Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

lili-8888Поваренок 6 уровня

10 октября 2018, 22:17
2101

Десерт из ряженки с черникой

Очень простой, легкий и вкусный десерт из ряженки. Я использовала черничный конфитюр, но можно заменить его на любой другой.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Десерт из ряженки с черникой»:

Ряженка

Молоко — 1000 мл
Закваска (1 пакет бактериальная закваска для ряженки Oursson)

Десерт

Черника — 300 г
Сахар — 50 г
Пектин — 5 г
Ряженка — 250 мл
Сметана — 50 г
Желатин — 6 г
Вода — 30 мл

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 941.6 ккал	белки 48.5 г	жиры 22.2 г	углеводы 134.4 г
Порции
ккал 470.8 ккал	белки 24.3 г	жиры 11.1 г	углеводы 67.2 г
100 г блюда
ккал 56 ккал	белки 2.9 г	жиры 1.3 г	углеводы 8 г

Рецепт «Десерт из ряженки с черникой»:

Сначала приготовим ряженку. Емкость для приготовления ряженки простерилизовать. Влить в нее пастеризованное молоко комнатной температуры. (у меня молоко 2,5% жирности) В молоко всыпать закваску для ряженки, тщательно перемешать чистой сухой ложкой до полного растворения закваски.
Емкость закрыть крышкой. Поставить в термос-йогуртницу на 6-10 часов для сквашивания продукта.
Затем убрать ряженку в холодильник и охладить не менее двух часов.
Для конфитюра замороженную чернику выложить в сотейник. Добавить половину сахара. Остальной сахар смешать с пектином. Сотейник поставить на средний огонь, помешивая нагреть до 40С. Затем мешая всыпать пектин смешанный с сахаром. Довести массу до кипения и проварить 2 минуты. Остудить.
Ряженку смешать со сметаной и сахаром.
Взбить миксером на большой скорости до появления пузырьков..
Взбивая ввести замоченный заранее и распущенный желатин.
В стакан выложить немного конфитюра, затем взбитую ряженку и сверху еще немного конфитюра.
Убрать в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: десерт завтрак обед ужин

Вкусы: сладкий нежный черничный молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/153963/]Десерт из ряженки с черникой[/url]
[url=/recipes/show/153963/][img]/data/cache/2018oct/10/46/2413816_29103-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Очень простой, легкий и вкусный десерт из ряженки. Я использовала черничный конфитюр, но можно заменить его на любой другой.

Ингредиенты: Молоко, Закваска, Черника, Сахар, Пектин, Ряженка, Сметана, Желатин, Вода.
Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт из ряженки с черникой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018oct/10/46/2413816_29103-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Десерт из ряженки с черникой" title="Рецепт: Десерт из ряженки с черникой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой, легкий и вкусный десерт из ряженки. Я использовала черничный конфитюр, но можно заменить его на любой другой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт из ряженки с черникой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/19311">Пектин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1563">Ряженка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/153963/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт из ряженки с черникой

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Десерт из ряженки с черникой»:

Молоко Закваска Черника Сахар Пектин Ряженка Сметана Желатин Вода

Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 февраля 2024 года lila piskaridze #

12 октября 2018 года sentyabr #

Воздушно, нежно и, конечно, вкусно!

11 октября 2018 года wise1288 #

Лиля! Очень вкусное сочетание черники и молочных продуктов

11 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо!

11 октября 2018 года мисс #

вкусный, полезный и красивый десерт

11 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 октября 2018 года Ирушенька #

Лилечка, очаровательный, нежный десерт!

11 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Десерт из ряженки с черникой

Ингредиенты для «Десерт из ряженки с черникой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт из ряженки с черникой»:

Похожие рецепты

Десерт "Праздничный"

Ромашковая панна котта с овсяными хлопьями

Творожно-вишневый десерт

Йогуртовый десерт с клубникой и мятой

Апельсиновая панна-котта

Желе "Птичье молоко"

Фаршированный чернослив с йогуртовым желе

Желе из красного вина

Десерт для Золушки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!