Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

27 сентября 2018, 0:24
2175

Галета со сливами и миндальным марципаном

Очень быстрый и очень простой рецепт. Из серии "гость на пороге". 10 минут на подготовку и 20 на выпечку. А результат просто потрясающий! Невероятно вкусный пирог! Один у него недостаток - маловат получается. Пекла три дня подряд. Рецепт от Джейми Оливера.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Галета со сливами и миндальным марципаном»:

Тесто слоеное дрожжевое — 1/2 упак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар коричневый (Демерара) — 50 г
Корица (без горки) — 1 ч. л.
Марципан — 75 г
Миндаль (молотый или миндальная мука) — 50 г
Слива (красная) — 6 шт
Йогурт (натуральный, для подачи) — 1 упак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2718.3 ккал	белки 52 г	жиры 132.8 г	углеводы 325.3 г
100 г блюда
ккал 319.8 ккал	белки 6.1 г	жиры 15.6 г	углеводы 38.3 г

Рецепт «Галета со сливами и миндальным марципаном»:

Подготовить продукты. Тесто заранее вынуть из морозильника, чтобы оно могло полностью оттаять. Включить духовку на 200*С.
Раскатать тесто в прямоугольник толщиной с монетку. Очертить бортик, отступив от краев около 2 см.
Уложить тесто на пергамент, смазать края взбитым яйцом и переложить на противень. Выпекать 15 минут. Достать корж из духовки и слегка примять середину, сохранив бортик высоким, как для волована.
Тем временем у слив удалить косточки и разрезать каждую сливу на 6 долек.
Выложить на сковороду вместе с сахаром и корицей. Готовить 5 минут на сильном огне, постоянно перемешивая, пока сливы не закарамелизуются.
На корж натереть марципан.
Затем посыпать молотым миндалем.
Сверху выложить сливы. Полить образовавшимся сиропом.

Вернуть в духовку еще на 5 минут.

Подавать галету теплой с йогуртом.

Готовый пирог можно дополнительно посыпать рубленым миндалем.

Очень вкусно, невероятно ароматно...

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт чаепитие

Вкусы: сливочный миндальный сладкий сливовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/153592/]Галета со сливами и миндальным марципаном[/url]
[url=/recipes/show/153592/][img]/data/cache/2018sep/26/46/2404208_79189-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Очень быстрый и очень простой рецепт. Из серии "гость на пороге". 10 минут на подготовку и 20 на выпечку. А результат просто потрясающий! Невероятно вкусный пирог! Один у него недостаток - маловат получается. Пекла три дня подряд. Рецепт от Джейми Оливера.

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое, Яйцо куриное, Сахар коричневый, Корица, Марципан, Миндаль, Слива, Йогурт.
Тэги: выпечка, десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Галета со сливами и миндальным марципаном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018sep/26/46/2404208_79189-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Галета со сливами и миндальным марципаном" title="Рецепт: Галета со сливами и миндальным марципаном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень быстрый и очень простой рецепт. Из серии "гость на пороге". 10 минут на подготовку и 20 на выпечку. А результат просто потрясающий! Невероятно вкусный пирог! Один у него недостаток - маловат получается. Пекла три дня подряд. Рецепт от Джейми Оливера.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Галета со сливами и миндальным марципаном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5653">Тесто слоеное дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1060">Марципан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/153592/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Галета со сливами и миндальным марципаном

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Галета со сливами и миндальным марципаном»:

Тесто слоеное дрожжевое Яйцо куриное Сахар коричневый Корица Марципан Миндаль Слива Йогурт

Тэги: выпечка, десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Галета со сливами и миндальным марципаном» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 сентября 2019 года inbar4 #

[+1]

Очень люблю выпечку со сливами и слоеное тесто. Но, увы, этот рецепт мне не понравился. "Раскатать тесто ... толщиной с монетку" - оказалось слишком тонко. И сиропом от слив не нужно было поливать, тесто промокло.
В любом случае за рецепт спасибо, интересно было попробовать

21 сентября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Так поэспериментируйте, сделайте тесто потолще, а сироп погуще. Рецепт ведь не догма, подгоняйте под свой вкус. У меня сиропп был очень густым. И потом, это ведь рецепт от Джейми Оливера, а он в кулинарии тот еще дока. Возможно, у вас были слишком сочные сливы. В любом случае, за комментарий спасибо большое!

28 сентября 2018 года Демоника #

Здорово!

29 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Олюшка!

28 сентября 2018 года molotok_natalia #

Отличный рецепт!

28 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

28 сентября 2018 года Wera13 #

Красиво и несомненно вкусно!

28 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Верочка!

27 сентября 2018 года Ирушенька #

Ниночка, красивая какая, ароматная выпечка!

27 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ирочка, приготовь. Это невероятно ароматно и вкусно!

27 сентября 2018 года Просто Дуня #

Ниночка,

как всегда браво!!! Рецептик и, правда чудесный!

27 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Светик

Я рада, что тебе нравится!

27 сентября 2018 года Просто Дуня #

Ниночка, очень нравится Ваши рецепты!

Я на этом сайте только благодаря Вам!

Очень хотелось Ваши рецепты увидеть...

Просто сейчас нет возможности готовить... К сожалению.

27 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я тоже сейчас мало готовлю. Мужа выгнали на пенсию, доход наш резко снизился, ровно вдвое. Теперь живем от пенсии до пенсии, не пошикуешь. А завтра мужу будут делать операцию на открытом сердце, он сегодня лег в больницу. Как там потом будет, может ухаживать придется. Не знаю.

27 сентября 2018 года Просто Дуня #

Это ужасно!!!

Здоровье мужу и Вам конечно! Пусть Ваш муж поправляется!

28 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

24 ноября 2018 года filly #

↑Ответ для Нина-супербабушка

Какой кошмар! Надеюсь, сейчас у вас обоих все хорошо. Безгранично уважаю Вас за то, что и в трудные моменты жизни Вы продолжаете приносить радость людям. Спасибо! Всего Вам доброго, здоровья всей семье и побольше радости каждый день.

24 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ланочка, на добром слове. Сейчас у нас трудные времена. Муж тяжело восстанавливается после операции. Все таки она была на открытом сердце и длилась 6,5 часов. Требуется еще одно вмешательство для восстановления сердечного ритма. Он сейчас снова проходит обследование. Но, мы выдюжим. Вместе выдюжим!

27 сентября 2018 года wise1288 #

Вкуснота

В сезон слив нужно торопиться делать Вашу красоту.

27 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Обязательно!!!

27 сентября 2018 года 50511 #

Ниночка, чудесная галета!

Просто и быстро!

27 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Она не просто чудесная, она расчудесная! Невероятно вкусная!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Галета со сливами и миндальным марципаном

Ингредиенты для «Галета со сливами и миндальным марципаном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Галета со сливами и миндальным марципаном»:

Похожие рецепты

Шоколадная яблочная галета

Тарт "Бурдалу"

Яблочный киш с сырной заливкой

Ягодный пирог с миндальной посыпкой

Тарталетка с теплым салатом

Сырный тарт

Французский луковый пирог

Линцский тарт

Киш с овощами и курицей

Фотографии «Галета со сливами и миндальным марципаном» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!