Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 19 октября 2018, 9:19
  • 129558

Мегабыстрый и вкусный фасолевый суп

Рецепт: Мегабыстрый и вкусный фасолевый суп

Вот вроде всё просто и где-то даже банально, но как же это вкусно! Настоятельно рекомендую прибрать рецепт и приготовить суп в эти прохладные осенние деньки, – вам понравится, обещаю! Рецепт из книги "Ешь и забей!", автор Кирилл Мартыненко, бренд-шеф и совладелец ресторана Boston Seafood&Bar и сети ресторанов Torro Grill.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Мегабыстрый и вкусный фасолевый суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3277 ккал 		белки
204.6 г 		жиры
121.6 г 		углеводы
348.1 г
100 г блюда
ккал
90.8 ккал		 белки
5.7 г		 жиры
3.4 г		 углеводы
9.6 г

Рецепт «Мегабыстрый и вкусный фасолевый суп»:

  • Почистить картофель, лук и чеснок.
    Открыть тушёнку, аккуратно снять жир, выложить его в кастрюлю с толстым дном и обжарить на нём мелко нарезанный лук до золотистого цвета.

  • Добавить нарезанный кубиками картофель.

  • Залить водой (1 л), довести до кипения и варить 10 минут.

  • Добавить тушёнку, две банки фасоли в томате, кетчуп. Оставшуюся фасоль размять вилкой или толкушкой (я предварительно промыла её) и тоже добавить в кастрюлю.
    Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Если суп слишком густой – добавить воды.
    Варить ещё 5-10 минут, до готовности картофеля.

В самом конце приготовления приправить суп растёртым чесноком, зирой и орегано, всыпать рубленую зелень (кинзу или петрушку) и снять с огня.
При подаче можно добавить сметаны, но и без неё вкус отличный.

Суп очень ароматный и насыщенный, с горбушечкой чёрного заварного хлеба идёт за милую душу!

Приятного аппетита!



Фоточку постаралась сделать как в книге



Про книгу можно почитать вот здесь: /blog/show/59365/
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: обед ужин первое

Вкусы: фасолевый мясной приятный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мегабыстрый и вкусный фасолевый суп
Рецепт: Мегабыстрый и вкусный фасолевый суп

Вот вроде всё просто и где-то даже банально, но как же это вкусно! Настоятельно рекомендую прибрать рецепт и приготовить суп в эти прохладные осенние деньки, – вам понравится, обещаю! Рецепт из книги "Ешь и забей!", автор Кирилл Мартыненко, бренд-шеф и совладелец ресторана Boston Seafood&Bar и сети ресторанов Torro Grill.

Ингредиенты для «Мегабыстрый и вкусный фасолевый суп»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мегабыстрый и вкусный фасолевый суп» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Не делал фасолевый супчик только потому, что не хотел морочиться с фасолью, с замачиванием и т.д. Но это реально выход. Спасибо!
Всегда пожалуйста!
Фасоль и нут можно приготовить впрок, отварив их и заморозив. Это очень удобно, экономит массу времени)
Бесценная Вы женщина!!! Принял к исполнению
Сплошные консервы...
Ой, вот только не надо этого лицемерия! Можно подумать, вы ни разу в жизни не ели тушенку, зеленый горошек, маринованные огурцы или джем.
Да ела - что вы сразу про лицемерие? Ела... лет 25 назад
Добрый вечер! Спасибо за рецепт Картошки не оказалось дома, семья большая, зато осталась пюрешка со вчерашнего дня, вбухала в супчик. Вкусно! Удачи и здоровья и Вашим близким
Всегда пожалуйста!
Благодарю за добрые пожелания, взаимно!
↑Ответ для просто марина 2
Спасибо большое, очень нравится!
И Вам спасибо!
Идея супа хороша. Только дорого выйдет )) У нас 1 банка хорошей тушенки стоит 170р, 2 банки 340р, за эту цену моно купить 1,2 кг мякоти с косточкой. 3 банки фасоли, хорошей - рублей 180 минимум. Буду варить, но на говяжьем бульоне, так дешевле выйдет))))
Я думаю, что вопрос дороговизны шеф-повара не тревожил)

Никто не требует готовить только так и не иначе, берите от рецепта основу, а там хоть тушенка, хоть мясо - дело хозяйское.

Ну, и моя арифметика немного отличается)) Я на рынке у годами проверенного продавца беру хорошую тушенку по 120 рублей, спокойно варю этот суп на 1 банке и не парюсь)
Фасоль можно без проблем купить по акции, та же Хайнц, к примеру, в 50 рублей обходится. Можно к тому же добавить в суп не три, а две банки, все равно буде вкусно.
Я просто выразила свое мнение, не с целью кого-то укорить))) Я не из РФ, фасоль Хайнц вообще не видела в продаже. Но купила как раз сегодня две баночки по 60 р. Почему посчитала 2 банки тушенки - потому что на 4 порции одной маловато. Повторюсь, это просто мое мнение А то, что идея супа мне понравилась, я уже написала в первом комментарии.
Так оно и понятно, я вовсе не восприняла Ваш комментарий как укор или еще что, не берите в голову
↑Ответ для ev k 2016
Хайнц - худшая фасоль. Наша, самая дешевая, лучше Хайнца.
↑Ответ для Silverina1
В той тушенке, которую я покупала в Москве, бывает не больше 20 гр. мяса. Остальное - непонятные куски непонятно чего, жир и бульон.
Значит, не то покупаете.
Покупала разные. То, что продают в супермаркетах.
И я покупаю, но хорошую.
Такая, какую вы описываете выше, мне ни разу не попадалась.
↑Ответ для Ася09
Никогда этого не делайте. Сетевики специально закупают ТУшную тушенку с низким содержанием мяса, что бы влезть в дисконтную цену. На рынках попадается реально хорошая, если продавцы проверенные. Специально сравнивал одного и того же производителя банки из Ашана и банки с Домодедовского рынка. На рынке дороже и совсем другое дело. Но теперь делаю тушенку сам. И только свою ем.
Идея супа хороша. Только дорого выйдет )) У нас 1 банка хорошей тушенки стоит 170р, 2 банки 340р, за эту цену моно купить 1,2 кг мякоти с косточкой. 3 банки фасоли, хорошей - рублей 180 минимум. Буду варить, но на говяжьем бульоне, так дешевле выйдет))))
Ну так мужчины у нас деньги не считают, особенно на свой желудок всегда потратят. Причем вне зависимости от доходов
Не, у меня бережливый мужчина))) Исключение из правил.
Очень аппетитно и красиво.
Благодарю!
Нормально. Если тушонку использовать, то суп за двадцать минут. Типа из того что под рукой. Вкус - среднее между тортила и конкарне.
Ну да, на скорую руку, быстро и нажористо)
Не, быстро и нажористо - это макароны по-флотски, которые за 10 мин.
Я не понял: томатная паста есть или нет?
Кетчуп есть. Хочется кислее - томатную пасту, слаще - кетчуп.
А бывает и так - сварила мясной бульон, а что запустить в него-не знаю.....Вот тут этот рецепт весьма кстати)) так что не обязательно искать хорошую тушенку, и без нее супчик будет что надо !!! Спасибо Вам за рецепт, я часто такой варю, только фасоль кладу в суп и не разминаю!
Всегда пожалуйста
Попробуйте размять, так вкуснее будет) И зиру непременно добавьте, она с бобовыми дружит)
Конечно попробую размять, а вот с зирой у меня не ладится(( она по вкусу напоминает мне тмин, а его я просто не перевариваю Но всегда добавляю хмели-сунели Для фасоли тоже отлично подходит!
Тоже неплохо
Леночка, отличный рецепт!
Спасибо, Леночка!
Вкусный сытный супчик!! Самое то для осени!!
Согласна!) Спасибо!
Леночка,замечательный, очень аппетитный суп! И готовится так быстро!
Спасибо, Ириша! Отличный вариант на скорую руку, это точно)
Не сомневаюсь , что супчик должен получиться вкусным , но сейчас купить хорошую тушёнку практически невозможно , варианта здесь два : делать свою - домашнюю , или варить бульон и замораживать , а когда возникает необходимость быстро сготовить такой супчик ( или любой другой) , достать из морозилки и вперёд .
Можно купить весьма неплохую, мне это периодически удается))
А можно, конечно, и дома приготовить - натушить говядины, потом по пакетам и в морозилку)
Нужно хотя бы знать производителя более-менее добросовестного , а метод проб и ошибок - деньги на ветер , так что лучше делать домашнюю ( надёжнее )
Нужно хотя бы знать производителя более-менее добросовестного , а метод проб и ошибок - деньги на ветер , так что лучше делать домашнюю ( надёжнее )
Беру "Совок", одно мясо, но не везде есть и дорогая.
Леночка, замечательный супчик, очень аппетитный и вкусный!
Большое спасибо, Ларочка!
Не сомневаюсь, что суп вкусный. Но 5 банок на литр-полтора воды это как-то очень неэкономно)
Ну, во-первых, воды можно добавить, я так и написала - "Если суп слишком густой – добавить воды".
Во-вторых, никто не мешает сделать суп чуть иначе - используйте одну банку тушенки и две фасоли - в томате и простую. Суп будет вкусным и в этом случае)
Всю жизнь такой готовлю иногда-когда все надоедает! Хороший рецепт!
Согласна))
Ох, да, супчик очень заманчивый
А как пахнет, когда готовится... Так и манит!
Леночка, чудесный, простой и ароматный супчик!
Большое спасибо, Ириша!
Фасоль консервирую сама,летом выращиваю,а зимой покупаю "Мистраль Пинто"
Своя фасоль - это супер! У меня свекровь раньше выращивала, я тоже закатывала на зиму.
Ленок, классный супец! Я тушенку сто лет не покупала, щас соблазнилась, увидев твой суп, прям "страшно" захотелось такого супа
Спасибо, Люда!) Я, когда книгу изучала, доверила мужу рецепты выбрать для готовки, и не подвел, реально вкусный супец))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"
Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"
Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки