карпе

28 сентября 2018 года molotok_natalia #

Отличный рецепт!

27 сентября 2018 года sentyabr #

Вот рыбу в рукаве никогда не делала, надо попробовать.

А все время в закрытом рукаве, или частично в разрезанном, чтобы подрумянилась рыбка? У вас на фото она поджаристая.

27 сентября 2018 года Мария Savoy # (автор рецепта)

Режим конвекция и 1 прокол небольшой в рукаве

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Морской окунь в рукаве

Ингредиенты для «Морской окунь в рукаве»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морской окунь в рукаве»:

Похожие рецепты

Рулет на подушке из сливочного пюре

Форель в соусе "1000 островов"

Котлеты "Дебют сардины"

Картофельная запеканка с копченой скумбрией

Форель отварная по-польски

Рыбный пирог с рисом

Форель в медово-горчичном маринаде

Лосось в йогуртовом соусе

Рыбные рулеты с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Тет-а-тет"

Хлебный мякиш "Вторая жизнь"

Быстрый вафельный торт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!