Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

OkoolinaПоваренок 8 уровня

28 сентября 2018, 12:49
1068

Салат с йогуртно-авокадной заправкой

Салат из свежего огурца и яйца, заправлен заправкой из домашнего термостатного йогурта, сделанного из закваски Oursson для йогурта, авокадо, укропа и зелёного лука. Замечательное сочетание продуктов. Салат простой, но очень вкусный.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с йогуртно-авокадной заправкой»:

Для йогурта

Молоко (козье, можно взять любое) — 1 л
Закваска (Oursson для термостатного йогурта) — 1 пакет.

Для салата

Огурец (крупный) — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт

Для заправки

Йогурт — 100 мл
Зелень (укроп и зелёный лук)
Авокадо — 0,5 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (свежемолотый по вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 942.8 ккал	белки 65.2 г	жиры 34 г	углеводы 92.5 г
Порции
ккал 471.4 ккал	белки 32.6 г	жиры 17 г	углеводы 46.3 г
100 г блюда
ккал 51.2 ккал	белки 3.5 г	жиры 1.8 г	углеводы 5 г

Рецепт «Салат с йогуртно-авокадной заправкой»:

Йогурт сделала из козьева молока, используя термос и закваску для термостатного йогурта ТМ Oursson. Йогурт делала так, как указано на упаковке. Делаю кисломолочную продукцию на ночь и утром получаю свежий и натуральный продукт. Я использовала козье молоко, можно использовать любое. Хорошо подходит отборное.
Для салата яйца варим вкрутую. Готовим всё, что пригодится. Авокадо разрезаем и вынимаем косточку, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы быстро не потемнело. Ещё я для этого использую керамический нож, от обычного оно быстро темнеет. Зелень мелко рубим. В соусник помещаем йогурт. Йогурт на козьем молоке у меня получился почки греческий.
Авокадо можно раздавить вилкой в однородную массу. Я очень мелко его порезала. Зелень, авокадо отправляем к йогурту, солим и перчим. Соединяем. Получилась замечательная заправка для салатов.
Огурец и два яйца режем произвольно, перемешиваем. Одно яйцо оставляем для подачи. Я буду подавать каждому индивидуально салат в стаканах. На дно стаканов выкладываем слой заправки ~ по 1 ст л.
Далее-яйца с огурцами и поливаем оставшейся заправкой. Оставленное яйцо делим на четвертушки и выкладываем поверх салата по 2 шт на каждую порцию. Подаём.

Очень свежий, вкусный и полезный салат. Лёгкий и витаминный. Попробуйте, я думаю, что он понравится всем!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: салат закуска обед ужин детям диета гости

Вкусы: огуречный кисломолочный свежий яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/153626/]Салат с йогуртно-авокадной заправкой[/url]
[url=/recipes/show/153626/][img]/data/cache/2018sep/28/12/2405187_33469-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Салат из свежего огурца и яйца, заправлен заправкой из домашнего термостатного йогурта, сделанного из закваски Oursson для йогурта, авокадо, укропа и зелёного лука. Замечательное сочетание продуктов. Салат простой, но очень вкусный.

Ингредиенты: Молоко, Закваска, Огурец, Яйцо куриное, Йогурт, Зелень, Авокадо, Сок лимонный, Соль, Перец черный.
Тэги: салат, закуска, обед, ужин, детям, диета, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с йогуртно-авокадной заправкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018sep/28/12/2405187_33469-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с йогуртно-авокадной заправкой" title="Рецепт: Салат с йогуртно-авокадной заправкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Салат из свежего огурца и яйца, заправлен заправкой из домашнего термостатного йогурта, сделанного из закваски Oursson для йогурта, авокадо, укропа и зелёного лука. Замечательное сочетание продуктов. Салат простой, но очень вкусный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с йогуртно-авокадной заправкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/153626/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с йогуртно-авокадной заправкой

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с йогуртно-авокадной заправкой»:

Молоко Закваска Огурец Яйцо куриное Йогурт Зелень Авокадо Сок лимонный Соль Перец черный

Тэги: салат, закуска, обед, ужин, детям, диета, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

396

Слоеный салат с лососем и сливочным сыром

39
396
61623

672

Шашлык, как научили узбеки

102
672
104926

1549

Жюльен "Объедение"

153
1549
117253

Комментарии и отзывы

2 октября 2018 года wise1288 #

Наталья! Салатик сама свежесть, великолепная заправка

2 октября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Да! Авокадо уважаем!

30 сентября 2018 года irnika05 #

Если не едите авокадо, зачем вообще писать комментарий? Интересно, почему люди не едят авокадо? И что значит "не едим", а вы возьмите и сьеште. Это вкусно и полезно.

29 сентября 2018 года Гали-28 #

Наташ, чудесный, интересный салатик

29 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Это точно...чудесный!

29 сентября 2018 года мисс #

интересный салат!

29 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

29 сентября 2018 года Ирушенька #

Наталья, вроде, простой, но очень интересный салат! Какая красивая подача!

29 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Простой и просто замечательный!

28 сентября 2018 года yugai ludmila65 #

Тарелки классные, а салатик, к сожалению, мимо меня - не едим авокадо. Но, рецепт классный, красивые фото!

28 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

28 сентября 2018 года Алиева2012 #

Наташенька, что-то последнее время меня очень соблазняют необычные салаты!!! Утащила в КК!!

28 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусный!

28 сентября 2018 года snmelevnikolay2019 #

вопрос по рецепту

28 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

28 сентября 2018 года jannasimf #

Мне уже понравился салатик! Очень аппетитный!

28 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо)

28 сентября 2018 года Silverina1 #

Интересная заправка

28 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусная!

28 сентября 2018 года Анастасия АГ #

Вкусный легкий салатик!!

28 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Да!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с йогуртно-авокадной заправкой

Ингредиенты для «Салат с йогуртно-авокадной заправкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с йогуртно-авокадной заправкой»:

Похожие рецепты

Итальянский свекольный салат с апельсиновой заправкой

Сливочный винегрет

Салат из огурцов с мятой

Салат "Весенний витаминчик"

Пикантный салат из печеной капусты

Картофельный салат "Самый простой"

Салат "вКускусный»

Салат из кольраби с виноградом и брынзой

Салат с макаронами, фруктами и авокадо

Попробуйте приготовить вместе

Слоеный салат с лососем и сливочным сыром

Шашлык, как научили узбеки

Жюльен "Объедение"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!