Сколько есть рецептов картофеля? Множество! Я хочу предложить еще один. Картошка в соусе из йогурта от Орсика получается нежная, ароматная, пикантная и очень вкусная. С чем её есть, вам выбирать, я же люблю просто с хлебом и маринованным огурцом.
Леночка 53Поваренок 6 уровня
- 5 октября 2018, 22:00
- 5235
Картофель в соусе из йогурта
Ингредиенты для «Картофель в соусе из йогурта»:
Йогурт
Картошка в соусе
- Картофель (крупные) — 3 шт
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Йогурт (готовый йогурт от Oursson) — 100 мл
- Тмин — 1/2 ч. л.
- Куркума — 1/2 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
- Кориандр — 1/2 ч. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Вода — 300 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1349 ккал |
белки
52.3 г |
жиры
50.9 г |
углеводы
172.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.5 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Картофель в соусе из йогурта»:
-
При помощи термоса-йогуртницы приготовим йогурт.
В стерилизованный стакан нальем литр молока и добавим пакетик термостатного йогурта. Сухой и чистой ложкой перемешаем в течение 2-3 минут до полного растворения порошка. Закроем плотно крышкой.
В термос-йогуртницу нальем кипящей воды 100* до отметки и поставим туда стакан с молоком на 6-10 часов.
По истечении времени получаем натуральный, полезный, густой, ароматный и очень вкусный йогурт. -
Приступим к приготовлению картошки в соусе из йогурта от Орсика.
Вот наши продукты. -
Почищенную и вымытую картошку порежем брусочками.
-
На сковороде растопим сливочное масло, добавим тмин, куркуму и перец красный жгучий.
-
Добавим в сковороду порезанную картошку, хорошо перемешаем. Будем жарить на сильном огне 10 минут, помешивая.
-
Теперь нальем воду в картошку, доведем до кипения, убавим огонь и будем томить 15 минут под крышкой.
-
Йогурт перемешаем с кориандром.
-
По истечении времени добавляем в картошку йогурт с кориандром. Аккуратно перемешиваем.
-
Доведем до кипения и потомим 5 минут.
-
Наша картошка готова. Дадим ей настояться минут десять.
И приглашаем родных к столу.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 октября 2018 года Ирушенька #
6 октября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
6 октября 2018 года Просто Дуня #
6 октября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
5 октября 2018 года yugai ludmila65 #
5 октября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
6 октября 2018 года yugai ludmila65 #
6 октября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
5 октября 2018 года JAROSLAVA9 #
5 октября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: