Каре Ягненка это нежное мясо на тонкой реберной косточки. Для этого блюда используют только молодого ягненка. Мякоть ягненка лишена всех недостатков поэтому получается мягкое, аппетитное, без запаха и диетическое.
bbq_religionПоваренок 1 уровня
- 1 октября 2018, 1:30
- 1855
Каре ягненка в прованском стиле
Ингредиенты для «Каре ягненка в прованском стиле»:
- Баранина — 2 кг
- Тимьян (для мариновки) — 1 пуч.
- Масло оливковое (для мариновки) — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3379.1 ккал |
белки
332.8 г |
жиры
538.8 г |
углеводы
5.3 г |
| Порции | |||
| ккал 844.8 ккал |
белки 83.2 г |
жиры 134.7 г |
углеводы 1.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.4 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 25.4 г |
углеводы 0.3 г |
Рецепт «Каре ягненка в прованском стиле»:
Каре Ягненка в прованском стиле!
Всем хорошего настроения!
Впитываем рецепт супер вкусной баранины!
Время приготовления 30 минут
Выбираем молодого барашка с тонкими косточками и минимальным количеством жира вокруг костей!
На 4 персоны понадобится:
-Баранья корейка (1,5-2кг)
-Тимьян
-Оливковое масло
-Морская соль, перец, чеснок
Процесс:
Ребрышки обмываем водой, лишний жир срезаем
Обтираем оливковым маслом, прикладываем тимьян, солим и перчим и оставляем на 30 минут. На среднем жаре углей обжариваем по 2 минуты с каждой стороны в том числе торцы, перекладываем на не прямой жар и с закрытой крышкой держим еще 5-7 минут. Далее открываем разрезаем и скорее поедаем!
Приятного аппетита!
Сохраняйте повторяйте пробуйте!
Вкусно готовить может каждый главное выбрать правильную религию🙏🏻!
Удачи в приготовлении!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 октября 2018 года Алиева2012 #
9 октября 2018 года bbq_religion # (автор рецепта)
2 октября 2018 года wise1288 #
6 октября 2018 года bbq_religion # (автор рецепта)
и полезно!
2 октября 2018 года balgyr #
Красота.
6 октября 2018 года bbq_religion # (автор рецепта)
1 октября 2018 года elle024 #
1 октября 2018 года bbq_religion # (автор рецепта)
1 октября 2018 года bbq_religion # (автор рецепта)
Данный ягнёнок куплен рынке у проверенных фермеров.
Возможно он не очень красив внешне по вкусу очень достойный а главное свежий и без запаха!
Выбирайте большие рынки (дорогомиловский, садовод, петровский и тд)
Для того чтобы покупать вкусную баранину не обязательно заморачиваться с новой Зеландией! И у нас тоже есть очень хорошие фермеры!
Удачи вам в выборе! Пишите если будут вопросы, всегда рада!
1 октября 2018 года patap87 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: