Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Lili RizПоваренок 4 уровня

11 октября 2018, 21:46
5507

Пирог с картофелем и сосисками

Этот пирог на кефире, приготовленном с использованием бактериальной закваски от Oursson-очень выручит при нехватке продуктов, так как его составляющие найдутся в любом доме, прост в приготовлении, вкусный и сытный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с картофелем и сосисками»:

Кефир

Молоко — 1 л
Закваска (бактериальная закваска для натурального кефира от Орсика) — 3 г

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Кефир — 300 мл
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу
Сода — 0,25 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт

Начинка

Картофель (среднего размера) — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сосиска — 3 шт
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2023.7 ккал	белки 92.2 г	жиры 44.6 г	углеводы 314.7 г
Порции
ккал 505.9 ккал	белки 23.1 г	жиры 11.2 г	углеводы 78.7 г
100 г блюда
ккал 89.9 ккал	белки 4.1 г	жиры 2 г	углеводы 14 г

Рецепт «Пирог с картофелем и сосисками»:

Для приготовления кефира используется цельное пастеризованное молоко и бактериальная закваска от Орсика. Закваску высыпать в молоко, тщательно перемешать до полного растворения закваски. Поставить закрытую емкость в термос- йогуртницу (наполненную до метки водой с температурой 100 град.) на 6- 10 часов для сквашивания. Охладить в холодильнике, после чего кефир полностью готов к употреблению. Нежный молочный вкус, приятная консистенция- это отличительные особенности полученного продукта.
Отварить картофель в подсоленной воде до полуготовности, остудить.
В миску вбить яйца и влить кефир, тщательно взбить.
Затем добавить соль, сахар, соду и постепенно вмешивать просеянную муку до консистенции густой сметаны, все хорошо перемешать.
Форму смазать маслом сливочным (можно не смазывать, если покрытие не повреждено), выложить на дно лук, нарезанный кольцами.
Сверху лука уложить остывший картофель, нарезанный тонкими кружками, посыпать специями.
Затем распределить сосиски, нарезанные произвольно.
Залить все тестом и выпекать в разогретой духовке до 180 град. до готовности (около 40 минут).

Пирог получился не только сытный, но и нежный и вкусный! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На обед На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: обед ужин гости выпечка

Вкусы: картофельный луковый приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/153995/]Пирог с картофелем и сосисками[/url]
[url=/recipes/show/153995/][img]/data/cache/2018oct/11/22/2414926_28582-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот пирог на кефире, приготовленном с использованием бактериальной закваски от Oursson-очень выручит при нехватке продуктов, так как его составляющие найдутся в любом доме, прост в приготовлении, вкусный и сытный.

Ингредиенты: Молоко, Закваска, Мука пшеничная, Кефир, Соль, Сахар, Сода, Яйцо куриное, Картофель, Лук репчатый, Сосиска, Специи.
Тэги: обед, ужин, гости, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с картофелем и сосисками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018oct/11/22/2414926_28582-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с картофелем и сосисками" title="Рецепт: Пирог с картофелем и сосисками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот пирог на кефире, приготовленном с использованием бактериальной закваски от Oursson-очень выручит при нехватке продуктов, так как его составляющие найдутся в любом доме, прост в приготовлении, вкусный и сытный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с картофелем и сосисками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/153995/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с картофелем и сосисками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с картофелем и сосисками»:

Молоко Закваска Мука пшеничная Кефир Соль Сахар Сода Яйцо куриное Картофель Лук репчатый Сосиска Специи

Тэги: обед, ужин, гости, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с картофелем и сосисками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 ноября 2018 года NATATA555 #

Пирог понравился всем. Лук поджарила и перемешала с картофелем, которого взяла больше, добавила подкопченные сосиски и куриный рулет. Соды чуть больше 1/2 ч.л., пирог очень хорошо вырос. Кушали горячим и остался еще на утро. Нам понравился как горячим, так и холодным.

5 ноября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Замечательно, что рецепт пригодился

14 октября 2018 года cleenor #

+14

[+2]

Сегодня испекла, внесла небольшое изменение - лук слегка обжарила на сковороде, и прям в ней же и готовила, и теста у меня вышло 1,5 порции, вместо сосисек порезала вареную колбасу. Вроде вкусно, но хотелось бы что-то еще добавить, ощущение, что вкус не раскрыт... Думаю, что еще поэкспериментирую над ним

15 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Моя благодарность за фотоотчет

, я согласна, что нужно пробовать и подгонять под свой вкус, это касается практически всего

, но мне по вкусу свежий лук, он дал свою легкую сладость

29 октября 2018 года jerar222 #

хотелось бы что-то еще добавить

Зелени рецепту не хватает!

И, возможно, немного копченостей - на любителя.

13 октября 2018 года cleenor #

то, что любят, наверное, все мужчины! вместо сосисок возьму вареную колбасу, вот и готов ужин на сегодня! здорово, спасибо!! пошла варить картошку

13 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Полностью согласна!

13 октября 2018 года VolOksana #

Отличный пирог

Очень аппетитно

13 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Спасибочки

12 октября 2018 года Ксюня_51 #

Такой пирог нам по душе

Обязательно приготовлю

12 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Спасибо за доверие

12 октября 2018 года Просто Мэри #

Лилечка, прекрасный, быстрый и вкусный пирог!

12 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Спасибочки

12 октября 2018 года wise1288 #

Лиля! Какой замечательный, сытный пирог, да еще на скорую руку.

12 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Спасибочки

12 октября 2018 года мисс #

хороший рецепт для домашнего ужина

12 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

Спасибочки

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с картофелем и сосисками

Ингредиенты для «Пирог с картофелем и сосисками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с картофелем и сосисками»:

Похожие рецепты

Шарлотка по-одесски классическая

Пирог с яблоками

Пирог дрожжевой с творогом

Шоколадный тарт с облепихой

Песочный пирог "Светильник Джека"

Простой сметанник

Сдобный пирог с творожным кремом и сиропом

Пирог "Бабушка друга нашептала"

Бурек с мясом

Фотографии «Пирог с картофелем и сосисками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!