Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в казане
  • 29 октября 2018, 14:55
  • 19175

Рагу "Три дня до зарплаты"

Рецепт: Рагу Три дня до зарплаты

Дело было перед зарплатой, денег, как всегда уже нет. В конце лета спасает то, что овощи обычно есть свои с огорода, либо стоят недорого. По этому рагу делала из того, что наскребла по сусекам. Поиск по ингридиентам ничего не выдал, а рагу получилось очень даже вкусным, надеюсь кому-то пригодится.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Ингредиенты для «Рагу "Три дня до зарплаты"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1681.2 ккал 		белки
118.8 г 		жиры
30.5 г 		углеводы
532.1 г
Порции
ккал
210.2 ккал		 белки
14.9 г		 жиры
3.8 г		 углеводы
66.5 г
100 г блюда
ккал
50.8 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
0.9 г		 углеводы
16.1 г

Рецепт «Рагу "Три дня до зарплаты"»:

  • Нашлось в морозилке несколько куриных голеней, я их разрубила на две части, можно взять то, что нравится (бедра, грудка) или то, что есть в наличии. Я бы однозначно готовила в казане, но пока о нем только мечтаю, по этому готовила в толстостенной кастрюле. Хорошо разогреть масло и обжарить в нем курицу со специями.

  • Порезать лук с морковкой, как на плов, выложить к курице и обжарить на сильном огне минут 5. Влить воду или бульон, чтобы мясо было покрыто. После закипания посолить, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и пусть томится минут 30. Получается что-то вроде зирвака.

  • Почистить и порезать овощи: баклажаны и картофель кубиком, перец соломкой.

  • Нашинковать капусту. Выложить в кастрюлю с курицей. Когда закладывать капусту и сколько ее тушить зависит от самой капусты (ранняя быстро тушится, поздняя дольше).

  • Обжарить картофель до полуготовности, с корочкой.

  • Обжарить минут 5 баклажаны с перцем.

  • Выложить все овощи к курице с капустой, добавить соус ( у меня вот такой, домашний замороженный: перекрученные помидоры с чесноком, перцем чили и болгарским перцем), если надо досолить и потушить до готовности минут 10-15.







ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее

Вкусы: куриный овощной насыщенный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рагу "Три дня до зарплаты"
Рецепт: Рагу Три дня до зарплаты

Дело было перед зарплатой, денег, как всегда уже нет. В конце лета спасает то, что овощи обычно есть свои с огорода, либо стоят недорого. По этому рагу делала из того, что наскребла по сусекам. Поиск по ингридиентам ничего не выдал, а рагу получилось очень даже вкусным, надеюсь кому-то пригодится.

Ингредиенты для «Рагу "Три дня до зарплаты"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рагу "Три дня до зарплаты"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Горшочек - ВАРИ !!! Едва получив подарок, сразу же горшочки в печь !!! Натусь, очень вкусное рагу получилось, хотелось съесть вместе с тарой !!! Но, все же оставила... для будущих яств !!! Жди, скоро, скоро моё СПАСИБИЩЕ в Дневнике !!!
Натусик, спасибо! Какие яркие и аппетитные горшочки у тебя получились, сама бы сейчас съела!
у меня, правда, сок убежал !!! Я на радостях, навалила побольше содержимого !!!
У меня тоже глаза завидущие , смотришь вроде горшочек маленький, а целый съешь и объелся.
↑Ответ для Natkati
Ната, очень красивое рагу приготовила!
Хорошо,что ты "оставила" тару, пригодится для новых шедевров!!!
Нелли, спасибо за внимание!!! Я уже и сама рада, что не слопала горшочек !!! Столько вкусняшек можно в нем будет приготовить!!!
Надюш, извини, наверное, до этого писала коммент Нелли, и тебя так же назвала... ... Бывает, не обижайся...
Да что ты, Натуля! Как можно!
Я сама, если с телефона общаюсь, бывает впросак попадаю
оооо... с телефона - вообще, труба !!!
↑Ответ для Natkati
Наташенька, шикарный горшочек! Очень вкусно!
моя мечта - горшочки!!! Спасибо, Оленька!!!
↑Ответ для Natkati
Ой как же аппетитно, Наташенька!
У меня тоже сок убегает, если много бульона (воды) добавлю, поэтому доливаю в процессе!
Я сто лет не готовила в горшочках, да и не было их у меня до вчерашнего дня, Жанночка !!! Вот и не знаю, сколько чего добавлять... Теперь буду тренироваться...
↑Ответ для Natkati
Наташенька, очень красочное рагу в горшочке получилось
И название блюда понравилось !
вкусно, Галочка!!! Можно и с зарплаты или с пенсии даже !!!
↑Ответ для Natkati
О ещё один аппетитный горшочек, Наташенька ! Труженики твои горшочки !
ох, да, Ларочка! Горшочки потрудились на славу!!! Спасибочки, моя хорошая!!!
Облегчённый вариант домлямы)) мы только слоями делаем. Всегда вкусно.
Спасибо! Домляму не ела, надо попробовать.
А я часто подобное делаю,меняю только состав овощей,не только перед зарплатой😂
Рагу - это вообще такое блюдо, что набор ингридиентов можно компоновать до бесконечности.
рецепт классный ., я тоже так делаю только без картошки . Обожаю тушёную капусту с мясом .
Вера, спасибо! У нас 5 взрослых человек, картошка чтобы сытнее было с ней тоже вкусно.
Наталья! Рецепт замечательный и в пир и в мир
Света, спасибо за доверие к рецепту!
Хороший рецепт . Просто, быстро и вкусно. Забрала и ++++++++++++
Елена, спасибо!
3 дня до зарплаты это точно только если свой огород, на котором может вырасти и выросли!! все на свете овощи, специи и еще курица ))
Можно и без курочки))), а огород действительно есть.
Спасибо!
Наташа,я с отчетом к тебе очень вкусное рагу получилось у меня будет с рыбой ,рыбу обжарю отдельно ,так получилось ,извини ,муж любит отдельно .
Спасибо за рецепт
Оперативно, у меня даже слов нет!!! Очень рада, что рагу понравилось!
Спасибо большое за рецепт я же к обеду готовлюсь
↑Ответ для tatabilga-2015
Надо будет тоже с рыбкой попробовать.
Наташа ,с чем угодно можно приготовить и будет Вкусно ,пирог испечь
↑Ответ для tatabilga-2015
Танюшечка яркое,красиво блюдо у тебя
Спасибо Танюша
↑Ответ для tatabilga-2015
Танюша, какое красивое, солнечное, сытное блюдо!
Спасибо Ирочка
Наташа,очень вкусное рагу без курицы тоже очень вкусноооо а с курицей вообщеее классссс молодец
Таня, спасибо! Да и вообще с любым мяском, а если еще в чугунном казане...
у меня есть казан по наследству достался приготовлю обязательно
А я вот все никак себе не намечтаю.
Наташа,мечты сбываются не важно в какой посуде когда очень Вкусно
Я не против, пусть сбываются , я уже присмотрела, надо только денежку на него выделить.
спасибо)
Готовьте на здоровье!
Наташенька, замечательное, сытное,ароматное блюдо!
Иришенька, спасибо!
Спасибо!
Очень аппетитное рагу!
Люба, спасибо! Угощайся!
Не хило так, голени "до зарплаты", а я их только по праздникам готовлю...
Наташа, отличное рагу, а чуть кипяточка налить и полноценные щи, молодец!
В морозилке спрятались , а не нашла бы и овощное замечательно пошло бы.
Да, с таким богатым овощным набором и без мяса вкусно.
Это точно!
Спасибо! Как говаривала моя бабушка -Чему ж тут быть невкусному? От себя добавлю - Чтоб нам всем так жилось за три дня до зарплаты!
Угощайтесь на здоровье! Иногда и одна картошка бывает.
Отличное рагу!!! и никто не догадался бы, что до зарплаты 3 дня!!! Отличный набор овощей! и курочка!!
Марьям, спасибо! Перед зарплатой частенько приходится изгаляться, чтобы накормить повкуснее или просто накормить...
моя хорошая!!! желаю,чтоб изголяться приходилось по воле души и по своему собственному желанию, а не по обстоятельствам!!! А рагу на оценку 5+ по пятибальной шкале!
↑Ответ для Алиева2012
А я вот твои варенники стащила, как раз тыкву подогнали.
Вооо!! Думаю порадуют такие ленивчики и тебя, и твою семью!!!! А У нас тыквы свои)) и в этом году урожай еще больше, чем в прошлом!!! так куда только тыкву не кладу!!! Стоит отметить , что любим мы ее очень!!!! Вот пирог из тыквы часто пеку...а на этой неделе делала два раза десерт с тыквой!!!! Второй раз отфоткала...выложу на днях!!! Вкусненько!!!
А я никогда её не любила, пробовала много раз, да что-то она мне не шла. Но видать с возрастом вкусы меняются. Суп ем с тыквой и оладьи, даже кашу ела.
Смайлик не тот тыкнулся. Хотела этот Ох уж этот телефон.
↑Ответ для kapitoshka2175
У меня зять тыкву и творог не ест...а такие варенички лопает ...мы с дочей молча улыбаемся...он такой, что не скажи что в составе и кушает молча, а если узнает, то будет ФУКАТЬ-БЕКАТЬ...
Я после детского сада и тамошней творожной запиханки творог начала есть уже когда за 20 было. Все детство молочку вообще не ела, только сливочное масло и мороженое.
ну, мороженое это же вкусняшка как от него отказаться??
Конфеты тоже вкусняшка, а я не любила, только сосульки и ириски. К нам перед НГ все родственники и соседи детские подарки приносили на сохранение, знали, что мне они до лампочки.
Вот так вооооттт удивила !!!!! у нас такие номера не проходили...обычно закупаем подарки заранее, а потом еще пару раз к этому возвращаемся... по мере подъедания конфет
Потом перестали носить - подрос младший брат.
здорово придумано
хотелось бы поподробней узнать, в каких пропорциях делаете соус и сколько соли кладёте (или не кладёте) в него?
Точные пропорции не скажу, делаем обычно на глаз и по вкусу. На 1 кг помидоров, пару штук болгарских перцев, зубчиков 5 чеснока (средних), 1/2 длинного перца чили, соль и черный перец по вкусу. Все через мясорубку, разложить по формочкам силиконовым и в морозилку, как застыли, вытряхнули из форм, ссыпали в пакеты для заморозки и обратно.
спасибо за разъяснения, учту на будущее
Оля, спасибо!
несколько куриных голеней, я их разрубила на две части
а как Вы их рубите на две части? может имелось ввиду-окорочка на две части?
Да нет, голени в самой толстой части поперек, чтобы мяса в рагу побольше казалось.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"
Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"
Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки