Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня

5 октября 2018, 9:21
17556

Тыквенные краффины

В сезон тыквы предлагаю вам, дорогие поварята, приготовить хрустящие снаружи, мягкие внутри, аппетитные и вкусные булочки с полезной солнечной тыквой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Тыквенные краффины»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 270 г
Дрожжи (сухие, безопарные.) — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Тыква — 250 г
Молоко — 50 мл
Соль — по вкусу
Масло сливочное — 40 г
Ванилин — 1 г

Начинка

Масло сливочное (растопленное) — 100 г
Изюм (запарить в горячей воде на 30 минут)

Дополнительно

Сахарная пудра (для посыпки краффинов) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2258.5 ккал	белки 30.3 г	жиры 119.8 г	углеводы 275.2 г
100 г блюда
ккал 293.3 ккал	белки 3.9 г	жиры 15.6 г	углеводы 35.7 г

Рецепт «Тыквенные краффины»:

Почистить, нарезать кубиком тыкву.
Отварить, добавив 50 г воды.
Сделать из отваренной тыквы пюре.
В миске смешать тыквенное пюре, тёплое молоко, растопленное масло, сахар, ванилин, дрожжи и соль. Перемешать.
Частями добавить муку. Замесить мягкое тесто. Положить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить подходить на 1,5 часа.
Через час один раз обмять тесто.
Разделить тесто на 6 частей.
Каждую часть теста раскатываем как можно тоньше в длинный пласт. Смазываем растопленным маслом, посыпаем изюмом.
Сворачиваем в рулет по короткой стороне. Прокатываем руками рулет по столу, аккуратно вытягивая его в длину.
Разрезаем рулет вдоль острым ножом.
Срезами наверх заворачиваем каждую разрезанную часть в улитку.
Сформированные краффины выкладываем в смазанные маслом формы для маффинов. Накрываем полотенцем, оставляем подходить на 1 час.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, до зарумянивания.
Готовые остывшие краффины посыпаем сахарной пудрой.
Из указанного количества ингредиентов получилось 12 краффинов.
Мякиш у краффинов нежный, мягкий, солнечный.
А снаружи краффины хрустящие и слоистые!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак На полдник На природу

Теги: чаепитие выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/153824/]Тыквенные краффины[/url]
[url=/recipes/show/153824/][img]/data/cache/2018oct/04/14/2410342_21864-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
В сезон тыквы предлагаю вам, дорогие поварята, приготовить хрустящие снаружи, мягкие внутри, аппетитные и вкусные булочки с полезной солнечной тыквой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Тыква, Молоко, Соль, Масло сливочное, Ванилин, Изюм, Сахарная пудра.
Тэги: чаепитие, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенные краффины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018oct/04/14/2410342_21864-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тыквенные краффины" title="Рецепт: Тыквенные краффины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В сезон тыквы предлагаю вам, дорогие поварята, приготовить хрустящие снаружи, мягкие внутри, аппетитные и вкусные булочки с полезной солнечной тыквой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенные краффины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/153824/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенные краффины

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Тыквенные краффины»:

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Тыква Молоко Соль Масло сливочное Ванилин Изюм Сахарная пудра

Тэги: чаепитие, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Тыквенные краффины» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 октября 2018 года Демоника #

Замечательный и солнечные!

5 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Благодарю

5 октября 2018 года terry-68 #

Танечка,замечательные краффины,такие солнечные!

5 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

От всей души спасибо за внимание к рецепту и за положительный отзыв

5 октября 2018 года Tatanj #

Прекрасные краффины!

5 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за внимание к рецепту

5 октября 2018 года ludsha46 #

Замечательный рецепт! Сочетание пользы, вкуса и красоты! Просто молодец! Пойду готовить!

5 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо большое

удачи в приготовлении

5 октября 2018 года Липач Галина #

Какие замечательные краффины

5 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Галина, спасибо большое за внимание к рецепту

5 октября 2018 года mamaliza #

Очень красивые булочки!

5 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тыквенные краффины

Ингредиенты для «Тыквенные краффины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенные краффины»:

Похожие рецепты

Булочки с халвой и курагой

Булочки в заварном креме

Булочки дрожжевые с манной крупой

Булочки-косички с маслинами и луком

Нежнейшие апельсиновые булочки

Воздушные плюшки

Булочки бискитс с рукколой

Сдобная плетенка "К чаю"

Булочки на шоколадном масле с цукатами

Фотографии «Тыквенные краффины» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!