Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ляличПоваренок 7 уровня

3 октября 2018, 21:11
5452

Шоколадные кексы на кефире

Быстро, просто и из доступных ингредиентов получаются нежнейшие кексики. А особая их прелесть заключается в том, что сделаны они на домашнем кефире с закваской "Oursson". Заходите и угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадные кексы на кефире»:

Кефир

Молоко — 1 л
Закваска — 1 шт

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
Кефир — 150 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 1/2 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3044.7 ккал	белки 93.8 г	жиры 78 г	углеводы 494.5 г
Порции
ккал 507.5 ккал	белки 15.6 г	жиры 13 г	углеводы 82.4 г
100 г блюда
ккал 137.1 ккал	белки 4.2 г	жиры 3.5 г	углеводы 22.3 г

Рецепт «Шоколадные кексы на кефире»:

Для начала приготовим настоящий. домашний кефир. Для этого мы подогреем молоко до t=24 и вливаем в специальный стакан. В йогуртницу-термос, до отметки, наливаем кипяток и устанавливаем стакан. Закрываем и оставляем на 7 часов. Затем перекладываем остывший кефир на пару часов в холодильник.
Взбейте немного яйца с сахаром.
Добавьте растопленное масло и перемешайте.
Влейте кефир и перемешайте.
Смешайте просеянную муку, какао и разрыхлитель.
Соедините обе массы и замесите тесто.
Разложите тесто в формочки на 2/3 высоты. Выпекайте в горячей духовке при t=180 в течении 15-25 минут, до готовности.
Дать остыть, посыпать сахарной пудрой и подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка детям полдник десерт

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/153772/]Шоколадные кексы на кефире[/url]
[url=/recipes/show/153772/][img]/data/cache/2018oct/03/09/2409697_82714-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Быстро, просто и из доступных ингредиентов получаются нежнейшие кексики. А особая их прелесть заключается в том, что сделаны они на домашнем кефире с закваской "Oursson". Заходите и угощайтесь.

Ингредиенты: Молоко, Закваска, Мука пшеничная, Кефир, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Какао-порошок, Разрыхлитель теста.
Тэги: выпечка, детям, полдник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадные кексы на кефире
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018oct/03/09/2409697_82714-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадные кексы на кефире" title="Рецепт: Шоколадные кексы на кефире"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстро, просто и из доступных ингредиентов получаются нежнейшие кексики. А особая их прелесть заключается в том, что сделаны они на домашнем кефире с закваской "Oursson". Заходите и угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадные кексы на кефире»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/153772/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадные кексы на кефире

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Шоколадные кексы на кефире»:

Молоко Закваска Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Какао-порошок Разрыхлитель теста

Тэги: выпечка, детям, полдник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадные кексы на кефире» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

28 января 2022 года marusjala #

+11

[+5]

Очень вкусно и шоколадно. Кефир магазинный. Спасибо за рецепт.

28 января 2022 года лялич # (автор рецепта)

Мариночка, очень рада, что понравились. готовь милая в удовольствие.

15 июля 2020 года акчуч #

+20

[+5]

И снова штучная выпечка, которую удобно брать на работу для перекуса. Стакан использовала 200 мл, кефир вместе с закваской. Пекла 20 минут при 180 градусах. Вкусно, легко, быстро! Кексики получились такие шоколадные, больше похожи на постные, но от этого не менее вкусные!

16 июля 2020 года лялич # (автор рецепта)

Оля, очень рада, что понравилось. Они у тебя красавчики.

12 мая 2020 года tanya savianok #

Спасибо за рецепт. Вкуснота. Дети уплетали за обе щеки, хотя младшей ещё надо угодить. Рецепт однозначно в любимчиках.

13 мая 2020 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что все понравилось. Готовьте в удовольствие и радуйте родных.

26 июня 2019 года tanyshaf #

+17

[+4]

Кексы очень люблю, поэтому и уцепилась за Ваш рецепт

готовится очень просто и быстро. Готовила на смеси кефира и ряженки и получилось вкусно. Спасибо за рецепт

26 июня 2019 года wise1288 #

Татьяна! Восхитительно приготовлено

26 июня 2019 года tanyshaf #

27 июня 2019 года лялич # (автор рецепта)

↑Ответ для tanyshaf

Ух ты какие красавчики получились. Таня, очень рада, что понравились. Готовь в удовольствие.

9 декабря 2018 года catherine_1985 #

Спасибо за рецепт! Вкусные кексики получились. Делала с черничным йогуртом.

9 декабря 2018 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо за доверие. Очень рада, что понравилось.

9 октября 2018 года elena perepeli #

+19

[+5]

Уф, успела вечером сфотографировать половину ))

9 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Какие красавчики.

9 октября 2018 года elena perepeli #

Пусть у меня был и не домашний кефир, а магазинный греческий йогурт и ряженка

, но кексы получились отличные! Добавила измельченных орехов, мои любят)) И кроме масла еще треть плитки горького шоколада растопила. Кексы прекрасно поднялись, вынулись из формочек без проблем, мягкие, нежные! Пропеклись очень быстро. Пока варила рассольник, одной рукой еще и их сделала, сама не заметила как, вот так быстро и беспроблемно!

Спасибо, буду готовить неоднократно

9 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Я так рада, что понравилось. Спасибо огромное за теплые слова одобрения. Готовьте на радость.

8 октября 2018 года Вика-camomile #

Вкусненько

8 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

5 октября 2018 года ирпенчанка #

Ларочка! От фото я просто в восторге!

Браво!

6 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Натуля, спасибо солнышко.

6 октября 2018 года ирпенчанка #

Желаю удачи на конкурсе!

6 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо Наточка.

Не помешало бы.

5 октября 2018 года Silverina1 #

Чудесно) Очень милое фото, Ларис!

5 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Лена, спасибо милая.

4 октября 2018 года mariana82 #

Отличные кексики!

4 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Марианочка, спасибо солнышко.

4 октября 2018 года Бархатные ручки #

Вкусные и аппетитные кексики!

4 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Таня, спасибо огромное.

4 октября 2018 года Просто Дуня #

Однозначный плюс- и за рецепт, и за фото, и тебе Ларисочка!

Ё- моё… но жаль, что можно поставить один плюс!

4 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Светик, спасибо мое золотко.

4 октября 2018 года Natysinka #

Хорошие кексики,сколько штук на выходе?

4 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

У меня получилось 12 штук. Но все зависит от размера формочек.

4 октября 2018 года VolOksana #

Ларочка, какие аппетитные кексики

4 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Оксана, спасибо солнышко.

4 октября 2018 года trukvv #

А у меня как раз бифидок вчера просрочился. Думаю, должно получиться? Рецепт классный!

4 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Ну это тот же самый кефир в принципе.Так что ни каких сложностей не должно быть.

4 октября 2018 года тататима #

Очень вкусно!!!

4 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Таня, спасибо моя хорошая.

4 октября 2018 года мисс #

Отличные кексики!

4 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Света, спасибо огромное.

3 октября 2018 года Демоника #

Быстро и хорошо!

4 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Точно, Оля. Спасибо дорогая.

3 октября 2018 года Гали-28 #

Чудесные кексики Ларисочка

4 октября 2018 года лялич # (автор рецепта)

Галя, спасибо огромное.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадные кексы на кефире

Ингредиенты для «Шоколадные кексы на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадные кексы на кефире»:

Похожие рецепты

Кекс свекольный пряный

Творожные кексы с изюмом и курагой

Ванильные капкейки с джемом

Бре-ке-кекс

Творожно-яблочный кекс "Секретная миссия"

Капкейки с тыквой "Хэллоуин"

Кексы в листьях c осенним вкусом

Кексы-маффины "Клафути"

Шоко-кексы

Фотографии «Шоколадные кексы на кефире» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!