Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

GEETAПоваренок 4 уровня

30 сентября 2018, 16:09
6672

Салат "Деревенский"

Предлагаю вашему вниманию вкусный и простой салат. Заправка из натурального йогурта придает ему сочный, насыщенный вкус. Приглашаю к столу!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Деревенский"»:

Салат

Свекла (средние) — 2 шт
Морковь — 3 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Хрен (тертый) — 1 ч. л.
Йогурт — 100 мл
Горчица (готовая) — по вкусу
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

Йогурт

Молоко (пастеризованное) — 1 л
Закваска (бактериальная закваска Термостатный йогурт от Орсика) — 1 пакет.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1097.3 ккал	белки 69.8 г	жиры 34.3 г	углеводы 127.3 г
Порции
ккал 365.8 ккал	белки 23.3 г	жиры 11.4 г	углеводы 42.4 г
100 г блюда
ккал 52.3 ккал	белки 3.3 г	жиры 1.6 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Салат "Деревенский"»:

Свеклу и морковь помыть, отварить до готовности, остудить, почистить и нарезать кубиками.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарубить кубиками.
Если у вас свежий корень хрена, понадобится 10-15 гр: очистить и натереть на мелкой терке.
Также можно взять готовый столовый хрен.
Приступаем к заправке. Для этого нам потребуется натуральный йогурт, который мы приготовим с помощью закваски Орсик. Всего и надо: йогуртница-термос и закваска для йогурта.
Все предельно просто: в ёмкость для приготовления йогурта вливаем пастеризованное молоко комнатной температуры, добавляем один стик с закваской, закрываем крышкой и тщательно взбалтываем 2 минуты. В термос наливаем кипяток до отметки, ставим ёмкость с молоком, закрываем термос и ставим его в теплое место на 6-10 часов.
Спустя это время у нас готов натуральный продукт!
Йогурт готов, делаем заправку.
В йогурт добавляем лимонный сок и горчицу, тщательно перемешиваем.
В глубокую миску выкладываем свеклу, морковь, яйца, хрен, солим и заправляем соусом. Салат готов!
Можно подавать сразу, но лучше дать салату настояться 30 минут.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска быстро ужин обед гости

Вкусы: кислый острый насыщенный морковный свекольный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/153676/]Салат "Деревенский"[/url]
[url=/recipes/show/153676/][img]/data/cache/2018sep/30/07/2406650_19481-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Предлагаю вашему вниманию вкусный и простой салат. Заправка из натурального йогурта придает ему сочный, насыщенный вкус. Приглашаю к столу!

Ингредиенты: Свекла, Морковь, Яйцо куриное, Хрен, Йогурт, Горчица, Сок лимонный, Соль, Молоко, Закваска.
Тэги: салат, закуска, быстро, ужин, обед, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Деревенский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018sep/30/07/2406650_19481-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Деревенский" title="Рецепт: Салат Деревенский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию вкусный и простой салат. Заправка из натурального йогурта придает ему сочный, насыщенный вкус. Приглашаю к столу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Деревенский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/625">Закваска</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/153676/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Деревенский"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Деревенский"»:

Свекла Морковь Яйцо куриное Хрен Йогурт Горчица Сок лимонный Соль Молоко Закваска

Тэги: салат, закуска, быстро, ужин, обед, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1189

Салат "Тигрица"

205
1189
254048

442

Ультимативные котлеты

97
442
36477

722

Яичная паста-намазка

86
722
28912

Фотографии «Салат "Деревенский"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 декабря 2019 года Vishnja #

+17

[+5]

Отличный вариант свекольного салатика! Вкусно, сытно, быстро! Заправка со сметаной. Спасибо за рецепт!

19 декабря 2019 года Гали-28 #

+23

[+5]

Замечательный, очень простой и вкусный, быстрый салатик. На все случаи. Спасибо!

10 декабря 2019 года svetik5552 #

+10

[+5]

Быстро,просто,вкусно

Йогурт простой.Спасибо за рецепт!

3 декабря 2019 года Леночка 53 #

+19

[+4]

Простой, вкусный, насыщенный салат. Спасибо за рецепт!

2 декабря 2019 года kotenochkin #

+16

[+4]

Вкусный и простой салат, понравилась заправка. Мне немного не хватило пикантности, в следующий раз попробую добавить лук или маринованный огурец.
Спасибо за рецепт!

18 ноября 2019 года Сурик #

+20

[+5]

Вкусный и быстрый салат! Заправляла йогуртом своим. Спасибо за рецепт!

16 ноября 2019 года mtata #

+19

[+4]

спасибо большое за рецепт,простого,доступного,вкусного салатика.Замечательная заправка,пикантность от хрена и горчицы.

15 ноября 2019 года inna_2107 #

+22

[+4]

Спасибо за рецепт! Вкусный салат в осенне-зимний период для разнообразия.
Закваски и йогурта в данный момент не было, использовала сметану. Свекла запеченная у меня.

15 ноября 2019 года tatabilga-2015 #

+23

[+5]

Спасибо за рецепт !! Вкусный ,насыщенный с изюминкой лимона и хрена .Нам понравился ,для добавления в меню очень Вкусно . Закваски у меня нет ,заправила греческим йогуртом .

4 ноября 2018 года solaris-7 #

Какой красивенький салатик!

А вкус оценим позже, спасибо.

Взяла в кк

4 ноября 2018 года GEETA # (автор рецепта)

Надеюсь,салат Вам понравится!

11 октября 2018 года natali kin2009 #

Вкусный салатик, но больше по душе старый рецепт с чесночком, сыром и яблочком)

11 октября 2018 года GEETA # (автор рецепта)

На вкус и цвет..))

8 октября 2018 года sabresforeva #

Обязательно приготовлю,-спасибо

9 октября 2018 года GEETA # (автор рецепта)

На здоровье!

Поделитесь потом мнением о вкусе.